第二十八章 鱼丸

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“可以吃了。”田甜的话音一落,四双筷子齐刷刷的伸向摆在桌子正中的水煮鱼。

        “以前从没吃过这样的鱼呢,都是整条整条的做,还是头一次见到这样削成一片一片的鱼肉。”田大山一边回味着嘴里麻辣鲜香的滋味,一边说着。

        “可不是,我也是第一次吃,还别说,以前做的鱼,都有股腥味,这样做,倒是怪好吃的。”田氏也应和着。

        田林听到爹娘都夸姐姐了,自己更不能忘记,“我也是第一次吃,姐姐做的最好吃,还没有鱼刺。”

        “还真是一点鱼刺都没有,咱们村里那个赵家,有一次家里做鱼吃,一个没注意,小孩就把鱼刺吃进去了,把家里人吓的半死,幸好最后鱼刺吐出来了。”田氏一脸的心有余悸,“从那以后,赵家人,就再也不吃鱼了。”

        “可以把鱼刺去掉啊。”田甜不在意的说着。

        田氏以为田甜又在瞎说,“鱼刺哪有那么好去。”

        田甜脱口而出,“做鱼丸,不就好了。”

        桌子上的三人,都一脸问号的看着田甜,田林最先忍不住,问道,“姐,鱼丸是什么?又是好吃的么?”

        对了,现在还没有鱼丸,那自己是不是可以用鱼丸来发笔小财,田甜心里暗搓搓的想着。

        一边回答田林的问题,“等明天给做,特别好吃。”

        “比这个水煮鱼还好吃?”田林还记得姐姐给今天的这道菜,起了水煮鱼这个名字。

        田甜想了一下,“不一样的好吃。”

        “对了,爹,要是鱼丸做出来,你把鱼丸跟肉皮冻,一起拿到镇上卖吧。”

        “那什么,鱼丸,也能卖?”田大山不敢相信,随便做什么都能卖么,况且还没做出来呢。

        田甜自信的答道,“肯定能卖。”在现代都那么好卖,在古代肯定更好卖,更何况这里都没有这个东西,自己要做第一个吃螃蟹的人。

        田大山心中还是很怀疑,打算等这个叫鱼丸的东西,做出来再说,万一不好吃呢。

        第二天一大早,田甜就开始折腾昨天剩下来的另一条鱼,去骨挑肉,剁碎,不停的拿水冲洗,搅拌,不过搅拌了几分钟,田甜已经感觉到了胳膊的酸疼。

        田氏直接接过来,继续搅拌,看到鱼肉已经变成了泥一样,才让田氏停了下来。

        然后就像是变戏法一样,拿手一捏,一个圆滚滚的白丸子就从两根手指间,蹦了出来。

        冷水下锅,煮一会,一个个可爱的小鱼丸,就浮在了水面上。

        田甜给田氏夹了一个,满眼期待的问,“好不好吃?”

        “好吃。”田氏从头看到尾,还是不敢相信这是昨天那条鱼做出来的。

        “那跟肉皮冻比呢?”田甜又问道。

        田氏一时有些为难,她觉得鱼丸更好吃,又怕说出来,伤了田甜的心,虽然肉皮冻也是田甜做出来的。

        田甜看到田氏脸上不加掩饰的表情,一下笑了出来,“我觉得鱼丸更好吃,让我爹把这鱼丸,跟肉皮冻一起卖吧。我有预感

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