第148章 第 148 章

第(1/2)页

苏菀在谢沛这,  也是送月饼来的。

        而且准备早早送来,然后就回尚膳监,今年准备去西膳房那边过节。

        但没想到被内务府总管童喜弘吓得不敢回去。

        诸司总管找她?

        她应该没那么高调吧。

        童喜弘道:“虽说没那么高调,  但宫里来来回回就那么几个人,大家稍微一打听就知道这些事是谁在做。”

        “上次帮着内务府清查,你就跟你们长官在,这次去办甜食店,  有人还问过,  为什么让你。”

        “现在甜食店办得火热,  大家自然心里有数。”

        也是,宫里虽然人多,但管事的就那么几位。

        而且尚食司又算是风口浪尖,很多人都会注意。

        苏菀暴露也是迟早的。

        不过等内务府总管走了之后,苏菀下意识想到朝堂之上,她的空章舍人不会掉马吧。

        谢沛看出她的意思,  解释道:“应当不会,  知道的人不过三五人,皆不是多嘴的。”

        谢沛身边的小宋护卫是知晓的,  东阁大学士知晓,  礼部户部尚书虽没说,但大概猜测几分。

        剩下的人,  谁也不知道如此计谋是出自苏菀。

        毕竟谁能想到比谢沛年龄还小的小宫女,  竟然有如此本事。

        “那就好。”苏菀道,  “虽说讲出来也没什么,  但礼部如今还未站队,  我若跳出来,  只怕在礼部也待不下去。”

        宫里的事牵一发动全身。

        身为礼部尚食司的人,  如果直接站队太子,会让如今处理中立的礼部很难做,她也会待不下去。

        若离开礼部也不是不行,但不值得。

        为这事离开,首先对不起的便是悉心栽培她的长官。

        也对不起书库教导她的老大人。

        谢沛听到苏菀的话,并未有什么表情,这个答案在他听来并不意外,自然也不会说什么。

        苏菀有很多朋友,也有很多想做的事。

        自己在她这,顶多能排到前五,但要说为了自己放弃什么,那恐怕不行。

        这点他早早知晓,也早已接受。

        谢沛虽接受,看向苏菀的表情还是有些落寞,等护卫们退下,谢沛才道:“要不要找人去西膳房说一声,你就不过去了。”

        “肯定要的。”苏菀有些惋惜,她有段日子没跟西膳房的人一起吃饭,反而没事就在重华殿。

        谢沛不等她多想,立刻吩咐人去安排,苏菀还补了句:“明日我带好吃的过去,就说我是有事不能去,并非不想去。”

        赶在过节时候,也不好拒绝诸司总管,不管帮不帮诸司办事,她也要先了解情况啊,总不能只听他们讲。

        这点谢沛不用她操心,自然让人找到诸司资料,又派人探查哪些部门找苏菀找得急切。

        知己知彼,才能有所计划。

        但资料拿过来,谢沛道:“今日中秋,你总不能一直看文书吧。”

        这倒也是,苏菀收回手,感觉清风徐来,隐隐有些桂花香味,这才发觉内侍把窗户打开,后面正好是棵桂花树,傍晚的风带来桂花香味,让人忍不住高兴。

        “晚上就在这棵树下吃饭吧?”苏菀开口道,“还有这么多桂花,要不然我们来做桂花糖,现在做桂花糖,等到年底的时候,正好可以吃。”

        苏菀说完,又看看谢沛这边小山般的公务,改口:“我来做,你忙。”

        谢沛直接把公务一推:“耽误一个晚上而已,咱们去摘桂花。”

        本草纲目里说过,桂花能养精神,久服轻身不老,面生光华。

        所以关于桂花的食谱也很多。

        为了应景,小宋护卫非常有眼力地让人去取些桂花月饼过来,正好配今日的桂花茶。

        桂花糖虽说要等到年底才能用,但还有苏菀说的桂花栗蓉糯米糊,听着就是很好吃的粥点。

        吃桂花,一定要还长在树上的才行,这样才洁净,不至于闹坏肚子。

        谢沛书房后院的桂花是金桂,色泽金黄诱人,香味浓郁,很适合食用。

        既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。

        知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。

        谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。

        这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。

        今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。

        还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。

        拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。

        在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。

        只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”

        说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”

        苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!

        谁知道果酒也能醉人。

        不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。

        正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。

        倒入一些白酒之后,就可以密封起来了,现在八月十五,等到年底就有浓稠的桂花糖,到时候再制作成小方糖就行。

        谢沛道:“那等过年的时候咱俩再来开盖子。”

        “好啊。”苏菀自然没意见,说是过年还有好几个月,其实时间过得很快。

        这一小罐桂花糖被护卫臧冬心小心翼翼放到安全的地方,剩下的就是做桂花茶跟桂花栗蓉糯米糊。

        谢沛在旁边煮茶,苏菀就在熬粥。

        用的是新上的金黄栗子,糯米,糖,还有必不可少的桂花。

        栗子煮熟捣成泥,糯米快速熬成粥,熬的过程中加上栗子泥,白糖,最后出锅的时候撒上桂花。

        这做起来简单,但这碗粥看起来实在漂亮。

        谢沛那边也用山泉水煮水,三泡桂花,让桂花的香味犹存,但又显得清雅,喝起来让苏菀都喜欢。

        好好的中秋月圆,两人倒是在吃食上忙活。

        不过此时也显得恬静闲适,暂时离开京都皇城内外的纷纷扰扰。

        毕竟过了今日,两人还有各自的事情要忙。

        说是各自的事情,但归根到底也是一件事而已。

        晚上席面上,平日的各色吃食不说,还摆了各色点心,很多点心都是甜食店里被人疯抢的吃食。

        谢沛专门让人去排队买回来,虽然身为太子,跟甜食司吩咐一声即可,但还是让人去捧场。

        但去了也知道,这哪是捧场,分明是添乱。

        现在大街小巷都在说,官办甜食店的点心有多难买,但难买也值得,谁让好吃呢。

        中秋佳节,稍微大方一点,吃点官办的点心,全家都高兴。

        苏菀听着侍卫们说这事逗乐,也忍不住笑。

        大家喜欢就好!

        喜欢就行!

        以后会有更多皇家好东西慢慢出现。

        刚开始可能不便宜,但逐步都会变得物美价廉,这是肯定的。

        一切都需要时间慢慢来。

        苏菀谢沛这边过得恬静,但京都很多人却是兴奋。

        甜食店给他们带来的惊喜实在是太多了。

        看看这好吃的点心,原本只有宫里才能尝到,现在他们也能吃了,谁不觉得高兴。

        用旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家来形容,似乎也算合适?

        等到中秋一过,户部,礼部却看着账目目瞪口呆。

        原因只有一个,这店面也太赚钱了吧?!

        户部礼部侍郎也算见多识广的人,特别是户部侍郎经手的钱不知多少。

        可还是觉得甜食店两日的营收简直吓人。

        跟之前南熏坊小窗口售卖不同,那时候是限量的,而且数量极少。

        现在却尽力来做,除非准备的材料用光了,否则不会说卖完了这三个字。

        于是现在的情况让人震惊。

        从八月十四开始营业,一直到八月十五下午关门休息,还不到两天的时间,竟然都卖出三千七百两银子。

        两天时间,把之前投入的成本全都赚回来不少,还有剩余。

        等于之后每天都是盈利。

        虽说是赶上过节,而且刚开业,所以卖得火热,可以后就算收入锐减三分之二,那也不少了。

        一年下来,这个甜食店就有二十多万两雪花白银的收入。

        足够发六千多宫女一年的月俸。

        户部尚书眼睛都要黏上了,这个店面,简直是个金饽饽!若皇宫多几个这样的店面,那国库都能松快点。

        怪不得太子跟空章舍人一直在推动这件事。

        两日的利润,足以让所有人动心。

        三千七百两银子,太过夸张了。

        站在一旁的苏菀忍不住道:“这只是刚开始,大家冲着官办甜食司的名头而已,还赶上中秋节,以后不会赚这么多的,除非多开几家店。”

        “不是在京都开,而是在金陵,在苏杭开。”

        户部礼部尚书看向苏菀,心里也冷静几分。

        是了,不能拿突然的收益当永久的。

        他俩都有点昏头,可一手促成这件事的苏菀还这样冷静,让两人心底隐隐升起敬佩。

        现在的年轻人都不简单。

        苏菀见劝动了,笑道:“那都是以后的事了,今天过来,是看看这钱要如何分。”

        之前只有几百两的时候,两层利润给嬷嬷们,三层给杂理库,五层给礼部。

        那时候也没什么异议。

        但如今情况不同,分成自然也不同的,如此收益,户部也要坐下来商谈。

        毕竟这是官办的甜食店,跟其他事情不同。

        当初苏菀跟谢沛商量的时候,就有意将一部分收入直接归于国库,礼部尚书心里也明白。

        甜食司是最先做这件事的,他们如何分配甜食店的收益,更关乎后来的官办店面。

        甜食甚至只算小头。

        以后的瓷器,那才是利润丰厚。

        若有机会,重新远洋出海,单靠他们天祥国的瓷器,就能带来巨额利润。

        瓷器丝绸手工艺品,哪个都能赚到飞起。

        苏菀那个时代的宋朝,靠着出海南洋,靠着生意的税收,都能年入七千万两白银。

        跟如今天祥国一年到头全部税收三千万两,几乎翻了两倍有余。

        甚至在最积贫积弱的时候,靠着瓷器丝绸等物,也能实现贸易大丰收,后面的东西才是大头。

        所以看似今日讨论甜食司收入如何分配,也是在为以后的官办厂打个样。

        苏菀心里明白,但只当讨论甜食司而已,绝口不提后面的事。

        礼部户部尚书大致也知道些,通用不提,一个是觉得事情还远,二是没想过官府造船出海的事,其实还是觉得事情太远。

        苏菀自己也笑笑,好像想得有点多?

        杂理库李丞副看看他们三个,再看看旁边的尚食司长官,怎么他们好像什么都没说,又什么都说了?

        话还回到怎么分配利润上。

        首先,甜食店属于杂理库甜食司,上面是尚食司,再上面是礼部。

        可国库收入又是户部的事。

        苏菀之前牵头甜食店开业,所以她也在这。

        最后就是甜食店的主事嬷嬷,嬷嬷为宫里老人,之前可能迷茫了会,但很快反应过来,更知道甜食店的潜力有多大,现在店里一共二十人,十个人做东西,十个人招呼客人,都感觉有些不够。

        现在所有跟这事相关的人,除了太子那边之外,其他都到齐了。

        按理说利润如此丰厚,提起这事的太子却并不过来,看样子绝对不掺和这里面的利润。

        这也让礼部户部尤为感慨。

        银子的好处谁不知道,当初姜贵妃靠着银子给大皇子拉人脉的事,还历历在目,更别说太子手下的兵马都需要维护,他怎么就不着急呢。

        明明上次抄家可以揽一点,这次分官办店的钱也可以跟着,不会有人说什么。

        现在不分钱就算了,怎么人也不来。

        太子,真的有当年先皇风范?

        谢沛听了这会只会抬抬眼,心里说一句,有苏菀在就够了。

        但谢沛不在,苏菀却想到谢沛之前说的那句话:“我的,跟国库的,有区别吗,以后都一样。”

        对哦,谁让人家是太子,国库有钱就是他有钱,不过是提前存款罢了。

        话是这么说,苏菀也明白,谢沛也不会动国库的钱来做什么,他想做的就是重整丁家军,重整边域,那是他外祖的心愿,他必然要完成。

        之后的事,那就之后再说。

        要说钱怎么分,也简单得很,首先做点心的十个人月钱肯定要高,然后是照顾客人的宫人,月钱要低些。

        最后定下,在甜食店做事的人,一共拿百分之十的利润。

        按照现在的情况,一个月生意差点,也有一万五千两的利润,一个月十个点就是一千五百两。

        一千五,十个人分,按照做活多少,职位高低,最低一个月也能拿几十两银子。

        比之宫里要好上数倍。

        这还是按生意不好的来算。

        只要他们用心经营,用心做事,那月钱肯定会提高,全看他们自己了。

        以后店里增加人手也会谨慎,不会盲目多要人,毕竟多一个人就要多分一些钱,如果多一个人挣出的钱不够多,那他们自己都会核算成本。

        这也是自负盈亏的关键之一。

        不拿死工资,拿的是分成。

        至于为什么只给百分之十的利润,大家心里都有数。

        首先这些食材方子是宫里一点点传下来的,大家的手艺也是宫里传授,非但如此,这对他们来说是无本买卖,甚至是不会亏本的买卖。

        从店面到食材,都有专门的来处理。

        开过食店的都知道,其中食材的购买监督尤为重要,甚至占了至少三分之一的精

(本章未完,请翻页)
上一章返回目录 投推荐票 加入书签下一页