第二十六章 开业
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几乎都一头雾水，看着这面墙上的菜单一头雾水。
“魔鬼炸翅”、“奶绿”、“金桂糯米露”、“香香小鸡腿”的小食类别……
这都是些什么东西……
主菜上都是冒菜，麻辣冒菜，微辣冒菜，中辣冒菜，变态辣冒菜……
进来的也有不少干粗活的人，穿着一件脏兮兮的短褐探头探脑地进来。
但是大部分都是普通百姓，贺敢心期望见到的文人墨客，世家子弟，达官显贵都没有来。
“那给我上个麻辣冒菜吧。”有个顾客说到“嗯，还要香香小鸡腿，来两份。”
虽然这菜名说出来真够羞耻的………
张凑正在后厨炸鸡，一阵阵诱人的肉香伴随着油香传来。
这炸鸡上面淋的调料可是张凑专门调制，采用了当地独有的几种辣椒粉按照比例调配，热油一泼再洒些芝麻和花生碎，就算拿去蘸鞋底都香。
一个烧得滚烫的红油汤锅子被端到桌子上，没过一会淋了酱料的炸鸡腿也被端上了桌子。一时间鲜辣的香气弥漫，不少还没有点菜的食客纷纷流下了口水。
“这边也要麻辣冒菜！”
“这边要个中辣冒菜，再来一个奶绿！”
“这边也……”
可能大家都第一次吃这种烫菜类的食物，觉得十分新奇，反而络绎不绝。贺敢心记着账想着。
而且那个奶绿又是什么？看上去很好喝的样子……
不少人也选择了打包小食，预约明天的位子或者是等待这一批用完饭之后的桌子，毕竟这店太小了。
贺敢心打算观察几天，如果一个月都这般络绎不绝，他就考虑让这家店继续开下去。
张凑此时正在满身大汗地对着油锅炸鸡翅，炸鸡皮，炸鸡腿，又把这些鸡肉拿出来洒调料，戴着帷帽唯一的好处就是油不会溅到自己。
但是油锅旁边是真的热啊！戴着帷帽不就更加热了吗？
至于煮冒菜，贺敢心雇了几个人看着炉子操持冒菜沸腾的状态。
奶绿是早就做好的，放在一个保温的小陶炉里小火煨着。
张凑也不知道炸了多少份鸡肉，感觉胳膊酸痛。
一直到晚上店里依旧人声鼎沸。
至于张凑起的这个名字，想的是他现在的身份毕竟是甄府的大公子，而且又是打算做冒菜，不如店名就叫大郎的锅，又新颖又独特。
当然张凑没有读过《水浒传》，等到他想起来似乎有一个叫武大郎的人被戴了绿帽子的时候，莫名感觉自己的头上也似乎长了点青青草原。
明天预订的人依旧很多，毕竟这家店价格便宜味道也不差，许多食物都是从未见过的。
转眼张凑的店面就经营了一个多月，天天门庭若市。贺敢心倒是觉得这个生意不错，但是都挣不了什么大钱，每天挣个块儿八毛的能用来糊口，终究是小钱。小钱聚多了自然能成大钱，贺敢心倒也不太着急。
张凑这店胜在新颖，也打响了名号。但是世家贵族觉得这个“大郎的锅”，实在是粗鄙，里面有都是些小老百姓，就算这个名气传的整天响，那些个贵族也拉不下脸面亲自降尊贵来这个小店，和那些力巴一起吃饭。
拉不下脸，不代表不吃。
通常都是家中派仆役过来将饭食带回去，可惜家大业大的缘故一买还买不少，反而让人一下子就看出来这些都是降不下脸面的贵族和墨客。这也彻底让贺敢心想结识贵族名人的计划扼杀在了摇篮里。
贺戚山也来过几次，贺戚山付钱贺敢心即便是戴着帷帽，头却低的要贴着账本，也不敢说话，唯恐被贺戚山认出来。
结果让贺戚山以为大郎的锅这个算账的小兄弟是个哑巴。
几乎都一头雾水，看着这面墙上的菜单一头雾水。
“魔鬼炸翅”、“奶绿”、“金桂糯米露”、“香香小鸡腿”的小食类别……
这都是些什么东西……
主菜上都是冒菜，麻辣冒菜，微辣冒菜，中辣冒菜，变态辣冒菜……
进来的也有不少干粗活的人，穿着一件脏兮兮的短褐探头探脑地进来。
但是大部分都是普通百姓，贺敢心期望见到的文人墨客，世家子弟，达官显贵都没有来。
“那给我上个麻辣冒菜吧。”有个顾客说到“嗯，还要香香小鸡腿，来两份。”
虽然这菜名说出来真够羞耻的………
张凑正在后厨炸鸡，一阵阵诱人的肉香伴随着油香传来。
这炸鸡上面淋的调料可是张凑专门调制，采用了当地独有的几种辣椒粉按照比例调配，热油一泼再洒些芝麻和花生碎，就算拿去蘸鞋底都香。
一个烧得滚烫的红油汤锅子被端到桌子上，没过一会淋了酱料的炸鸡腿也被端上了桌子。一时间鲜辣的香气弥漫，不少还没有点菜的食客纷纷流下了口水。
“这边也要麻辣冒菜！”
“这边要个中辣冒菜，再来一个奶绿！”
“这边也……”
可能大家都第一次吃这种烫菜类的食物，觉得十分新奇，反而络绎不绝。贺敢心记着账想着。
而且那个奶绿又是什么？看上去很好喝的样子……
不少人也选择了打包小食，预约明天的位子或者是等待这一批用完饭之后的桌子，毕竟这店太小了。
贺敢心打算观察几天，如果一个月都这般络绎不绝，他就考虑让这家店继续开下去。
张凑此时正在满身大汗地对着油锅炸鸡翅，炸鸡皮，炸鸡腿，又把这些鸡肉拿出来洒调料，戴着帷帽唯一的好处就是油不会溅到自己。
但是油锅旁边是真的热啊！戴着帷帽不就更加热了吗？
至于煮冒菜，贺敢心雇了几个人看着炉子操持冒菜沸腾的状态。
奶绿是早就做好的，放在一个保温的小陶炉里小火煨着。
张凑也不知道炸了多少份鸡肉，感觉胳膊酸痛。
一直到晚上店里依旧人声鼎沸。
至于张凑起的这个名字，想的是他现在的身份毕竟是甄府的大公子，而且又是打算做冒菜，不如店名就叫大郎的锅，又新颖又独特。
当然张凑没有读过《水浒传》，等到他想起来似乎有一个叫武大郎的人被戴了绿帽子的时候，莫名感觉自己的头上也似乎长了点青青草原。
明天预订的人依旧很多，毕竟这家店价格便宜味道也不差，许多食物都是从未见过的。
转眼张凑的店面就经营了一个多月，天天门庭若市。贺敢心倒是觉得这个生意不错，但是都挣不了什么大钱，每天挣个块儿八毛的能用来糊口，终究是小钱。小钱聚多了自然能成大钱，贺敢心倒也不太着急。
张凑这店胜在新颖，也打响了名号。但是世家贵族觉得这个“大郎的锅”，实在是粗鄙，里面有都是些小老百姓，就算这个名气传的整天响，那些个贵族也拉不下脸面亲自降尊贵来这个小店，和那些力巴一起吃饭。
拉不下脸，不代表不吃。
通常都是家中派仆役过来将饭食带回去，可惜家大业大的缘故一买还买不少，反而让人一下子就看出来这些都是降不下脸面的贵族和墨客。这也彻底让贺敢心想结识贵族名人的计划扼杀在了摇篮里。
贺戚山也来过几次，贺戚山付钱贺敢心即便是戴着帷帽，头却低的要贴着账本，也不敢说话，唯恐被贺戚山认出来。
结果让贺戚山以为大郎的锅这个算账的小兄弟是个哑巴。