第170章 吃货天堂
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若说此刻的不夜城究竟何处最为热闹，那自然是位于中央的“正街”了。
这里不再区分男女老少等群体，整条街上所开设的店铺，面对的客户群体包括了几乎所有人。酒肆，茶楼，澡堂，当铺，事关民生应有尽有。不过这些都是副业，主要的收入依赖的自然是利润颇高的餐饮行业。
“正街”的餐饮店铺与“新街”清一色的酒楼大为不同，这里区分得更详细，每家店铺专营的侧重点几乎没有任何重复。
比如眼前这一家，就是专司烧烤的烤肉店。
世界上烹饪食材的方式有很多，哪怕在古代，烧烤也是一种相对落后，不登大雅之堂的烹饪方式，整个过程相对简单，充满了一种落后的原始气息。说起来，北方草原的匈奴人非常热衷于烧烤，不过那不代表他们喜欢吃，根本原因还是矿石短缺所致。草原上的一口铁锅，价格甚至比一头牛羊还要昂贵。
而烤肉对器皿要求不高，生上火，几根木柴便能完成一整套烧烤流程。
若是寻常时候，谁要开家烧烤店，那铁定是要倒闭的，这并不符合大华的餐饮文化。可眼下，整条街上排队排最长，人气最旺的一家店铺，赫然就是眼前这家“老王烧烤”。
原因无他，这是秦风从后世带来的“现代化烧烤”。
鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，甚至还有各种鱼虾，数十种的蔬果，切成均匀小片，用竹签串起，显得小巧而精致。抹上菜油，往特制的烧烤架上一放，随着炭火的不断加热，历时呈现出一抹诱人的光泽来，伴随着引人食欲的清香，立刻便能让路过之人止步于前。待将熟之际，撒上三五种混合香料，盐，以及由浓鸡汤提炼出的鲜香结晶，翻上几个身，在食材之上涂抹均匀，待彻底融入其中，那一串串令人垂涎三尺的烧烤便制作完成了，那香味，足以飘出两里地去。
色香味俱全的美食，本就诱人，加上那相对低廉的价格，更是让人难以抗拒。荤菜五文一串，蔬果两文一串，花上个几枚大钱，便能美美的吃上一顿，还有比这性价比更高的午膳么？平日里那些一两个月，甚至只有逢年过节才有机会沾些荤腥的贫苦百姓，如今得了免费赠送的“代金券”，更是赖在店中，敞开了肚皮一阵胡吃海塞。
这一类的是低端饮食，主打贫苦百姓的市场，蚊子腿再小，那也是肉啊。
至于迎合那些士绅富豪的高端店铺，那就得以传统的大华菜系为核心了，这方面大华人的思想已经完全融入了菜系之中，以炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、烩为主，没法子剑走偏锋。作为穿越者的秦风，不可能比生活在这个世界三十来年的方煜更了解大华菜系的精髓，故而这方面他全不沾手，完全丢给了方煜去操作运营。
不过秦风也没闲着，在高端餐饮店铺中，他加入了相对熟悉，而这个世界还不曾出现的“西餐厅”。
一份牛排，一杯葡萄酒，稍嫌昏暗的包厢，在几根蜡烛的映衬之下，飘出来的两个字，可不就是“浪漫”么？男女之间的情爱，永远是人类社会的主题之一，这个世界的人或许不懂什么叫“浪漫”，但只要气氛到了，这两个字便会自然而然地融入他们心中。
虽然客户的受众面相对其他餐馆较小，不过男女用餐往往会遵循一个特点，那就是男人一般在这种情况下，不会把金钱看得太重，只要没有昂贵到离谱的程度，他们绝不会为此感到心疼。
基于这种心理，西餐厅的顾客虽然远远少于烧烤店，可在利润空间的影响下，收益反而要比后者多得多。
除此之外，“正街”的餐饮体系中，秦风不顾众人反对，乾纲独断地拍板加入了一些充满猎奇的特色餐饮。比如说，眼前这一家围着数十名百姓，啧啧称奇地观看，却始终没有一人进去用餐的“日料店”。
不！确切的说，店里除了店员之外，还有一个顾客，一个与众不同的顾客，也是周围这些百姓争相观看的焦点。
这是个三十多岁的扶桑浪人，前额敞亮，头顶束着一蹙发髻，衣着虽显破旧，却很是得体精神。也不知他在大华流浪了多久，脚上的鞋子变成了一双充满大华气息的布鞋，右脚鞋尖魄了个洞，饱满挺拔的大脚趾从洞口露出了半个脑袋。再配合他的衣着，造型，显得有些不伦不类，透着些可笑。
即便已快混成了一个乞丐，可他的神情依然冷峻而肃穆，他端正地跪坐在矮桌旁，一把从不离身的武士刀，则静静地躺在他的右侧。
面对这么一个怪人，点里的伙计哪敢怠慢，在他点餐之后，极为迅速地传上了两盘鱼生，一叠酱油，一叠由“蜀芥”调制而成的芥末酱，一盘八个装的寿司醋饭，一壶清酒。
说起来，所谓的“日料”起源地几乎都在中国，都是在中国形成一定的饮食文化之后，才逐一传入，最终在异地发扬光大，在原有基础上，形成一套更加完善的饮食文化。
不过起源早，不代表受众广，大华人对这些不加烹饪的生鲜食材，本能还是相当抗拒的。围观更多是因为好奇，想看看这个扶桑浪人，究竟如何吃下这些光想起来都难以下咽的鱼生。
而这扶桑浪人也不知在想什么，面上至始至终的一片冷肃之色，只见他一板一眼地捏起竹筷，小心翼翼地夹起一片鱼生，蘸上酱料，旋即喂入口中，不紧不慢地咀嚼了一阵后咽了下去。
紧接着，他又给自己倒了一杯清酒，仰起脖子一饮而尽。
当寿司醋饭入口，扶桑浪人的面色终于变了，围观的百姓谁也不曾想到，这么一个带着些狠厉之色的异国男子，忽然留下了两行浊泪。只听他自言自语地用略显蹩脚的中原话喃喃说道：“真是想不到，流落异国多年，竟在这里品尝到这样的美味，它们，让我想起了家的味道！欧多桑，欧噶桑！”
说罢，竟是再也抑制不住，嚎啕大哭起来。
这可把老百姓给吓了一跳啊！究竟是什么样的美食，竟让这么一个铁铮铮的汉子哭得像个孩子一样？这些瞧起来似乎有些难以下咽的食物，当真美味如此，让人这般感动么？
人呐，总是有好奇心的，不解其意的围观百姓自然而然地自我纠正了错误观念，一个。。。两个。。。三个。。。越来越多
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若说此刻的不夜城究竟何处最为热闹，那自然是位于中央的“正街”了。
这里不再区分男女老少等群体，整条街上所开设的店铺，面对的客户群体包括了几乎所有人。酒肆，茶楼，澡堂，当铺，事关民生应有尽有。不过这些都是副业，主要的收入依赖的自然是利润颇高的餐饮行业。
“正街”的餐饮店铺与“新街”清一色的酒楼大为不同，这里区分得更详细，每家店铺专营的侧重点几乎没有任何重复。
比如眼前这一家，就是专司烧烤的烤肉店。
世界上烹饪食材的方式有很多，哪怕在古代，烧烤也是一种相对落后，不登大雅之堂的烹饪方式，整个过程相对简单，充满了一种落后的原始气息。说起来，北方草原的匈奴人非常热衷于烧烤，不过那不代表他们喜欢吃，根本原因还是矿石短缺所致。草原上的一口铁锅，价格甚至比一头牛羊还要昂贵。
而烤肉对器皿要求不高，生上火，几根木柴便能完成一整套烧烤流程。
若是寻常时候，谁要开家烧烤店，那铁定是要倒闭的，这并不符合大华的餐饮文化。可眼下，整条街上排队排最长，人气最旺的一家店铺，赫然就是眼前这家“老王烧烤”。
原因无他，这是秦风从后世带来的“现代化烧烤”。
鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，甚至还有各种鱼虾，数十种的蔬果，切成均匀小片，用竹签串起，显得小巧而精致。抹上菜油，往特制的烧烤架上一放，随着炭火的不断加热，历时呈现出一抹诱人的光泽来，伴随着引人食欲的清香，立刻便能让路过之人止步于前。待将熟之际，撒上三五种混合香料，盐，以及由浓鸡汤提炼出的鲜香结晶，翻上几个身，在食材之上涂抹均匀，待彻底融入其中，那一串串令人垂涎三尺的烧烤便制作完成了，那香味，足以飘出两里地去。
色香味俱全的美食，本就诱人，加上那相对低廉的价格，更是让人难以抗拒。荤菜五文一串，蔬果两文一串，花上个几枚大钱，便能美美的吃上一顿，还有比这性价比更高的午膳么？平日里那些一两个月，甚至只有逢年过节才有机会沾些荤腥的贫苦百姓，如今得了免费赠送的“代金券”，更是赖在店中，敞开了肚皮一阵胡吃海塞。
这一类的是低端饮食，主打贫苦百姓的市场，蚊子腿再小，那也是肉啊。
至于迎合那些士绅富豪的高端店铺，那就得以传统的大华菜系为核心了，这方面大华人的思想已经完全融入了菜系之中，以炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、烩为主，没法子剑走偏锋。作为穿越者的秦风，不可能比生活在这个世界三十来年的方煜更了解大华菜系的精髓，故而这方面他全不沾手，完全丢给了方煜去操作运营。
不过秦风也没闲着，在高端餐饮店铺中，他加入了相对熟悉，而这个世界还不曾出现的“西餐厅”。
一份牛排，一杯葡萄酒，稍嫌昏暗的包厢，在几根蜡烛的映衬之下，飘出来的两个字，可不就是“浪漫”么？男女之间的情爱，永远是人类社会的主题之一，这个世界的人或许不懂什么叫“浪漫”，但只要气氛到了，这两个字便会自然而然地融入他们心中。
虽然客户的受众面相对其他餐馆较小，不过男女用餐往往会遵循一个特点，那就是男人一般在这种情况下，不会把金钱看得太重，只要没有昂贵到离谱的程度，他们绝不会为此感到心疼。
基于这种心理，西餐厅的顾客虽然远远少于烧烤店，可在利润空间的影响下，收益反而要比后者多得多。
除此之外，“正街”的餐饮体系中，秦风不顾众人反对，乾纲独断地拍板加入了一些充满猎奇的特色餐饮。比如说，眼前这一家围着数十名百姓，啧啧称奇地观看，却始终没有一人进去用餐的“日料店”。
不！确切的说，店里除了店员之外，还有一个顾客，一个与众不同的顾客，也是周围这些百姓争相观看的焦点。
这是个三十多岁的扶桑浪人，前额敞亮，头顶束着一蹙发髻，衣着虽显破旧，却很是得体精神。也不知他在大华流浪了多久，脚上的鞋子变成了一双充满大华气息的布鞋，右脚鞋尖魄了个洞，饱满挺拔的大脚趾从洞口露出了半个脑袋。再配合他的衣着，造型，显得有些不伦不类，透着些可笑。
即便已快混成了一个乞丐，可他的神情依然冷峻而肃穆，他端正地跪坐在矮桌旁，一把从不离身的武士刀，则静静地躺在他的右侧。
面对这么一个怪人，点里的伙计哪敢怠慢，在他点餐之后，极为迅速地传上了两盘鱼生，一叠酱油，一叠由“蜀芥”调制而成的芥末酱，一盘八个装的寿司醋饭，一壶清酒。
说起来，所谓的“日料”起源地几乎都在中国，都是在中国形成一定的饮食文化之后，才逐一传入，最终在异地发扬光大，在原有基础上，形成一套更加完善的饮食文化。
不过起源早，不代表受众广，大华人对这些不加烹饪的生鲜食材，本能还是相当抗拒的。围观更多是因为好奇，想看看这个扶桑浪人，究竟如何吃下这些光想起来都难以下咽的鱼生。
而这扶桑浪人也不知在想什么，面上至始至终的一片冷肃之色，只见他一板一眼地捏起竹筷，小心翼翼地夹起一片鱼生，蘸上酱料，旋即喂入口中，不紧不慢地咀嚼了一阵后咽了下去。
紧接着，他又给自己倒了一杯清酒，仰起脖子一饮而尽。
当寿司醋饭入口，扶桑浪人的面色终于变了，围观的百姓谁也不曾想到，这么一个带着些狠厉之色的异国男子，忽然留下了两行浊泪。只听他自言自语地用略显蹩脚的中原话喃喃说道：“真是想不到，流落异国多年，竟在这里品尝到这样的美味，它们，让我想起了家的味道！欧多桑，欧噶桑！”
说罢，竟是再也抑制不住，嚎啕大哭起来。
这可把老百姓给吓了一跳啊！究竟是什么样的美食，竟让这么一个铁铮铮的汉子哭得像个孩子一样？这些瞧起来似乎有些难以下咽的食物，当真美味如此，让人这般感动么？
人呐，总是有好奇心的，不解其意的围观百姓自然而然地自我纠正了错误观念，一个。。。两个。。。三个。。。越来越多
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