第三百一十四章 油渣
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娘听到这话，只叹了口气，也就没再说起小梅的话头了，倒是顺着这个话头，跟珍娘道了个谢，“说起这事，奴婢还真得感谢小姐了。平安这一季胃口倒是真的比往前好了一些，这还得多亏了小姐给的那个方子。”
珍娘有些疑惑，又拿手拈了一块肥少瘦多的油渣子，放进嘴里嚼着，说道，“什么方子？我怎么不记得了？”
“就是那个山药小米粥的方子，奴婢每日里熬给他喝着，还别说效果真的不错。奴婢瞅着，他如今也不像从前了，些微吃上点油腻的就闹肚子什的，这一季夏天连西瓜都吃了好几块了。”银莲婶子笑着说道。
珍娘这才想起来，她以前好像是给过小梅这么个方子来着，记得也就是刚认识她们这一家子的时候，她头一眼看到平安那弱不禁风的小模样的时候，也是挺惊讶的。
好像这一阵看着，真的是比从前长了些肉了，看上去没那么孱弱的德行了。
“这小米和山药都是养脾胃的东西，既然吃着有效用，那就接着吃，反正这东西喝多了也不会有坏处。”珍娘便笑着接了句话说道。
话落，又想了下，说道，“这养脾胃也不是一天两天的事，那得是长年累月的慢慢来的。你也不用着急，反正日日给他熬着喝就行，兴许哪天他也能跟正常人一样吃东西了。”
银莲婶子听着这话，也是连连点头，“听小姐的准没错。想想从前为了治他这毛病，奴婢一家子的工钱都算是搭在这上头了，看了也有不少郎中哪，药也是吃进去不少，却也没见什么效用，反倒是越吃还越坏了。”
“亏得奴婢一家子人命好，碰上小姐这么个菩萨心肠的好人，带着平安去瞧病不说，又给了这样的方子，要不平安哪有今天啊。奴婢得代表奴婢这一家人，给小姐磕个头才行。”银莲婶子说着话的工夫，就要给珍娘跪下来了。
珍娘连忙叫她起来，“可别这样，我这里可不兴这些。我这也是碰巧了知道这样一个方子才说出来让你们去试试的，老话都说‘是药三分毒’，你们以前啊就是没走对路子，他本身肠胃就不好，哪能再那样见天的灌药进去呢？就算是个正常人，那肚子也得吃坏了。既然吃的有成效，那自然是好事，做什么来这下跪的一套的。”
话落，又听刚才银莲婶子说的，他们一家子先前为了平安的病症，花去了不少的银子，便开口对瓜婶说道，“以后这平安熬粥的小米那些，你十天半个月的去买一趟，就别让他们自己花钱了。”
这小米的价钱也不便宜，比白米的价还要贵上几文钱呢，珍娘觉着能给他们一家子省一点也是好的。
小梅她娘连说不用，“不用，不用。这银子奴婢一家子自己掏就成，哪能用公中的银子啊。从前看病花了那么多的银子都没啥，还在乎这点买小米的钱啊。”
珍娘看她坚持，就没吭声，正好这时候，锅里的米饭已经蒸熟了。
“要是他吃腻歪了山药粥，也可以在里头加点南瓜，红枣，枸杞什么的，至少可以换换口味。”
珍娘一边打开了锅盖，一边说道。
一股子扑鼻而来的米饭的香味，勾得她越发的觉着肚子里面饿了，随手就拿了个大汤碗过来，盛了米饭进去。
然后拌了油渣酱油葱花，上面又搁了几片刚烫好的菜叶子，虽然看上去真的很简单，但是吃进嘴里的味道，真的可以香的想要吞掉舌头的那种。
刚刚出锅的米饭是最香的，再加上这才练出来的油渣子脆脆香香的口感，能不好吃吗？
珍娘跟小梅两个人就那么站在锅台边上，也没找个凳子坐下来，就这么你一口我一口的，没一会的工夫就吃掉了一大碗。
银莲婶子瞧着自家闺女那吃相，实在是看不下去，干脆叹了口气转个身出去了。
“小姐，这个饭真好吃，奴婢决定了，以后每天都要这样拌了米饭来吃，可香可香嘞。”小梅舔着个嘴，一副意犹未尽的样子。
珍娘也觉着自己还没有吃够，不过她见着这天色也不早了，再过个把多时辰，她三哥就要回来了，到时候还要吃晚饭，所以，也就没再寻吃的。
“这饭是好吃，但是也不能顿顿都吃啊。偶尔吃上一次尝个香就行了。”珍娘嗔了这小丫头一眼，笑着说道。
猪油这种东西脂肪含量太高，把它当个调味料增个香还行，要是天天吃的话，那肯定是不行的，尤其她们又是姑娘家家的，本身就没什么太重的体力活，消耗不多，到时候脂肪堆积起来，想排都排不出去。
所以，就连蒋小壮那边，珍娘都会给他把着量，不给他多吃了。
说完，又看小梅一脸不理解的表情，珍娘接着说道，“什么好东西吃多了都会腻的，用不着天天吃，隔段时间尝一下那才是最好的。不过，咱们今儿个这油渣拌饭还不是最好吃的哪。”
“要是在里头再搁上一点家里的大酱，那才算是味道足了哪。下回等回了村里之后，你要是想吃的话，我再给你做一回。”
其实真论起来，这油渣拌饭还是蒲氏做的最好吃了，别看她旁的菜都拿不出手，但是她娘做的这个油渣拌饭却是全家人都抢着吃的。
尤其是那会家里才分家的时候，他们才被蒋老头给赶出来，也没个正经的地方住，手头上也没多少银子，自是要俭省着花的。
但是，蒲氏为了让他们肚子里面都添添油水，十天半个月的就去集上买点板油回来熬了，然后把练出来的油渣子都分给他们兄妹几个吃了。
那会子就属珍娘跟蒋小壮吃的最多了，她大哥二哥都大了，也不好意思来跟他们抢食，所以，一碗油渣子都让她跟蒋小壮拌了米饭里面吃了。
珍娘记得，那个香味一直都留在自己的脑海里面，毕竟，那是一段他们一家人同甘共苦的幸福的日子。
娘听到这话，只叹了口气，也就没再说起小梅的话头了，倒是顺着这个话头，跟珍娘道了个谢，“说起这事，奴婢还真得感谢小姐了。平安这一季胃口倒是真的比往前好了一些，这还得多亏了小姐给的那个方子。”
珍娘有些疑惑，又拿手拈了一块肥少瘦多的油渣子，放进嘴里嚼着，说道，“什么方子？我怎么不记得了？”
“就是那个山药小米粥的方子，奴婢每日里熬给他喝着，还别说效果真的不错。奴婢瞅着，他如今也不像从前了，些微吃上点油腻的就闹肚子什的，这一季夏天连西瓜都吃了好几块了。”银莲婶子笑着说道。
珍娘这才想起来，她以前好像是给过小梅这么个方子来着，记得也就是刚认识她们这一家子的时候，她头一眼看到平安那弱不禁风的小模样的时候，也是挺惊讶的。
好像这一阵看着，真的是比从前长了些肉了，看上去没那么孱弱的德行了。
“这小米和山药都是养脾胃的东西，既然吃着有效用，那就接着吃，反正这东西喝多了也不会有坏处。”珍娘便笑着接了句话说道。
话落，又想了下，说道，“这养脾胃也不是一天两天的事，那得是长年累月的慢慢来的。你也不用着急，反正日日给他熬着喝就行，兴许哪天他也能跟正常人一样吃东西了。”
银莲婶子听着这话，也是连连点头，“听小姐的准没错。想想从前为了治他这毛病，奴婢一家子的工钱都算是搭在这上头了，看了也有不少郎中哪，药也是吃进去不少，却也没见什么效用，反倒是越吃还越坏了。”
“亏得奴婢一家子人命好，碰上小姐这么个菩萨心肠的好人，带着平安去瞧病不说，又给了这样的方子，要不平安哪有今天啊。奴婢得代表奴婢这一家人，给小姐磕个头才行。”银莲婶子说着话的工夫，就要给珍娘跪下来了。
珍娘连忙叫她起来，“可别这样，我这里可不兴这些。我这也是碰巧了知道这样一个方子才说出来让你们去试试的，老话都说‘是药三分毒’，你们以前啊就是没走对路子，他本身肠胃就不好，哪能再那样见天的灌药进去呢？就算是个正常人，那肚子也得吃坏了。既然吃的有成效，那自然是好事，做什么来这下跪的一套的。”
话落，又听刚才银莲婶子说的，他们一家子先前为了平安的病症，花去了不少的银子，便开口对瓜婶说道，“以后这平安熬粥的小米那些，你十天半个月的去买一趟，就别让他们自己花钱了。”
这小米的价钱也不便宜，比白米的价还要贵上几文钱呢，珍娘觉着能给他们一家子省一点也是好的。
小梅她娘连说不用，“不用，不用。这银子奴婢一家子自己掏就成，哪能用公中的银子啊。从前看病花了那么多的银子都没啥，还在乎这点买小米的钱啊。”
珍娘看她坚持，就没吭声，正好这时候，锅里的米饭已经蒸熟了。
“要是他吃腻歪了山药粥，也可以在里头加点南瓜，红枣，枸杞什么的，至少可以换换口味。”
珍娘一边打开了锅盖，一边说道。
一股子扑鼻而来的米饭的香味，勾得她越发的觉着肚子里面饿了，随手就拿了个大汤碗过来，盛了米饭进去。
然后拌了油渣酱油葱花，上面又搁了几片刚烫好的菜叶子，虽然看上去真的很简单，但是吃进嘴里的味道，真的可以香的想要吞掉舌头的那种。
刚刚出锅的米饭是最香的，再加上这才练出来的油渣子脆脆香香的口感，能不好吃吗？
珍娘跟小梅两个人就那么站在锅台边上，也没找个凳子坐下来，就这么你一口我一口的，没一会的工夫就吃掉了一大碗。
银莲婶子瞧着自家闺女那吃相，实在是看不下去，干脆叹了口气转个身出去了。
“小姐，这个饭真好吃，奴婢决定了，以后每天都要这样拌了米饭来吃，可香可香嘞。”小梅舔着个嘴，一副意犹未尽的样子。
珍娘也觉着自己还没有吃够，不过她见着这天色也不早了，再过个把多时辰，她三哥就要回来了，到时候还要吃晚饭，所以，也就没再寻吃的。
“这饭是好吃，但是也不能顿顿都吃啊。偶尔吃上一次尝个香就行了。”珍娘嗔了这小丫头一眼，笑着说道。
猪油这种东西脂肪含量太高，把它当个调味料增个香还行，要是天天吃的话，那肯定是不行的，尤其她们又是姑娘家家的，本身就没什么太重的体力活，消耗不多，到时候脂肪堆积起来，想排都排不出去。
所以，就连蒋小壮那边，珍娘都会给他把着量，不给他多吃了。
说完，又看小梅一脸不理解的表情，珍娘接着说道，“什么好东西吃多了都会腻的，用不着天天吃，隔段时间尝一下那才是最好的。不过，咱们今儿个这油渣拌饭还不是最好吃的哪。”
“要是在里头再搁上一点家里的大酱，那才算是味道足了哪。下回等回了村里之后，你要是想吃的话，我再给你做一回。”
其实真论起来，这油渣拌饭还是蒲氏做的最好吃了，别看她旁的菜都拿不出手，但是她娘做的这个油渣拌饭却是全家人都抢着吃的。
尤其是那会家里才分家的时候，他们才被蒋老头给赶出来，也没个正经的地方住，手头上也没多少银子，自是要俭省着花的。
但是，蒲氏为了让他们肚子里面都添添油水，十天半个月的就去集上买点板油回来熬了，然后把练出来的油渣子都分给他们兄妹几个吃了。
那会子就属珍娘跟蒋小壮吃的最多了，她大哥二哥都大了，也不好意思来跟他们抢食，所以，一碗油渣子都让她跟蒋小壮拌了米饭里面吃了。
珍娘记得，那个香味一直都留在自己的脑海里面，毕竟，那是一段他们一家人同甘共苦的幸福的日子。