第52章 论酒

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中。家中若有新生的孩子,就将窖坛埋入地下,十八年后当孩子成亲之时取出来。酒色为琥珀色,酒香浓郁,甜酸相宜。请问是何酒”

        许正卿毫不思索,直接答道“这酒有好几个名字。俗称绍镇老酒。若是家中是个男孩,也成状元红,若是家中是个女娃,也称女儿红。又因为酒坛之上喜欢绘以各种雕花为装饰,所以又称花雕酒。请问我答得是否正确”

        李浩然脸色一红,许正卿将这酒的名称都一并说全他根本无法挑刺,只好答道“嗯,你都说对了。”

        许正卿淡淡一

        笑道“下面这种酒,可就有点难猜了。”他脸色一正,说道“此酒产于晋城汾县,取上等高粱米,与特种酒曲混合,以深井之水和之,至于竹筒之内发酵三十日,后埋入黄土之中一个月,滤去残渣,后再如一密室轻微加热三天,再埋入泥土之中十个月。此酒香如清花,酒色如水,入口甘爽,极易醉人。传言开坛有数里之香。请问是何酒”

        李浩然微微皱眉,低头沉思了半晌,方才抬头道“如果我没有猜错的话,应该就是晋城汾酒”

        许正卿看了他一眼,点头道“不错,此酒只在汾县闻名,没想到居然也是知道。”

        两人就这么你来我往,半个时辰过去,已经说了十数种美酒。除了一开始的醉梦仙,五粮液,绍镇老酒等等意外,后面的什么茅镇酒,剑阁酒,泸窖酒等等,更是闻所未闻,更不用说什么特点工艺啥的了。

        秦如梦微微一笑道“没想到李浩然居然对天下美酒也能知晓得如此之多,也真难为他了。”

        赤月隆点头道“我这十八年来,游遍天下,才知道天下美酒的所在。他们竟然也知道的如此清楚,真不简单。”

        秦如梦见李浩然额头开始微微见汗,而许正卿则依旧神色如常,每一次都有应对之策,微微摇头道“看来胜负马上就要知晓。”

        却见场中气氛已经完全被带动起来,李浩然不停得用衣袖擦着汗,身上的锦袍早就一塌糊涂。许正卿冷冷一笑,缓缓说道“有一酒,产于洛方镇中,取最上等的麦米,等天降无根之水,和以特酒曲,置于湿润的窖中,发酵三十日;再放入大酒曲,发酵三十日;再放入普酒曲,发酵三十日。后将酒水取出,置于最上等的竹筒之内,壁藏九九八十一天,方能酒成。入口辛冷,入喉柔绵,入肚火烫,有冰转火之特效。请问是何酒”

        李浩然顿时头上汗水涌得更快了。这种口感的酒,他听都没有听过,更不用说喝过了。此时见许正卿好整以暇看着他,忍不住咬咬牙道“真有这种,冰转火的美酒吗”

        许正卿嗤笑数声道“这不过是这个镇中所产的一种酒而已。怎么你不会猜不出来把”

        李浩然脸上一红,倔强道“怎么可能。我李浩然喝遍天下美酒,这样的酒不过是小儿科而已”

        许正卿眼睛看着他,却不说话,只是手一扬,示意他赶紧回答。

        李浩然骑虎难下,在场中低头踱步,思考起来。他在心中数过自己喝过的美酒,就是没有一种可以与之印证。

        随着时间流逝,他头上的汗越来越多,脸色越来越难看。许正卿自顾自斟酒喝,不去催促。他对这个问题自信无比,因为这种酒只有在宫中才有,属于贡品。他也是出门游历之时,无意中碰到的。

        李浩然想了一炷香的时间,却死活猜不出来,只好看着许正卿道“这到底是什么酒”

        许正卿看了他一眼,似笑非笑,一字一字慢慢说道“此酒,产于一个神秘的村子,那个村子的名字叫做杜康,所以这个酒就叫做杜康酒。”

        “杜康”李浩然微微一皱眉道“我从来没听说过这种酒,谁知道你说的是不是真的”

        许正卿冷冷一笑道“自己没有听过,就认为天下没有吗李浩然,难道你又输不起了”

        李浩然顿时满脸通红,却无法反驳。他没有说出来答案,已经输了,而且是在他最擅长的论酒方面输了。。

        这许正卿怎么对酒也了解得如此清楚李浩然只觉得懊恼无比。这一次他虽然依旧很不甘心,可是对方是在明面上堂堂正正得将他击败,自己已经无可辩驳。

        许正卿正色道“李浩然,你我同窗,也是有缘。我作为学院魁首,自有保护学院之责。你今日已经一败涂地,望你从此收心,不要再做出丝毫对不起学院,有辱圣人门风的事情”
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