第5章 卧着荷包蛋的青菜面
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天刚蒙蒙亮，严鹤仪就醒了，他穿好衣服，轻手轻脚地走出了房门。
昨夜，他翻来覆去好久才入睡，导致现在眼底有些发青，打了盆清凉凉的井水洗脸，才恢复了精神。
严鹤仪从来没有生过气，也没有惩罚过学生，私塾里那些孩子再顽皮，他也不会真的发火，最多口头上教育几句。
像昨日这样严厉的训斥，还罚人大半夜习字的情况，严鹤仪还是第一次。
竟然还让他一口气写了半个多时辰，手都磨红了。
而且他的手还刚受过伤。
严鹤仪越想越觉得烦躁，不知为何自己会失态，也不知为何，自己对元溪这个特殊的学生，总会有一种过分的在意。
《清心经》已经背得滚瓜烂熟了，昨夜念了好几遍，心里还是别扭。
无良的书店老板！
严鹤仪为了消解心中的不安，今天起了个大早，准备给元溪做点好吃的，弥补了昨日的体罚之过，才好两不相欠。
他来到厨房，拿起大米准备淘洗，又觉得每日都吃米粥，元溪一定吃腻了。
馒头也不行，家里的小菜吃完了，没东西就着吃。
肉呢？不行不行，早上吃太腻了。
严鹤仪在厨房转了一圈，决定吃面，既有脆生生的青菜，又有香喷喷的卤汁调味，还有热乎乎的汤暖胃，真是完美。
他打定了主意，就开始做面条。
和面、揉面、擀面、切条，一气呵成，然后又择洗了两颗小青菜，把它们从中间切成两半。
这时，顾大妈家的鸡叫了，还是三声。
严鹤仪心念一动，提着刀就出去了。
到了门口，他惊觉不妥，又退了回来，放下手里的刀，拿出一个竹簸箕，盛了一些刚才擀好的面条，去敲顾大妈家的院门。
顾大妈笑呵呵地出来开门，道：“严先生过来了，以后不用敲门的，直接进来就行了，咱们不用客气。”
严鹤仪不好意思地笑了一下：“顾大妈，我刚擀的面条，能不能跟你换一个鸡蛋？”
顾大妈接过面条，立刻跑进自家厨房，用刚才严鹤仪的那个竹簸箕，盛了满满一簸箕鸡蛋，递到他面前道：“严先生，您要吃鸡蛋尽管开口要，还说什么换不换的，咱们这么多年邻居了，我也没少受您的恩，您别跟我客气。”
严鹤仪急忙推脱，执意只拿了一颗鸡蛋。
顾大妈也拗不过他，便只好作罢。
她似乎突然想起了什么，一脸八卦地问道：“严先生，您带回来那个哥儿，生得好生俊俏，我还未见过比他好看的呢，您这是不是，好事将近了？”
严鹤仪听了这话，忙不迭地摇头，解释道：“他家里人都没了，怪可怜的，我就收留他在私塾当个助教，是给我干活的，没有其他关系。”
他紧紧握着手里的鸡蛋，跟顾大妈道了谢，扭过头去，逃也似的出了院门。
末了，严鹤仪又回过头来，补了一句：“他他他睡床，我睡地上，没没有其他关系。”
顾大妈笑得像个慈祥的老妈妈，自语道：“现在的小年轻哦。”
终于逃回自家院子，严鹤仪一个不小心，差点被厨房的门槛绊倒。
他平复了一下，开始着手做面条。
首先，要调上一碗汤底：在洗净的瓷碗里放入一勺酱油，半勺陈醋，然后是少许的盐、糖和胡椒粉，再放一些小虾米，最后是一勺灵魂的猪油。
汤底完成之后，就可以开始煮面了。
先把锅烧热，放入少许菜籽油，将鸡蛋煎至两面金黄，然后直接倒入开水和洗好的小青菜，煮开之后，倒入提前调好的汤底瓷碗里。
最后，再在锅里放入清水，下入擀好的面条，中途加三次冷水，捞到刚才的瓷碗里，就大功告成了。
此时，严先生的便宜学生兼助教姜元溪还在梦中。
严鹤仪端着面进了房间，在床边晃了晃，香味飘过去，元溪就睁开了眼睛。
“哥哥，早安。”
元溪双眼迷离，头发乱蓬蓬地垂在肩头，刚醒来的声音格外软糯，严鹤仪的脸骤然红了。
他清了清嗓子，将面条放在桌子上，道：“起床把面吃了，马上要去私塾了。”
元溪答应了一声，迅速穿好衣服，看着桌上的面问道：“为何只有一碗，哥哥不吃吗？”
严鹤仪道：“我去厨房吃。”说完，他就转身出去了。
元溪看着他的背影，小声嘀咕道：“还在生气吗？都不愿意和我一起吃饭了。”
严鹤仪回到厨房，又给自己煮了一碗青菜面。
因为只有一个煎蛋，他怕元溪不好意思吃，又觉得元溪一定会分给自己一半，就索性不跟他同吃了。
他大口吃着面，竟觉得有些无味。这几日已经习惯了和元溪一起吃饭，也习惯了他在饭桌上调皮捣蛋，现在没有人在自己眼前晃悠，还有些失落。
两人吃完早饭，各自收拾好东西，就一起向私塾走去。
这次，元溪没有像前几日那样，时不时停下来看看路边的新奇东西，也没有
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天刚蒙蒙亮，严鹤仪就醒了，他穿好衣服，轻手轻脚地走出了房门。
昨夜，他翻来覆去好久才入睡，导致现在眼底有些发青，打了盆清凉凉的井水洗脸，才恢复了精神。
严鹤仪从来没有生过气，也没有惩罚过学生，私塾里那些孩子再顽皮，他也不会真的发火，最多口头上教育几句。
像昨日这样严厉的训斥，还罚人大半夜习字的情况，严鹤仪还是第一次。
竟然还让他一口气写了半个多时辰，手都磨红了。
而且他的手还刚受过伤。
严鹤仪越想越觉得烦躁，不知为何自己会失态，也不知为何，自己对元溪这个特殊的学生，总会有一种过分的在意。
《清心经》已经背得滚瓜烂熟了，昨夜念了好几遍，心里还是别扭。
无良的书店老板！
严鹤仪为了消解心中的不安，今天起了个大早，准备给元溪做点好吃的，弥补了昨日的体罚之过，才好两不相欠。
他来到厨房，拿起大米准备淘洗，又觉得每日都吃米粥，元溪一定吃腻了。
馒头也不行，家里的小菜吃完了，没东西就着吃。
肉呢？不行不行，早上吃太腻了。
严鹤仪在厨房转了一圈，决定吃面，既有脆生生的青菜，又有香喷喷的卤汁调味，还有热乎乎的汤暖胃，真是完美。
他打定了主意，就开始做面条。
和面、揉面、擀面、切条，一气呵成，然后又择洗了两颗小青菜，把它们从中间切成两半。
这时，顾大妈家的鸡叫了，还是三声。
严鹤仪心念一动，提着刀就出去了。
到了门口，他惊觉不妥，又退了回来，放下手里的刀，拿出一个竹簸箕，盛了一些刚才擀好的面条，去敲顾大妈家的院门。
顾大妈笑呵呵地出来开门，道：“严先生过来了，以后不用敲门的，直接进来就行了，咱们不用客气。”
严鹤仪不好意思地笑了一下：“顾大妈，我刚擀的面条，能不能跟你换一个鸡蛋？”
顾大妈接过面条，立刻跑进自家厨房，用刚才严鹤仪的那个竹簸箕，盛了满满一簸箕鸡蛋，递到他面前道：“严先生，您要吃鸡蛋尽管开口要，还说什么换不换的，咱们这么多年邻居了，我也没少受您的恩，您别跟我客气。”
严鹤仪急忙推脱，执意只拿了一颗鸡蛋。
顾大妈也拗不过他，便只好作罢。
她似乎突然想起了什么，一脸八卦地问道：“严先生，您带回来那个哥儿，生得好生俊俏，我还未见过比他好看的呢，您这是不是，好事将近了？”
严鹤仪听了这话，忙不迭地摇头，解释道：“他家里人都没了，怪可怜的，我就收留他在私塾当个助教，是给我干活的，没有其他关系。”
他紧紧握着手里的鸡蛋，跟顾大妈道了谢，扭过头去，逃也似的出了院门。
末了，严鹤仪又回过头来，补了一句：“他他他睡床，我睡地上，没没有其他关系。”
顾大妈笑得像个慈祥的老妈妈，自语道：“现在的小年轻哦。”
终于逃回自家院子，严鹤仪一个不小心，差点被厨房的门槛绊倒。
他平复了一下，开始着手做面条。
首先，要调上一碗汤底：在洗净的瓷碗里放入一勺酱油，半勺陈醋，然后是少许的盐、糖和胡椒粉，再放一些小虾米，最后是一勺灵魂的猪油。
汤底完成之后，就可以开始煮面了。
先把锅烧热，放入少许菜籽油，将鸡蛋煎至两面金黄，然后直接倒入开水和洗好的小青菜，煮开之后，倒入提前调好的汤底瓷碗里。
最后，再在锅里放入清水，下入擀好的面条，中途加三次冷水，捞到刚才的瓷碗里，就大功告成了。
此时，严先生的便宜学生兼助教姜元溪还在梦中。
严鹤仪端着面进了房间，在床边晃了晃，香味飘过去，元溪就睁开了眼睛。
“哥哥，早安。”
元溪双眼迷离，头发乱蓬蓬地垂在肩头，刚醒来的声音格外软糯，严鹤仪的脸骤然红了。
他清了清嗓子，将面条放在桌子上，道：“起床把面吃了，马上要去私塾了。”
元溪答应了一声，迅速穿好衣服，看着桌上的面问道：“为何只有一碗，哥哥不吃吗？”
严鹤仪道：“我去厨房吃。”说完，他就转身出去了。
元溪看着他的背影，小声嘀咕道：“还在生气吗？都不愿意和我一起吃饭了。”
严鹤仪回到厨房，又给自己煮了一碗青菜面。
因为只有一个煎蛋，他怕元溪不好意思吃，又觉得元溪一定会分给自己一半，就索性不跟他同吃了。
他大口吃着面，竟觉得有些无味。这几日已经习惯了和元溪一起吃饭，也习惯了他在饭桌上调皮捣蛋，现在没有人在自己眼前晃悠，还有些失落。
两人吃完早饭，各自收拾好东西，就一起向私塾走去。
这次，元溪没有像前几日那样，时不时停下来看看路边的新奇东西，也没有
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