第六章 米粉的魅力

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  方光的家乡就在荆南。

  十里不同音,百里不同俗,用来形容荆南的南方再恰当不过。在方光还小的时候,一个学校同学的方言互相听不懂是常有的事情。

  然而就在这样的民俗中,一样美食却显得有极强的生命力!神奇的是,几乎每个县城都有不同的阐述方式,却又那么相似的霸占着早餐一霸的高超地位。

  那就是——米粉!

  方光打开海岛的大门,一溜烟跑进了加工屋,用手捧起这一个月以来积累的小米,美食系统已经将这些米都去皮,只留下白润如玉的米粒。

  遮放米本身就属于贡米,在海岛的加持下,只会更加的香松酥软。

  将小米变成米粉的步骤并不复杂,而且加工屋内所有食材加工的工具都齐全,并且能够起到加速的作用。

  不多久,方光用干净的袋子从加工屋里面取出各种待会要用的材料,提着白润的干米粉跑了出来,还不忘拿着桶子,从雪山旁边的溪流取出海岛特有的雪山水。

  将米粉放入冰冷的雪山水中,开小火加速泡发,干米粉在雪山水中以肉眼可见的速度缓缓变得晶莹透亮起来。

  另外一边另开一锅,用加工屋里面的特制油将香料炒香,并加入酱油、鸡精、盐、辣椒等调味料,刺激味蕾的独特香味逐渐从这家装修没多久的厨房上空逸散出来。

  街对面的老李头见小卷毛居然还真的开了饭店,做起菜来,不由得很是气不过,拿起手抓大笔在大纸上挥笔写就“对面餐厅老板是流氓,大家千万不要去他们家吃饭啊!”之后贴在自己小卖部的外面。

  这还犹不解气,小跑着试图在街入口也写上几句。

  刚一出门,就闻到了特殊的香味,尤其是作为荆南本土人士,菜里面微微传来的辣椒味道不由得让他停住了脚步,拿着毛笔和纸楞楞的回望餐厅的位置。

  由于方光装修的时候用了很多的玻璃元素,老李头还隐约能够看到方光在厨房里面忙活。

  “这香味……,怎么回事?”老李头咽了一口唾沫,作为荆南本土人士,一闻到辣椒的香味就忍不住口舌生津,但这不足以让老李头驻足回望。

  重要的是,年事已高的老李头,他的嗅觉味觉渐渐已经没有年轻的时候那么敏锐了。

  这空气当中传来的香味,却实实在在的让他仿佛又回到了年轻的时候。

  那辣椒的香味,带着酱香的余韵,还去除了辣椒中刺鼻的味道,穿过自己的鼻腔,不断刺激着自己的大脑,舌下瞬间涌上来大口的津液。

  老李头咽了咽口水,犹豫了一下,决定再靠近一些看看。

  ……

  方光将炒香并且调好的酱料倒入碗中,同时将用来发米粉、此时已经烧开了的雪山水倒入半碗在碗里,调好整碗米粉的汤底。

  调成酱色的汤底带着红辣椒油的鲜艳,整个汤底婉如一张铺好的色彩鲜艳的油画。

  一手用工具将旁边已经发好米粉取出,用独特的手法让米粉整齐划一的在碗里盘出一个漂亮的形状,汤底刚刚好淹没米粉。

  在米粉的边缘撒上一把葱花,葱花独特的清新芬芳带着浓郁的酱香,辣椒略带刺激的香味,让整碗汤底的香味变得层次分明,方光都忍不住咽了咽唾沫。

  “确认菜单,清汤米粉?”方光在脑中轻声询问美食系统。

  美食系统沉默了一会儿,在方光紧张的期待中,终于说道:“检测合格,宿主名下餐厅有家餐厅添加新菜单清汤米粉。”

  “结合餐厅定位及宿主工作量,清汤米粉定价15元。”

  “本菜单将会在从今日开始直至七天后将会剔除一个销量最不好的菜品,若宿主只有一个菜品,菜单也会进行剔除,请宿主注意。”

  方光摸着下巴想:“也就是说必须要在七天内完成这个任务了吗?”

  ……

  任务目标:在名下餐厅正常营业招待食客100人次

  任务奖励:大豆种子

  ……

  在有家餐厅接待100人次,虽然用米粉确实可以通过调整汤底的成分,尝试创造第二个菜品,不过没有出现第二个食材之前,方光暂时不打算这样做。

  菜单已经做好了,现在最重要的事情就是拉顾客过来了。

  方光抬起头向外面看去,发现偷偷摸摸在外面窥视的老李头,不由得有了主意。

  “你……,你要做什么?”

  看到这个小卷毛笑嘻嘻的走出来,老李头慌张的向后面退去。上次举报小卷毛的时候他可是被看得明明白白。

  “这小卷毛该不是想要报复吧?”老李头手一颤,刚才挥斥方遒的手抓大笔掉在地上犹不自知。

  “小伙子,我告诉你别乱来,我腿脚不好,要是倒在地上,你可扶不起。”

  方光毫不在意街道对面小卖部外面那几个大字,笑眯眯的看着老李头,说道:“老王……,噢……不对,那个……老先生说的哪里话,以后都是一个街上混……,那个,一个街道上面的邻居了,咱们街道上有您这样热心肠的人我应该觉得庆幸才对,哪里会介意上次的小误会呢?”

  “以后说不定我这小店,还劳烦老先生帮忙照看,看看有没有什么王……,噢……,不对,那个,看看有没有什么居心不良的人呢。”

  老李头梗着脖子在内心怒吼:“这小卷毛刚才是想要叫我老王八蛋吧?一定是想叫我老王八蛋吧?”

  方光笑嘻嘻的搓着手问:“老先生吃饭了没有啊?我这小店正要开张。要不要进去对付一口?”

  “吃饭?”听到关键词的老李头一下就不慌张了,当然老先生的颜面还是要留一下的,于是轻声咳了一下,缓缓垂起眼帘摸了摸下巴上的几根胡须,说道:“嗯……,原来是这样。”

  见到老李头一边摸着看上去就是光秃秃的下巴,一边还不停的往餐厅里面瞄,方光就觉得有戏,当即趁热打铁,拉着老李头往里面走。

  “就当时打探敌情了……,要是不好吃……,我

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