第19章 咸甜豆腐脑
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笑着摇了摇头，庄柳看着站在旁边的武宁哥一口气把豆浆喝完，他还真是不怕烫啊！
皱着眉把他的空碗接过去，庄柳顺着奶奶提起的话头道：“不是的，奶奶，咱们现在不卖豆浆，到晚上的时候你就知道我要做什么生意了。”
这丫头！跟她还总是卖关子！
武老太太摇了摇头喝光了碗里的最后一口豆浆。末了，还意犹未尽地舔了舔嘴，豆浆真好喝啊！
众人又坐在院子里闲聊了几句，庄柳便掀开木桶盖子看了一眼，发现里面已经凝结成豆腐花，然后就又把盖子给盖上。
接着喊武林哥烧火，庄柳往锅里倒上两碗水，然后加盐，加一点她上次磨的花椒粉，又放了两段辣椒，先把汤的味道给调好。
而后庄柳又从碗柜的角落里，找到自己上次用剩下的红薯淀粉，兑了小半碗淀粉水出来。锅开倒入，然后撒上香菜，葱花，又磕了个鸡蛋花子——这便是马上她要吃的豆腐脑的卤子了。
可惜没有木耳黄花菜之类。
豆浆——豆腐脑——豆花，然后是豆腐，再往下是豆腐干，黄豆真的好全能啊！
庄柳如是认为。
话说回来，在现代时庄柳还是长大了上网冲浪，才知道豆腐脑原来还有甜咸之分，实话实说的话——庄柳是咸的那一方。
也不是说甜豆腐脑不好吃，可能是先入为主，她大概是从小吃惯了咸味的吧！
现在这个世界正好没有豆腐脑出现，更遑论甜咸之分了。庄柳闲来无事便有点想要搞事情：她分别给奶奶和武宁哥两人各备了一份两种口味的豆腐脑，让他们品尝，自己好在旁边看热闹。
结果两人不声不响地都给吃完了，然后奶奶才摸着肚子慢慢悠悠地说道：“柳丫头，这两样吃着都还行，不过我更喜欢吃甜的一些。”
庄柳没吭声，似笑非笑地看向武宁。
武宁便立马接口道：“柳妹，都好吃，但我还是喜欢吃咸的。”
好嘛！一比一平了！
瞧着祖孙两人虽略有分歧，看着却是一派和睦的样子。
庄柳觉得自己有些闲得没事找事，在心里默默地结束了这场自己脑补的官司。
吃过豆腐脑后，三人的肚子也饱了，就没有再做饭，庄柳便将装豆腐的木格子模具给铺上一层湿纱布，接着将凝固好的豆花舀进去。总共用了三个木格子，这量也不算小了，最后盖上木盖子，摞到一块，最上面一层放上一盆水。
剩下的就交给时间了。
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狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。【注一】
傍晚伴着各家各户的袅袅炊烟，庄柳一家三口满怀期待地端去木格子上的水盆，揭起盖子，掀开了纱布。
入眼是一片白，不是白玉无瑕的那样白，而是略带粗糙，更具实感的一种白，白璧微瑕。
庄柳用手摸了摸，又切下一小块尝了起来。
入口微凉，略带豆香。
成了。
上面的木盖子给整块豆腐留下了一道道痕迹，顺着这痕迹，庄柳便用菜刀划出了一块块更加整齐的豆腐块。
末了，先切了一点让奶奶和武宁尝一下。
她就站在旁边等着两人吃完后的反应——和夸她的赞美之词。
……
过后，庄柳让奶奶找几个盆出来。这第一次做的豆腐她没有打算拿出去卖，她们自家也吃不完。就着新出炉的豆腐，庄柳给祖孙两人介绍了一下豆腐的吃法，然后她把一整个木格子里的豆腐都给装到了盆里，喊着奶奶让她拿过去送给隔壁的李大娘等人，接着她又特意让武宁去给早点铺子的赵大爷送上几块。
她自觉和这大爷投缘的很呐！改天还想着送他家一份惊喜呢！
另外她还有一点试验的心思——她想知道大家能不能接受豆腐的出现。
虽然经年之后的现代人已经证明了豆腐的受欢迎度，可还是以防万一吧！小心些总是没错的。
武林哥回来的时候，手里拿了两条鲫鱼片子。说是赵大爷非要给他的，他推脱不过就只好拿回来了。
庄柳倒是无所谓，投之以桃，报之以李。有来有往的，挺好。
在心里悄悄地感谢了一下赵大爷，庄柳脑子里便立时冒出了鲫鱼豆腐汤的做法，咂了咂嘴，晚饭开做喽！
她打算做一道麻婆豆腐，一道小白菜清炒豆腐，再来个豆腐汤，煎几张懒面饼子，今天的晚饭就可以齐活啦！
笑着摇了摇头，庄柳看着站在旁边的武宁哥一口气把豆浆喝完，他还真是不怕烫啊！
皱着眉把他的空碗接过去，庄柳顺着奶奶提起的话头道：“不是的，奶奶，咱们现在不卖豆浆，到晚上的时候你就知道我要做什么生意了。”
这丫头！跟她还总是卖关子！
武老太太摇了摇头喝光了碗里的最后一口豆浆。末了，还意犹未尽地舔了舔嘴，豆浆真好喝啊！
众人又坐在院子里闲聊了几句，庄柳便掀开木桶盖子看了一眼，发现里面已经凝结成豆腐花，然后就又把盖子给盖上。
接着喊武林哥烧火，庄柳往锅里倒上两碗水，然后加盐，加一点她上次磨的花椒粉，又放了两段辣椒，先把汤的味道给调好。
而后庄柳又从碗柜的角落里，找到自己上次用剩下的红薯淀粉，兑了小半碗淀粉水出来。锅开倒入，然后撒上香菜，葱花，又磕了个鸡蛋花子——这便是马上她要吃的豆腐脑的卤子了。
可惜没有木耳黄花菜之类。
豆浆——豆腐脑——豆花，然后是豆腐，再往下是豆腐干，黄豆真的好全能啊！
庄柳如是认为。
话说回来，在现代时庄柳还是长大了上网冲浪，才知道豆腐脑原来还有甜咸之分，实话实说的话——庄柳是咸的那一方。
也不是说甜豆腐脑不好吃，可能是先入为主，她大概是从小吃惯了咸味的吧！
现在这个世界正好没有豆腐脑出现，更遑论甜咸之分了。庄柳闲来无事便有点想要搞事情：她分别给奶奶和武宁哥两人各备了一份两种口味的豆腐脑，让他们品尝，自己好在旁边看热闹。
结果两人不声不响地都给吃完了，然后奶奶才摸着肚子慢慢悠悠地说道：“柳丫头，这两样吃着都还行，不过我更喜欢吃甜的一些。”
庄柳没吭声，似笑非笑地看向武宁。
武宁便立马接口道：“柳妹，都好吃，但我还是喜欢吃咸的。”
好嘛！一比一平了！
瞧着祖孙两人虽略有分歧，看着却是一派和睦的样子。
庄柳觉得自己有些闲得没事找事，在心里默默地结束了这场自己脑补的官司。
吃过豆腐脑后，三人的肚子也饱了，就没有再做饭，庄柳便将装豆腐的木格子模具给铺上一层湿纱布，接着将凝固好的豆花舀进去。总共用了三个木格子，这量也不算小了，最后盖上木盖子，摞到一块，最上面一层放上一盆水。
剩下的就交给时间了。
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狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。【注一】
傍晚伴着各家各户的袅袅炊烟，庄柳一家三口满怀期待地端去木格子上的水盆，揭起盖子，掀开了纱布。
入眼是一片白，不是白玉无瑕的那样白，而是略带粗糙，更具实感的一种白，白璧微瑕。
庄柳用手摸了摸，又切下一小块尝了起来。
入口微凉，略带豆香。
成了。
上面的木盖子给整块豆腐留下了一道道痕迹，顺着这痕迹，庄柳便用菜刀划出了一块块更加整齐的豆腐块。
末了，先切了一点让奶奶和武宁尝一下。
她就站在旁边等着两人吃完后的反应——和夸她的赞美之词。
……
过后，庄柳让奶奶找几个盆出来。这第一次做的豆腐她没有打算拿出去卖，她们自家也吃不完。就着新出炉的豆腐，庄柳给祖孙两人介绍了一下豆腐的吃法，然后她把一整个木格子里的豆腐都给装到了盆里，喊着奶奶让她拿过去送给隔壁的李大娘等人，接着她又特意让武宁去给早点铺子的赵大爷送上几块。
她自觉和这大爷投缘的很呐！改天还想着送他家一份惊喜呢！
另外她还有一点试验的心思——她想知道大家能不能接受豆腐的出现。
虽然经年之后的现代人已经证明了豆腐的受欢迎度，可还是以防万一吧！小心些总是没错的。
武林哥回来的时候，手里拿了两条鲫鱼片子。说是赵大爷非要给他的，他推脱不过就只好拿回来了。
庄柳倒是无所谓，投之以桃，报之以李。有来有往的，挺好。
在心里悄悄地感谢了一下赵大爷，庄柳脑子里便立时冒出了鲫鱼豆腐汤的做法，咂了咂嘴，晚饭开做喽！
她打算做一道麻婆豆腐，一道小白菜清炒豆腐，再来个豆腐汤，煎几张懒面饼子，今天的晚饭就可以齐活啦！