第12章 做蚝油
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第二天，李冬依然是一早出门和韩老二去砍甘蔗。
他在出门前还教了小怡如何处理那些生蚝。
等李冬和韩老二回来的时候，小怡已经将生蚝给处理的差不多了。
两小桶生蚝都被刷的干干净净，并且生蚝肉都被挑了出来。
小怡如今正在清洗蚝肉。
她一看见李冬回来，连忙放下手中的活迎了上去。
“相公你们回来了啊！”
小怡擦了擦手，便帮着李冬和韩老二卸甘蔗。
不过李冬和韩老二自诩都是大老爷们，这种粗活怎么可能让小怡一个弱女子来做？
李冬连忙拉了小怡的手去到一边。
“这点活，我和舅父可以的，不用你帮忙，你歇着吧。挑了半天蚝肉，也不轻松吧。”
李冬有些心疼的看着小怡。
这挑蚝肉虽然不是什么体力活，但一直坐在那里低着头，也很伤颈椎的。
想到这里，李冬还有些惭愧。
虽然知道现在的日子只是暂时的，但一想到要小怡还要再吃几天苦，他就有些不好意思。
小怡嘿嘿一笑，道：“还行。这些蚝肉我都清洗干净了，我先去做饭，下午你再教我怎么做蚝油吧。”
李冬点了点头。
稍作休息便和韩老二一起去处理甘蔗了。
中午的伙食依旧不错。
韩老二觉得这样的日子还真的不错。
好像每天都没得闲，但有动力啊。
吃的也不差。
下午的时候，他在那里榨甘蔗汁，李冬就教着小怡做蚝油。
首先准备一口锅，将挑出来的蚝肉都放进去。
倒清水没过了蚝肉。
最开始的时候要大火熬制，上面会漂起很多浮沫。
小怡要负责把这些浮沫都撇干净。
大火熬了两刻钟后要改小火，慢慢收汁。
等一个多时辰后，汤汁熬干了后，剩下的就是蚝油了。
当然，这只是半成品而已。
此时的蚝油是没有味道的。
还需要加入酱油和白糖进去调味。
看着李冬把大量的白糖和酱油和蚝油混在一起，韩老二和小怡都心疼死了。
小怡还好，虽然心疼，却是无条件的相信李冬的。
但韩老二却忍不住要多说两句了：“冬儿啊，这白糖和酱油可都不便宜啊，你这么放，能行吗？”
这个时代，酱油比白糖要便宜一些。
但也只是相对而言。
日常做菜几乎都靠酱油和盐提味。
对以前的韩老二来说，酱油也是一笔不小的支出。
不过李冬却很淡定的摇了摇头道：“舅父放心，我这做的都是好东西，要是成功了，价格可比白糖和酱油贵多了！”
韩老二看着李冬将信将疑，但总算是没多说什么。
不一会儿，李冬就把蚝油给调制好了。
晚上他又邀请了韩老二在家吃饭，这次是他亲自下厨，用蚝油做了一道蚝油生菜。
韩老二吃完感觉顿时惊为天人。
他从来没想到简简单单一道青菜，居然也能这么好吃，实在是太神奇了！
“冬儿啊，我以前怎么不知道你会做饭，且厨艺还这么好，你有
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第二天，李冬依然是一早出门和韩老二去砍甘蔗。
他在出门前还教了小怡如何处理那些生蚝。
等李冬和韩老二回来的时候，小怡已经将生蚝给处理的差不多了。
两小桶生蚝都被刷的干干净净，并且生蚝肉都被挑了出来。
小怡如今正在清洗蚝肉。
她一看见李冬回来，连忙放下手中的活迎了上去。
“相公你们回来了啊！”
小怡擦了擦手，便帮着李冬和韩老二卸甘蔗。
不过李冬和韩老二自诩都是大老爷们，这种粗活怎么可能让小怡一个弱女子来做？
李冬连忙拉了小怡的手去到一边。
“这点活，我和舅父可以的，不用你帮忙，你歇着吧。挑了半天蚝肉，也不轻松吧。”
李冬有些心疼的看着小怡。
这挑蚝肉虽然不是什么体力活，但一直坐在那里低着头，也很伤颈椎的。
想到这里，李冬还有些惭愧。
虽然知道现在的日子只是暂时的，但一想到要小怡还要再吃几天苦，他就有些不好意思。
小怡嘿嘿一笑，道：“还行。这些蚝肉我都清洗干净了，我先去做饭，下午你再教我怎么做蚝油吧。”
李冬点了点头。
稍作休息便和韩老二一起去处理甘蔗了。
中午的伙食依旧不错。
韩老二觉得这样的日子还真的不错。
好像每天都没得闲，但有动力啊。
吃的也不差。
下午的时候，他在那里榨甘蔗汁，李冬就教着小怡做蚝油。
首先准备一口锅，将挑出来的蚝肉都放进去。
倒清水没过了蚝肉。
最开始的时候要大火熬制，上面会漂起很多浮沫。
小怡要负责把这些浮沫都撇干净。
大火熬了两刻钟后要改小火，慢慢收汁。
等一个多时辰后，汤汁熬干了后，剩下的就是蚝油了。
当然，这只是半成品而已。
此时的蚝油是没有味道的。
还需要加入酱油和白糖进去调味。
看着李冬把大量的白糖和酱油和蚝油混在一起，韩老二和小怡都心疼死了。
小怡还好，虽然心疼，却是无条件的相信李冬的。
但韩老二却忍不住要多说两句了：“冬儿啊，这白糖和酱油可都不便宜啊，你这么放，能行吗？”
这个时代，酱油比白糖要便宜一些。
但也只是相对而言。
日常做菜几乎都靠酱油和盐提味。
对以前的韩老二来说，酱油也是一笔不小的支出。
不过李冬却很淡定的摇了摇头道：“舅父放心，我这做的都是好东西，要是成功了，价格可比白糖和酱油贵多了！”
韩老二看着李冬将信将疑，但总算是没多说什么。
不一会儿，李冬就把蚝油给调制好了。
晚上他又邀请了韩老二在家吃饭，这次是他亲自下厨，用蚝油做了一道蚝油生菜。
韩老二吃完感觉顿时惊为天人。
他从来没想到简简单单一道青菜，居然也能这么好吃，实在是太神奇了！
“冬儿啊，我以前怎么不知道你会做饭，且厨艺还这么好，你有
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