第12章 做蚝油
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这个手艺,去开个酒楼不好吗?”
李冬笑了笑,然后和韩老二解释道:“舅父,你尝这菜味道好,其实也不是我的功劳,而是这蚝油的功劳。用它炒菜,可以让菜的味道更鲜美。我只要会做这个,为什么要去开饭店那么辛苦呢?”
饭店开设成本高,风险大。
在这个时代,没点背景和本钱,开饭店着实不是什么明智之举。
韩老二听完点了点头,道:“你说的有些道理。我上午来的时候看,你这些东西是从海边弄来的?”
李冬点了点头道:“是的,这玩意叫生蚝。就在海边弄来的。”
“那我晚上和你一起去海边弄生蚝?”
这生蚝韩老二也算在海边见过无数次了,却没想到还有这种妙用。
果然,李冬说的没错,他们这虽然看起来贫困,但到处都是金子,只是没人发现罢了。
山上的这个叫甘蔗的东西可以制糖,海边那个叫生蚝的东西可以做蚝油。
除此之外,还有那么多美味的海鲜。
哎,果然读书少见识少,这么多好东西过去就浪费了。
“不用了舅父,您白天帮我砍甘蔗榨汁什么的已经非常辛苦了,晚上就好好休息吧。这东西我晚上自己去散步就能摸不少。”
李冬连连拒绝韩老二。
如今自己榨甘蔗汁这一环节,基本上都是韩老二在出力,李冬怎么忍心再叫他晚上也帮自己?
而且李冬了解韩老二这人。
自己去海边赶海一半是为了捡海鲜一半是为了玩。
每晚就一个时辰左右的时间,并不会对日常作息产生影响。
换做韩老二,他可能就会比较拼命,一弄就到大半夜,身体吃不消。
李冬已经想好了,过几天去县里的时候,联系一下那边的渔船,让他们每次把不要的生蚝便宜卖给自己。
他们意外捕捞上来的这写东西,基本上也是扔掉的。
“舅父,这东西弄太多回家,来不及用,就死了发臭了,发臭就不能用了。”
怕韩老二夜里偷偷去海边,李冬又连忙告诉他自己气势用不了太多生蚝。
果然,韩老二听完点了点头,打消了自己的想法。
“行,那我就走了。”
韩老二打了声招呼便离开了。
之后的几天一直是这样按部就班的。
早上,李冬和韩老二去砍甘蔗,小怡在家处理生蚝,顺便帮忙熬制甘蔗汁。
下午李冬和韩老二榨甘蔗汁小怡熬耗油。
晚上,韩老二回去休息,李冬就带着小怡去赶海。
大概五天过后,已经做好了十七八斤的白糖。
刨除做蚝油用掉的那些,还剩个十五斤。
李冬给大家都放了一天假。
“舅父,明天休息一天,你去带阿宇回来吧,我正好也去县令先交点货给妖仙楼,顺便才买点东西回来。”
上一次李冬采办的那些吃的,都用的差不多了。
顺便李冬还想再给家里添置一些其他的东西。
“好。那我明天一早去找阿宇,下午我们回来就能干活了!”
李冬点了点头。
他本以为这趟会很顺利,以后一家四口在一起,也能提高干活效率,却没想到还是出了一些小意外。
这个手艺,去开个酒楼不好吗?”
李冬笑了笑,然后和韩老二解释道:“舅父,你尝这菜味道好,其实也不是我的功劳,而是这蚝油的功劳。用它炒菜,可以让菜的味道更鲜美。我只要会做这个,为什么要去开饭店那么辛苦呢?”
饭店开设成本高,风险大。
在这个时代,没点背景和本钱,开饭店着实不是什么明智之举。
韩老二听完点了点头,道:“你说的有些道理。我上午来的时候看,你这些东西是从海边弄来的?”
李冬点了点头道:“是的,这玩意叫生蚝。就在海边弄来的。”
“那我晚上和你一起去海边弄生蚝?”
这生蚝韩老二也算在海边见过无数次了,却没想到还有这种妙用。
果然,李冬说的没错,他们这虽然看起来贫困,但到处都是金子,只是没人发现罢了。
山上的这个叫甘蔗的东西可以制糖,海边那个叫生蚝的东西可以做蚝油。
除此之外,还有那么多美味的海鲜。
哎,果然读书少见识少,这么多好东西过去就浪费了。
“不用了舅父,您白天帮我砍甘蔗榨汁什么的已经非常辛苦了,晚上就好好休息吧。这东西我晚上自己去散步就能摸不少。”
李冬连连拒绝韩老二。
如今自己榨甘蔗汁这一环节,基本上都是韩老二在出力,李冬怎么忍心再叫他晚上也帮自己?
而且李冬了解韩老二这人。
自己去海边赶海一半是为了捡海鲜一半是为了玩。
每晚就一个时辰左右的时间,并不会对日常作息产生影响。
换做韩老二,他可能就会比较拼命,一弄就到大半夜,身体吃不消。
李冬已经想好了,过几天去县里的时候,联系一下那边的渔船,让他们每次把不要的生蚝便宜卖给自己。
他们意外捕捞上来的这写东西,基本上也是扔掉的。
“舅父,这东西弄太多回家,来不及用,就死了发臭了,发臭就不能用了。”
怕韩老二夜里偷偷去海边,李冬又连忙告诉他自己气势用不了太多生蚝。
果然,韩老二听完点了点头,打消了自己的想法。
“行,那我就走了。”
韩老二打了声招呼便离开了。
之后的几天一直是这样按部就班的。
早上,李冬和韩老二去砍甘蔗,小怡在家处理生蚝,顺便帮忙熬制甘蔗汁。
下午李冬和韩老二榨甘蔗汁小怡熬耗油。
晚上,韩老二回去休息,李冬就带着小怡去赶海。
大概五天过后,已经做好了十七八斤的白糖。
刨除做蚝油用掉的那些,还剩个十五斤。
李冬给大家都放了一天假。
“舅父,明天休息一天,你去带阿宇回来吧,我正好也去县令先交点货给妖仙楼,顺便才买点东西回来。”
上一次李冬采办的那些吃的,都用的差不多了。
顺便李冬还想再给家里添置一些其他的东西。
“好。那我明天一早去找阿宇,下午我们回来就能干活了!”
李冬点了点头。
他本以为这趟会很顺利,以后一家四口在一起,也能提高干活效率,却没想到还是出了一些小意外。