第6章 鸡丝凉面
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寄山见月香现在并没有打算吃东西的意思，把旁边石桌上的食盒拎起来放到了厨房，径自转身上楼回了自己的房间。
月香也不再搭理他，蹲下身去翻看摊开的青梅，已经个个去了水分，干爽的表面抚摸起来滑溜溜的。旁边的坛子也完全晒干了水渍，被正午的阳光烤得还有些发烫。
外面实在太晒，月香将梅子和坛子搬进小厨房。做青梅酒不能只放梅子，否则会特别酸，影响口感，还需冰糖来调味。
昨夜在夜市，刚好看到有卖老式□□糖的，就顺手买了些。那冰糖颗颗分明，虽不通透，但也能周身散发着黄水晶般的磨砂质感，好看得很。
月香丢了一颗冰糖放入口中，清甜的滋味瞬间在唇齿间化开，竟比自己平时经常吃的甜品还可口几分。
酿制青梅酒的步骤倒也简单，月香咂着冰糖，在坛子底部先铺上了一层青梅，再抓一把□□糖，均匀铺在青梅上方。她平时为了抗糖保养皮肤，很注重控制糖的摄入量，也就只薄薄撒了一层。
冰糖上再铺上一层梅子，小坛子就基本快要满了。本想就这样足够，月香斟酌了一会儿，又在顶部的边边角角把剩余的冰糖全部塞了进去。
反正人生已经这么苦，还养生保养啥啊，多吃点甜的又何妨？
酒庄掌柜送来的酒坛子沉甸甸的，坛身上还点缀了酒庄的名号，两个工工整整的隽秀小字“醉江”，令原本普普通通的酒坛子倒像是艺术品。
月香也是第一次看到这样古色古香的盛酒容器，打算用完里面的酒，洗洗坛子摆起来留着再利用。
拆开酒坛封口，一阵浓烈的酒香扑面而来。月香不懂酒，也不会喝酒，但这醇烈的酒香即使在外行人闻起来，也知道是一等一的好酒。
一坛子酒，把两小坛青梅罐得满满的，还剩下一个底子。月香把两坛梅子酒密封好，放在了小厨房橱柜底下，现在是三月，等到六月初夏，就能开封品尝了。
可惜这酒不能立即分给大家品尝，忙活半天得不着一丁点积分。
“小饼干？小饼干？你在吗？”月香在脑海中呼唤系统。
“我在。”熟悉的女声响起。
“我现在有多少积分了？”
“您好，您现在的积分是：-2分，再接再厉哦！”
“那兑换一张返乡券要多少积分？”
“亲亲，这边兑换一张返乡券需要10000积分呢。”
我趣，月香一听，瞬间后背起了一层冷汗，按照现在做一顿饭才得三五分的进度算，攒够一万，这是要她在这里老死。
看来不撸起袖子使劲干是真不行了。
每次一想到这个问题，月香就气不打一出来。她半倚靠在橱柜旁，一手撑着台面，一手叉着腰，方才在池塘边上被寄山打断的抑郁情绪又尽数冒了出来。
眼神瞟到酒坛子上，反正已经这样了，正好有这好酒，不妨尝它一尝，醉了倒头大睡更好。
想着，叉着腰的手已经一把捧起了坛子，仰头就是往嗓子里灌。
也不管这纯粮食酒有多少度数，咕嘟咕嘟几大口，那一点坛子底就都进了月香的肚子。
舌头好似失去了味觉，喝得太快，还没尝出酒的味道，除了辛辣的刺激，就是一个劲儿往鼻子里钻的酒香气。
喝完了酒，月香肚子咕噜叫了一声，可能是酒精对空腹刺激有些大，她觉得胃里热热的似乎要烧起来。
灶台旁边是寄山带回来的鸡丝凉面，正好拿来垫垫肚子。
月香刚刚将食盒掀开一个口，黄瓜丝的清香就争先恐后向四下溢了出来。
食盒里是一个白瓷盘，正中间团着一拳大小的细白面条，周围色泽艳丽，上下左右分别围着嫩白的鸡丝、嫩黄的鸡蛋丝、翠绿的黄瓜丝和橘黄的胡萝卜丝，上面淋了淡色酱油，浅褐色的酱汁为这盘凉面注入了灵魂。
五小份面和配菜整整齐齐得码在盘子里，看着让人心情大好，月香吞了吞口水，拿起盘子旁边的竹筷，慢慢将这五小团丝丝搅拌在一起，五种不同的色彩逐渐相互交织起来，混合酱油后色泽更加浓郁，叠加起来的香气也不断勾着月香腹中的馋虫。
挑起一大团，尽数送入口中，鸡丝的肉香和鸡蛋的醇厚与黄瓜和胡萝卜的清甜相得益彰，再夹杂面食扎实的口感，吃上一口，味蕾仿佛与整个春天相遇。
酒精开始作用在月香的小脑袋里，她狼吞虎咽着，本想吃它个精光，但不知怎么的，这面吃到后面反而没什么滋味，酱油有点少了，鸡丝的腥味实在掩盖不住，最后几筷子怎么也塞不进。
月香砸吧砸吧嘴，用筷子翻拌了几下菜丝和面条。盘底的蔬菜汁水在酱油的逼杀下越渗越多，把原本干燥的面条也泡得稀软起来，刚刚还硬实筋道的口感开始打折，她舔舔嘴角，眉头皱起。
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寄山见月香现在并没有打算吃东西的意思，把旁边石桌上的食盒拎起来放到了厨房，径自转身上楼回了自己的房间。
月香也不再搭理他，蹲下身去翻看摊开的青梅，已经个个去了水分，干爽的表面抚摸起来滑溜溜的。旁边的坛子也完全晒干了水渍，被正午的阳光烤得还有些发烫。
外面实在太晒，月香将梅子和坛子搬进小厨房。做青梅酒不能只放梅子，否则会特别酸，影响口感，还需冰糖来调味。
昨夜在夜市，刚好看到有卖老式□□糖的，就顺手买了些。那冰糖颗颗分明，虽不通透，但也能周身散发着黄水晶般的磨砂质感，好看得很。
月香丢了一颗冰糖放入口中，清甜的滋味瞬间在唇齿间化开，竟比自己平时经常吃的甜品还可口几分。
酿制青梅酒的步骤倒也简单，月香咂着冰糖，在坛子底部先铺上了一层青梅，再抓一把□□糖，均匀铺在青梅上方。她平时为了抗糖保养皮肤，很注重控制糖的摄入量，也就只薄薄撒了一层。
冰糖上再铺上一层梅子，小坛子就基本快要满了。本想就这样足够，月香斟酌了一会儿，又在顶部的边边角角把剩余的冰糖全部塞了进去。
反正人生已经这么苦，还养生保养啥啊，多吃点甜的又何妨？
酒庄掌柜送来的酒坛子沉甸甸的，坛身上还点缀了酒庄的名号，两个工工整整的隽秀小字“醉江”，令原本普普通通的酒坛子倒像是艺术品。
月香也是第一次看到这样古色古香的盛酒容器，打算用完里面的酒，洗洗坛子摆起来留着再利用。
拆开酒坛封口，一阵浓烈的酒香扑面而来。月香不懂酒，也不会喝酒，但这醇烈的酒香即使在外行人闻起来，也知道是一等一的好酒。
一坛子酒，把两小坛青梅罐得满满的，还剩下一个底子。月香把两坛梅子酒密封好，放在了小厨房橱柜底下，现在是三月，等到六月初夏，就能开封品尝了。
可惜这酒不能立即分给大家品尝，忙活半天得不着一丁点积分。
“小饼干？小饼干？你在吗？”月香在脑海中呼唤系统。
“我在。”熟悉的女声响起。
“我现在有多少积分了？”
“您好，您现在的积分是：-2分，再接再厉哦！”
“那兑换一张返乡券要多少积分？”
“亲亲，这边兑换一张返乡券需要10000积分呢。”
我趣，月香一听，瞬间后背起了一层冷汗，按照现在做一顿饭才得三五分的进度算，攒够一万，这是要她在这里老死。
看来不撸起袖子使劲干是真不行了。
每次一想到这个问题，月香就气不打一出来。她半倚靠在橱柜旁，一手撑着台面，一手叉着腰，方才在池塘边上被寄山打断的抑郁情绪又尽数冒了出来。
眼神瞟到酒坛子上，反正已经这样了，正好有这好酒，不妨尝它一尝，醉了倒头大睡更好。
想着，叉着腰的手已经一把捧起了坛子，仰头就是往嗓子里灌。
也不管这纯粮食酒有多少度数，咕嘟咕嘟几大口，那一点坛子底就都进了月香的肚子。
舌头好似失去了味觉，喝得太快，还没尝出酒的味道，除了辛辣的刺激，就是一个劲儿往鼻子里钻的酒香气。
喝完了酒，月香肚子咕噜叫了一声，可能是酒精对空腹刺激有些大，她觉得胃里热热的似乎要烧起来。
灶台旁边是寄山带回来的鸡丝凉面，正好拿来垫垫肚子。
月香刚刚将食盒掀开一个口，黄瓜丝的清香就争先恐后向四下溢了出来。
食盒里是一个白瓷盘，正中间团着一拳大小的细白面条，周围色泽艳丽，上下左右分别围着嫩白的鸡丝、嫩黄的鸡蛋丝、翠绿的黄瓜丝和橘黄的胡萝卜丝，上面淋了淡色酱油，浅褐色的酱汁为这盘凉面注入了灵魂。
五小份面和配菜整整齐齐得码在盘子里，看着让人心情大好，月香吞了吞口水，拿起盘子旁边的竹筷，慢慢将这五小团丝丝搅拌在一起，五种不同的色彩逐渐相互交织起来，混合酱油后色泽更加浓郁，叠加起来的香气也不断勾着月香腹中的馋虫。
挑起一大团，尽数送入口中，鸡丝的肉香和鸡蛋的醇厚与黄瓜和胡萝卜的清甜相得益彰，再夹杂面食扎实的口感，吃上一口，味蕾仿佛与整个春天相遇。
酒精开始作用在月香的小脑袋里，她狼吞虎咽着，本想吃它个精光，但不知怎么的，这面吃到后面反而没什么滋味，酱油有点少了，鸡丝的腥味实在掩盖不住，最后几筷子怎么也塞不进。
月香砸吧砸吧嘴，用筷子翻拌了几下菜丝和面条。盘底的蔬菜汁水在酱油的逼杀下越渗越多，把原本干燥的面条也泡得稀软起来，刚刚还硬实筋道的口感开始打折，她舔舔嘴角，眉头皱起。
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