第22章 想吃你的豆腐
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看看哪里的地方盖房子好。”肖山止住肖锦儿的话，他担心女儿因自己的奇遇遭遇祸事。
“好，爹，我要一间屋子做豆腐，再就是看看能不能要王大夫家附近的空地，方便肖林学医，其他的你考虑。”肖锦儿提了自己的想法。
下午的时候，肖山去找里正，肖锦儿准备做豆腐。
黄豆泡了一个多时辰已经泡开了，把新买来的石磨洗了，张氏说锦儿力气不够，抢着磨豆浆。
肖林之前听肖锦儿说过豆腐，这会儿也很感兴趣，跟前跟后的看。
磨好的豆浆用纱布过滤，挤出豆浆，放锅里煮开，去掉泡沫，先给大家各来了一小碗，放了点糖。
“姐，好喝，这个就是豆腐吗？”肖林喝完拿个空碗看着肖锦儿，一副再来一碗的表情。
肖锦儿看着好笑，“不是，这个叫豆浆，豆腐还在后面呢。”
煮开的豆浆稍微凉了一下，肖锦儿再把它倒入预先用凉开水溶化了的石膏粉中。
盖上盖子，等了一刻钟，然后掀开盖子，热乎乎的豆腐脑出炉了。
又用勺子勺了几小碗，撒了点糖在上面，端给大家吃。
“吃豆腐了！”肖林欢快的喊着。
“又错了！这不是豆腐，这是豆腐脑。快吃吧，呆会儿给李奶奶端些过去。”肖锦儿有点明白什么叫心急吃不了热豆腐了。
另外勺了五碗出来，一碗留给肖山，另外四碗，肖锦儿让张氏带着肖林拿去隔壁李奶奶家，谢谢李奶奶和李叔，顺便让田掌柜知道她又在做新鲜的吃食。
肖锦儿拿来一个浅口的篮子，铺上纱布，把豆腐脑勺进去，然后把纱布的边沿翻上去，再盖上木板，用砖头压紧。
做完这些，腰好酸啊！肖锦儿刚直起腰，后面就传来好多脚步声。
“姐，他们都来了，想吃你的豆腐！”肖林跑在前面，给肖锦儿通风报信。
肖锦儿一听，满脸通红，只见田掌柜、李桂，后面还有个贵公子模样的生面孔走进院里来。
好丢脸！是她自己乱想了，这个时代可没有吃别人豆腐的说法。
“肖姑娘，这真是硬梆梆的大豆做的？”田掌柜最是不谈定了。
肖锦儿笑了笑，歪着红扑扑的脸蛋，双眼满是期待又充满自信，“田掌柜觉得怎么样？”
“妙，简直是妙不可言，肖姑娘，这个豆腐的方子我们万宝楼也要了。”田掌柜竖起了大拇指。
肖锦儿摇了摇头，“不，这个不叫豆腐，这个叫豆腐脑，加糖也可以加辣椒、醋调味。后面做出来的才叫豆腐，可以做各种各样的菜式。万宝楼要的话可要花大价钱啦。”
“肖姑娘，东西没做出来，谈价钱还太早了吧？”楚奕觉得这姑娘也太有自信了吧，既然这个不是豆腐，就等豆腐做出来再说也不迟。
“这位公子说得也是，不过呆会就会让你心服口服。”肖锦儿猜测这位应该就是田掌柜说的少东家，从进院子到现在一直在审视着她，帅气是帅气，却有一种高深莫测、阴冷狡诡的感觉。
看看哪里的地方盖房子好。”肖山止住肖锦儿的话，他担心女儿因自己的奇遇遭遇祸事。
“好，爹，我要一间屋子做豆腐，再就是看看能不能要王大夫家附近的空地，方便肖林学医，其他的你考虑。”肖锦儿提了自己的想法。
下午的时候，肖山去找里正，肖锦儿准备做豆腐。
黄豆泡了一个多时辰已经泡开了，把新买来的石磨洗了，张氏说锦儿力气不够，抢着磨豆浆。
肖林之前听肖锦儿说过豆腐，这会儿也很感兴趣，跟前跟后的看。
磨好的豆浆用纱布过滤，挤出豆浆，放锅里煮开，去掉泡沫，先给大家各来了一小碗，放了点糖。
“姐，好喝，这个就是豆腐吗？”肖林喝完拿个空碗看着肖锦儿，一副再来一碗的表情。
肖锦儿看着好笑，“不是，这个叫豆浆，豆腐还在后面呢。”
煮开的豆浆稍微凉了一下，肖锦儿再把它倒入预先用凉开水溶化了的石膏粉中。
盖上盖子，等了一刻钟，然后掀开盖子，热乎乎的豆腐脑出炉了。
又用勺子勺了几小碗，撒了点糖在上面，端给大家吃。
“吃豆腐了！”肖林欢快的喊着。
“又错了！这不是豆腐，这是豆腐脑。快吃吧，呆会儿给李奶奶端些过去。”肖锦儿有点明白什么叫心急吃不了热豆腐了。
另外勺了五碗出来，一碗留给肖山，另外四碗，肖锦儿让张氏带着肖林拿去隔壁李奶奶家，谢谢李奶奶和李叔，顺便让田掌柜知道她又在做新鲜的吃食。
肖锦儿拿来一个浅口的篮子，铺上纱布，把豆腐脑勺进去，然后把纱布的边沿翻上去，再盖上木板，用砖头压紧。
做完这些，腰好酸啊！肖锦儿刚直起腰，后面就传来好多脚步声。
“姐，他们都来了，想吃你的豆腐！”肖林跑在前面，给肖锦儿通风报信。
肖锦儿一听，满脸通红，只见田掌柜、李桂，后面还有个贵公子模样的生面孔走进院里来。
好丢脸！是她自己乱想了，这个时代可没有吃别人豆腐的说法。
“肖姑娘，这真是硬梆梆的大豆做的？”田掌柜最是不谈定了。
肖锦儿笑了笑，歪着红扑扑的脸蛋，双眼满是期待又充满自信，“田掌柜觉得怎么样？”
“妙，简直是妙不可言，肖姑娘，这个豆腐的方子我们万宝楼也要了。”田掌柜竖起了大拇指。
肖锦儿摇了摇头，“不，这个不叫豆腐，这个叫豆腐脑，加糖也可以加辣椒、醋调味。后面做出来的才叫豆腐，可以做各种各样的菜式。万宝楼要的话可要花大价钱啦。”
“肖姑娘，东西没做出来，谈价钱还太早了吧？”楚奕觉得这姑娘也太有自信了吧，既然这个不是豆腐，就等豆腐做出来再说也不迟。
“这位公子说得也是，不过呆会就会让你心服口服。”肖锦儿猜测这位应该就是田掌柜说的少东家，从进院子到现在一直在审视着她，帅气是帅气，却有一种高深莫测、阴冷狡诡的感觉。