第235章
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下，右手在上，快速的搓了起来。
当粉团变成光滑的圆球形状，再用掌心把粉团压扁，把它捏得稍微薄一点，把炒好的红豆、荞头炒腊肉放在粉饼上，有点像包饺子一样，把菜包严实，做成半月形状。
还没蒸的艾米果，看上去是青草色或者浅绿色。做好之后，放在蒸笼上面。为了不会粘住蒸笼，一般会放上一块白色亚麻布，或者均匀的铺上消毒处理过的秸秆。这样做的目的，无非就是蒸好之后，方便夹起来，不会弄烂，看起来更美观。
最好就铺上消毒处理过的秸秆，把它的尾部切掉，剩下来的都是秆子。在冬天，秸秆不好找。普遍人都用白色的亚麻布料。也就是农村池塘边种的那种野亚麻，可以弄成线，织成布。
慕慕给他们示范做了几个，然后进了厨房，把旁边放的冬笋和腊肉一起炒熟了。
冬笋比较嫩，炒七八成熟就行，假如会吃花椒，放点也行。一般农村人都喜欢把花椒和烧好的茶油一起装入到瓶里面，浸泡一段时间，变成了花椒油。当然超市也有卖，不过味道没农村的野花椒那么好。
而且农村的山茶油特别香，随着农村城市化，种山茶树的人很少，所以正宗的茶油会比较贵。有钱未必能弄到，少部分人榨的茶油，都是供自家炒菜吃，因为有保健的作用。
为了炒的好吃，慕慕腊肉用的是瘦肉，没猪油，她放了山茶油。山茶油放入锅里，温度上升后，散发出一种特殊的香味，比普通的油不同，它不会令人吃了感到油腻。假如吃饭没菜，把烧好的山茶油倒入一点干饭里面，搅拌一下，也能吃上一两碗。这就是它和普通油不同之处，最主要的是它对亚健康起到了一定的作用。
山茶油的味道飘到了大厅里面，秦继繁说：“这香味，一阵比一阵香，这样的生活，还有什么遗憾呢？”
当然，或许有一种爱屋及乌的说法，可也表达了他的一种感受。
如今城市化，很多的农村美食，都消失了，能传下来的，估计大部分都是机器能操作的。
慕慕把冬笋炒腊肉放在了汤盆里，端到了大厅里面。
“来了，来了，你们尝尝看，好吃吗？”
大家拿起了筷子，闻到茶油的味道，垂涎三尺，何况是品尝。
秦继繁拿着筷子，尝了一口，赞叹道：“人间极品。好吃极了。”
其余的人拿起了筷子，同样赞叹了一番，有秦继繁同样的感受。
慕慕看到刚才2盆菜，还有一半，问：“你们包这么快，剩下这么一点馅了？”
大家大笑起来了。
秦继繁说：“都是一些吃货，没包多少，倒是吃了不少。”
杨琳说：“遇到这么好吃的美食，嘴馋了。长这么大，第一次吃，忍不住下手。”
……
“好吃就多吃一点。吃完了，等下重新炒。”慕慕看到他们高兴，她也开心。
所谓做饭炒菜，看到大家都爱吃，说明厨艺好，这不是奉承她的厨艺有多高，确实是这么一回事，因为系统的不会撒谎的，在界面上，给她点赞。
下，右手在上，快速的搓了起来。
当粉团变成光滑的圆球形状，再用掌心把粉团压扁，把它捏得稍微薄一点，把炒好的红豆、荞头炒腊肉放在粉饼上，有点像包饺子一样，把菜包严实，做成半月形状。
还没蒸的艾米果，看上去是青草色或者浅绿色。做好之后，放在蒸笼上面。为了不会粘住蒸笼，一般会放上一块白色亚麻布，或者均匀的铺上消毒处理过的秸秆。这样做的目的，无非就是蒸好之后，方便夹起来，不会弄烂，看起来更美观。
最好就铺上消毒处理过的秸秆，把它的尾部切掉，剩下来的都是秆子。在冬天，秸秆不好找。普遍人都用白色的亚麻布料。也就是农村池塘边种的那种野亚麻，可以弄成线，织成布。
慕慕给他们示范做了几个，然后进了厨房，把旁边放的冬笋和腊肉一起炒熟了。
冬笋比较嫩，炒七八成熟就行，假如会吃花椒，放点也行。一般农村人都喜欢把花椒和烧好的茶油一起装入到瓶里面，浸泡一段时间，变成了花椒油。当然超市也有卖，不过味道没农村的野花椒那么好。
而且农村的山茶油特别香，随着农村城市化，种山茶树的人很少，所以正宗的茶油会比较贵。有钱未必能弄到，少部分人榨的茶油，都是供自家炒菜吃，因为有保健的作用。
为了炒的好吃，慕慕腊肉用的是瘦肉，没猪油，她放了山茶油。山茶油放入锅里，温度上升后，散发出一种特殊的香味，比普通的油不同，它不会令人吃了感到油腻。假如吃饭没菜，把烧好的山茶油倒入一点干饭里面，搅拌一下，也能吃上一两碗。这就是它和普通油不同之处，最主要的是它对亚健康起到了一定的作用。
山茶油的味道飘到了大厅里面，秦继繁说：“这香味，一阵比一阵香，这样的生活，还有什么遗憾呢？”
当然，或许有一种爱屋及乌的说法，可也表达了他的一种感受。
如今城市化，很多的农村美食，都消失了，能传下来的，估计大部分都是机器能操作的。
慕慕把冬笋炒腊肉放在了汤盆里，端到了大厅里面。
“来了，来了，你们尝尝看，好吃吗？”
大家拿起了筷子，闻到茶油的味道，垂涎三尺，何况是品尝。
秦继繁拿着筷子，尝了一口，赞叹道：“人间极品。好吃极了。”
其余的人拿起了筷子，同样赞叹了一番，有秦继繁同样的感受。
慕慕看到刚才2盆菜，还有一半，问：“你们包这么快，剩下这么一点馅了？”
大家大笑起来了。
秦继繁说：“都是一些吃货，没包多少，倒是吃了不少。”
杨琳说：“遇到这么好吃的美食，嘴馋了。长这么大，第一次吃，忍不住下手。”
……
“好吃就多吃一点。吃完了，等下重新炒。”慕慕看到他们高兴，她也开心。
所谓做饭炒菜，看到大家都爱吃，说明厨艺好，这不是奉承她的厨艺有多高，确实是这么一回事，因为系统的不会撒谎的，在界面上，给她点赞。