第50章 第 50 章
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虽然表现得淡定，但也是从内宫出来的，言沛又是避着旁人，两人自有不同的难处。
可他们又并未把这些东西放在心上。
言沛道：“还好你的汤没事。”
“是你看着火吗？我都担心了一下午。”苏菀笑，利落给言沛撕了个鸭腿，“快尝尝，要是这会不吃，等会肯定会被抢光的。”
就这一个鸭子，也就两条腿，刚刚好尚宝监那两位分吃。
言沛也没拒绝，他何尝又不是担心了一下午，这会没说指了指另一个鸭腿：“一起？”
“一起！”
言沛撕下另一个腿子，直接给了苏菀，两人手里鸭腿交换过后再碰一碰。
为今天的无事发生干杯！
小火慢炖一天的鸭腿骨头都是酥香的，更不用说腿骨上的肉了。
只是言沛不能久留，倒不是担心别人看到他，而是京城局势渐变，他身上的事情多了不少。
这西外宫认识他的人并不多，或者说整个皇宫认识他的人都不多。
一个近乎透明的三殿下，自然没什么好说的。
但凡事谨慎些最好，他做事一向如此。
苏菀听言沛要走，微微有些遗憾：“我今天晚上做小龙虾吃，你若是能尝到最好了。”
“若是可以，放到关帝庙即可。”言沛想了想又道，“不管有什么事，都能在关帝庙香炉下放纸条，我过去的时候自会看到。”
护卫也会同他讲。
这个方法好！
苏菀点头：“行，一会我做好之后就放到关帝庙，反正小龙虾冷了也能吃的。”
言沛笑笑，从小厨房离开。
但苏菀看着少了两鸭腿的老鸭汤，这不行，这会被发现的。
苏菀直接把鸭子捞出来，手起刀落切成鸭块。
好了！
这就不会有人发现她跟言沛偷吃了吧！
不过说到鸭子，尚膳监大宫女松翠还给她又带了两只活鸭过来，明日干脆直接烤了吃，油滋滋的烤鸭，想想都香。嫩一点的来烤，老一点的吊高汤，都不错。
苏菀从内宫回来没多久，先是言沛过来，然后是几个总管派人过来探望。
旧监库总管跟掌事小太监甚至亲自来此，见苏菀没事，也便放心。
其他总管不仅得到苏菀没事的消息，还收到让他们晚上来小厨房吃小龙虾，吃鸭血粉丝汤的讯息。
这不赶紧赶过来。
虽说大家来的着急，可苏菀也不担心，老鸭粉丝汤的汤已经好了，接下来的小龙虾也好做。
方才苏菀一回来，就把龙虾泡到水里，同时加入醋跟盐方便清洗，在她做老鸭粉丝汤的时候，于淑卫钧卓晖则用小刷子给小龙虾洗澡。
说实话，苏菀说的吃法他们还是头一次见。
带着壳一起煮？
能成吗？
那不腥膻的厉害。
可一想到这是苏菀，那没事了，随便做，肯定好吃。
在得知苏菀让于淑取买了些果酒过来，尚宝监两个总管笑道：“这还用买，我让人去取就好。”
他们两个没事就在尚宝监享乐，每天美食吃的，岂会没有美酒？
小厨房的院子里其乐融融。
几个总管在树下闲聊，大家都是宫里的老人了，能聊的话题不少。
等宝钞司总管姗姗来迟，可还带了些果子点心来，他每次来竟然都不空手的！
于淑卫钧卓晖清洗小龙虾。
苏菀开始做老鸭粉丝汤。
这道饭食也是极经典的菜肴，特别是富饶金陵，有句话怎么说来着，没有一只鸭子能活着走出金陵。
而且那边吃鸭的历史也比较悠久，其中老鸭粉丝汤只是其中一个小类。
什么盐板鸭，盐水桂花鸭，黄焖鸭，那可太多了。
不管是卤锅还是汤锅，各有各的风味。
苏菀那个时空春秋时期，金陵就有养鸭的传统，那地方也适合养肥美的鸭子，若有幸能吃到金陵养的鸭子就好了。
苏菀也只是想想，现代还好，买张票都能过去。
现在唯有三百里加急来送鸭子吃，那是只有圣人跟皇后才有的待遇，她想想就行了。
因为老鸭汤早就已经熬好，现在满院飘香，几个总管甚至想说，要不别做了，现在就开始吃吧。
让他们一人喝碗汤就行。
中午的时候老鸭汤已经足够入味，味道让人流连忘返，现在更是走不动道。
可苏菀马上炒的鸭杂碎的香味，同样诱人。
几个聊天的总管都忍不住问了问。
苏菀这边把鸭胗鸭血鸭肠切好，想把鸭胗跟调料一起在锅中炒香，味道出来之后加入黄酒去腥，最后倒入早就熬好的高汤。
高汤本就没断火，这会烧开的也快，此时再加入豆泡，最后是泡好的细粉丝，这样的细粉丝好入味，最适合在这样浓郁的汤汁里面。
大火滚三滚，最后放入鸭肠鸭血，这两样煮熟即可，煮的时间长不好吃。
全程不到一刻钟，老鸭粉丝汤也就做好了。
这边汤食做好，于淑他们那边小龙虾也已经清洗干净，冲了几遍水，都没见到污渍出来。
而且还按照苏菀的要求去掉小龙虾头部藏沙的地方，再从虾尾一拧，可以顺利扯出虾线。
刚开始他们三个还有些笨手笨脚，但学到苏菀的技巧之后，处理得越来越快，而且只要处理三分之二就好，剩下的一些留着明天做虾酱。
卓晖反复确认：“真的不用去壳？这样能吃吗？”
“肯定能，带壳的小龙虾特别有滋味。”苏菀点头，她这边已经把油烧上了。
热油加葱姜蒜开始炒制小龙虾，眼看着龙虾变红，也就可以放一旁备用。
另一边则用热火开始炒调料。
因为要炒制蒜蓉小龙虾跟麻辣小龙虾。
前者肯定是炒制切好的蒜，后者则是辣椒花椒。
小龙虾腥味重，这些调料一定要多放，味道绝对最美，其中白酒也是必不可少的，。
那句话怎么说来着，鲜鱼服辣椒，肥肉服烧酒，都是用来去腥解腻。
如今两者都有，自然能降服小龙虾的味道。
单说着料头炒完，已经十里飘香了。
不过宝钞司总管看着苏菀做菜用油用料的手法，似乎根本不觉得这么多东西很浪费？
按现在说法，就是迪拜调料法。
根本不在乎这些价格的。
主上说过苏菀家境一般，从小在家里备受辛酸，这也不想辛酸家庭能养出来的孩子。
难道她是被人派来蓄意接近主上？
这个念头刚起，小龙虾已经被放到炒好的料头里面，加入水之后开始让龙虾入味。
只要不到两刻钟，两锅小龙虾也能做好。
闻闻饭菜香味，宝钞司新总管已经把刚刚的念头抛到脑后了！
算了！
就算有问题，主上也能解决的！
现在还是先用美食麻痹自己的好。
西丞副，左右执掌，还有不用轮值的两个大宫女靠近小厨房，就被这里的美味震撼到。
这么浓郁的香味，是她们今天晚上要吃的东西？
好香。
此时，美酒美食点心全都备好。
小厨房更是临时拼凑两张桌子这才够用。
往日冷清的小厨房里，因为苏菀的出现，逐渐变得热闹起来。
而西丞副她们也带来一个绝好的消息。
那就是经过好几天的洽谈，西膳房的食材例份终于确定！
下个月的食材会是大家想象不到的丰富，什么猪羊鸡鸭鹅，每天都可以吃！
不管姜贵妃怎么想的，反正东西都已经定下，以后她们拿着兑牌去领东西就行。
之前的苦日子一去不复返了！
有这么多好吃的，还有这么好的消息。
这个夏日的小厨房院子，如同过年般高兴。
可等苏菀把做好的小龙虾端上来的时候，众人沉默片刻。
这带壳的东西，真的能吃？
平日都是用来熬虾酱，那滋味倒是不错的。
现在连壳带须，实在面目可憎。
还是旁边的老鸭粉丝汤更合大家口味吧。
苏菀见此忍不住挑眉：“你们真的不吃？一会可别后悔。”
这一圈人里，没想到躲得最远的，竟然是尚宝监侍卫总管，他一向爱吃爱喝，但真的怕这东西啊！
特别是做熟之后红彤彤的，真的能吃吗？
他十分怀疑！
最后还是西膳房几个女官，旧监库老总管准备咬咬牙动手。
不能让孩子难堪。
谁料苏菀根本不介意，笑着撸撸袖子，拿起一个小龙虾，手法熟练地扒开龙虾外壳取出里面虾肉，这虾肉还往料汁里沾了沾，拿出来的时候虾肉弹软可爱。
苏菀故意道：“你们不吃，那我可吃了。”
这样看着还行？
要不就试试？
众人学着苏菀的动作，先去龙虾头，然后扒外衣，可能剥的不如苏菀完整，但好歹剥出来了。
尚宝监太监总管忍不住道：“吃个东西，竟然这么麻烦。”
说话间虾肉沾了蒜泥小龙虾汤汁放到嘴里。
先是调料瞬间迸发在口腔的香味，然后是虾肉的嫩滑弹鲜，再咬一口，纯粹的虾肉口感已经够好了，再有让人回味的蒜香味。
这东西，太好吃了！
什么麻烦？
吃东西有什么好麻烦的
先是蒜泥味的，然后是麻辣味的。
两种口味都吃得不亦乐乎。
只有怕到后退的侍卫总管忍不住道：“要不你们给我剥一个尝尝？”
他怕是怕的，但想吃啊，看看大家吃得那么开心，定然是好吃的吧？
要是其他人回答，肯定会说你把吧字给去了！
这是真的好吃！
特别好吃那种！
麻辣口感跟蒜香口感，都有精妙之处。
最后还是卫钧手脚麻利剥了几个给尚宝监总管，但他手一慢，旁边的卓晖已经多吃了好几个！
害怕的侍卫总管总算把虾肉吃到嘴里。
他之前吃的虾肉都是剥过壳，如今头一次见带壳一起烹饪。
原本是怕的，但吃了第一口之后，什么怕？
他不怕了！
指望别人剥虾速度实在太慢，还是自己来吧！
苏菀看着好笑，他都闭着眼剥虾，怎么速度还有点快？
看来吃饭也是一种天赋？
饭桌上风卷残云，谁都不甘示弱，就算被麻辣小龙虾辣到吸溜吸溜也不能放慢速度！否则就要少吃好多个呢！
今日耽误些时间，做好饭时天已经黑了，现在月上枝头，风清云朗，再有美食作伴。
真是人间幸事。
小龙虾！果然聚会必备美食！
虽然表现得淡定，但也是从内宫出来的，言沛又是避着旁人，两人自有不同的难处。
可他们又并未把这些东西放在心上。
言沛道：“还好你的汤没事。”
“是你看着火吗？我都担心了一下午。”苏菀笑，利落给言沛撕了个鸭腿，“快尝尝，要是这会不吃，等会肯定会被抢光的。”
就这一个鸭子，也就两条腿，刚刚好尚宝监那两位分吃。
言沛也没拒绝，他何尝又不是担心了一下午，这会没说指了指另一个鸭腿：“一起？”
“一起！”
言沛撕下另一个腿子，直接给了苏菀，两人手里鸭腿交换过后再碰一碰。
为今天的无事发生干杯！
小火慢炖一天的鸭腿骨头都是酥香的，更不用说腿骨上的肉了。
只是言沛不能久留，倒不是担心别人看到他，而是京城局势渐变，他身上的事情多了不少。
这西外宫认识他的人并不多，或者说整个皇宫认识他的人都不多。
一个近乎透明的三殿下，自然没什么好说的。
但凡事谨慎些最好，他做事一向如此。
苏菀听言沛要走，微微有些遗憾：“我今天晚上做小龙虾吃，你若是能尝到最好了。”
“若是可以，放到关帝庙即可。”言沛想了想又道，“不管有什么事，都能在关帝庙香炉下放纸条，我过去的时候自会看到。”
护卫也会同他讲。
这个方法好！
苏菀点头：“行，一会我做好之后就放到关帝庙，反正小龙虾冷了也能吃的。”
言沛笑笑，从小厨房离开。
但苏菀看着少了两鸭腿的老鸭汤，这不行，这会被发现的。
苏菀直接把鸭子捞出来，手起刀落切成鸭块。
好了！
这就不会有人发现她跟言沛偷吃了吧！
不过说到鸭子，尚膳监大宫女松翠还给她又带了两只活鸭过来，明日干脆直接烤了吃，油滋滋的烤鸭，想想都香。嫩一点的来烤，老一点的吊高汤，都不错。
苏菀从内宫回来没多久，先是言沛过来，然后是几个总管派人过来探望。
旧监库总管跟掌事小太监甚至亲自来此，见苏菀没事，也便放心。
其他总管不仅得到苏菀没事的消息，还收到让他们晚上来小厨房吃小龙虾，吃鸭血粉丝汤的讯息。
这不赶紧赶过来。
虽说大家来的着急，可苏菀也不担心，老鸭粉丝汤的汤已经好了，接下来的小龙虾也好做。
方才苏菀一回来，就把龙虾泡到水里，同时加入醋跟盐方便清洗，在她做老鸭粉丝汤的时候，于淑卫钧卓晖则用小刷子给小龙虾洗澡。
说实话，苏菀说的吃法他们还是头一次见。
带着壳一起煮？
能成吗？
那不腥膻的厉害。
可一想到这是苏菀，那没事了，随便做，肯定好吃。
在得知苏菀让于淑取买了些果酒过来，尚宝监两个总管笑道：“这还用买，我让人去取就好。”
他们两个没事就在尚宝监享乐，每天美食吃的，岂会没有美酒？
小厨房的院子里其乐融融。
几个总管在树下闲聊，大家都是宫里的老人了，能聊的话题不少。
等宝钞司总管姗姗来迟，可还带了些果子点心来，他每次来竟然都不空手的！
于淑卫钧卓晖清洗小龙虾。
苏菀开始做老鸭粉丝汤。
这道饭食也是极经典的菜肴，特别是富饶金陵，有句话怎么说来着，没有一只鸭子能活着走出金陵。
而且那边吃鸭的历史也比较悠久，其中老鸭粉丝汤只是其中一个小类。
什么盐板鸭，盐水桂花鸭，黄焖鸭，那可太多了。
不管是卤锅还是汤锅，各有各的风味。
苏菀那个时空春秋时期，金陵就有养鸭的传统，那地方也适合养肥美的鸭子，若有幸能吃到金陵养的鸭子就好了。
苏菀也只是想想，现代还好，买张票都能过去。
现在唯有三百里加急来送鸭子吃，那是只有圣人跟皇后才有的待遇，她想想就行了。
因为老鸭汤早就已经熬好，现在满院飘香，几个总管甚至想说，要不别做了，现在就开始吃吧。
让他们一人喝碗汤就行。
中午的时候老鸭汤已经足够入味，味道让人流连忘返，现在更是走不动道。
可苏菀马上炒的鸭杂碎的香味，同样诱人。
几个聊天的总管都忍不住问了问。
苏菀这边把鸭胗鸭血鸭肠切好，想把鸭胗跟调料一起在锅中炒香，味道出来之后加入黄酒去腥，最后倒入早就熬好的高汤。
高汤本就没断火，这会烧开的也快，此时再加入豆泡，最后是泡好的细粉丝，这样的细粉丝好入味，最适合在这样浓郁的汤汁里面。
大火滚三滚，最后放入鸭肠鸭血，这两样煮熟即可，煮的时间长不好吃。
全程不到一刻钟，老鸭粉丝汤也就做好了。
这边汤食做好，于淑他们那边小龙虾也已经清洗干净，冲了几遍水，都没见到污渍出来。
而且还按照苏菀的要求去掉小龙虾头部藏沙的地方，再从虾尾一拧，可以顺利扯出虾线。
刚开始他们三个还有些笨手笨脚，但学到苏菀的技巧之后，处理得越来越快，而且只要处理三分之二就好，剩下的一些留着明天做虾酱。
卓晖反复确认：“真的不用去壳？这样能吃吗？”
“肯定能，带壳的小龙虾特别有滋味。”苏菀点头，她这边已经把油烧上了。
热油加葱姜蒜开始炒制小龙虾，眼看着龙虾变红，也就可以放一旁备用。
另一边则用热火开始炒调料。
因为要炒制蒜蓉小龙虾跟麻辣小龙虾。
前者肯定是炒制切好的蒜，后者则是辣椒花椒。
小龙虾腥味重，这些调料一定要多放，味道绝对最美，其中白酒也是必不可少的，。
那句话怎么说来着，鲜鱼服辣椒，肥肉服烧酒，都是用来去腥解腻。
如今两者都有，自然能降服小龙虾的味道。
单说着料头炒完，已经十里飘香了。
不过宝钞司总管看着苏菀做菜用油用料的手法，似乎根本不觉得这么多东西很浪费？
按现在说法，就是迪拜调料法。
根本不在乎这些价格的。
主上说过苏菀家境一般，从小在家里备受辛酸，这也不想辛酸家庭能养出来的孩子。
难道她是被人派来蓄意接近主上？
这个念头刚起，小龙虾已经被放到炒好的料头里面，加入水之后开始让龙虾入味。
只要不到两刻钟，两锅小龙虾也能做好。
闻闻饭菜香味，宝钞司新总管已经把刚刚的念头抛到脑后了！
算了！
就算有问题，主上也能解决的！
现在还是先用美食麻痹自己的好。
西丞副，左右执掌，还有不用轮值的两个大宫女靠近小厨房，就被这里的美味震撼到。
这么浓郁的香味，是她们今天晚上要吃的东西？
好香。
此时，美酒美食点心全都备好。
小厨房更是临时拼凑两张桌子这才够用。
往日冷清的小厨房里，因为苏菀的出现，逐渐变得热闹起来。
而西丞副她们也带来一个绝好的消息。
那就是经过好几天的洽谈，西膳房的食材例份终于确定！
下个月的食材会是大家想象不到的丰富，什么猪羊鸡鸭鹅，每天都可以吃！
不管姜贵妃怎么想的，反正东西都已经定下，以后她们拿着兑牌去领东西就行。
之前的苦日子一去不复返了！
有这么多好吃的，还有这么好的消息。
这个夏日的小厨房院子，如同过年般高兴。
可等苏菀把做好的小龙虾端上来的时候，众人沉默片刻。
这带壳的东西，真的能吃？
平日都是用来熬虾酱，那滋味倒是不错的。
现在连壳带须，实在面目可憎。
还是旁边的老鸭粉丝汤更合大家口味吧。
苏菀见此忍不住挑眉：“你们真的不吃？一会可别后悔。”
这一圈人里，没想到躲得最远的，竟然是尚宝监侍卫总管，他一向爱吃爱喝，但真的怕这东西啊！
特别是做熟之后红彤彤的，真的能吃吗？
他十分怀疑！
最后还是西膳房几个女官，旧监库老总管准备咬咬牙动手。
不能让孩子难堪。
谁料苏菀根本不介意，笑着撸撸袖子，拿起一个小龙虾，手法熟练地扒开龙虾外壳取出里面虾肉，这虾肉还往料汁里沾了沾，拿出来的时候虾肉弹软可爱。
苏菀故意道：“你们不吃，那我可吃了。”
这样看着还行？
要不就试试？
众人学着苏菀的动作，先去龙虾头，然后扒外衣，可能剥的不如苏菀完整，但好歹剥出来了。
尚宝监太监总管忍不住道：“吃个东西，竟然这么麻烦。”
说话间虾肉沾了蒜泥小龙虾汤汁放到嘴里。
先是调料瞬间迸发在口腔的香味，然后是虾肉的嫩滑弹鲜，再咬一口，纯粹的虾肉口感已经够好了，再有让人回味的蒜香味。
这东西，太好吃了！
什么麻烦？
吃东西有什么好麻烦的
先是蒜泥味的，然后是麻辣味的。
两种口味都吃得不亦乐乎。
只有怕到后退的侍卫总管忍不住道：“要不你们给我剥一个尝尝？”
他怕是怕的，但想吃啊，看看大家吃得那么开心，定然是好吃的吧？
要是其他人回答，肯定会说你把吧字给去了！
这是真的好吃！
特别好吃那种！
麻辣口感跟蒜香口感，都有精妙之处。
最后还是卫钧手脚麻利剥了几个给尚宝监总管，但他手一慢，旁边的卓晖已经多吃了好几个！
害怕的侍卫总管总算把虾肉吃到嘴里。
他之前吃的虾肉都是剥过壳，如今头一次见带壳一起烹饪。
原本是怕的，但吃了第一口之后，什么怕？
他不怕了！
指望别人剥虾速度实在太慢，还是自己来吧！
苏菀看着好笑，他都闭着眼剥虾，怎么速度还有点快？
看来吃饭也是一种天赋？
饭桌上风卷残云，谁都不甘示弱，就算被麻辣小龙虾辣到吸溜吸溜也不能放慢速度！否则就要少吃好多个呢！
今日耽误些时间，做好饭时天已经黑了，现在月上枝头，风清云朗，再有美食作伴。
真是人间幸事。
小龙虾！果然聚会必备美食！