第511章：谭家菜
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。
“我今天要说的这个人就姓谭……”娄长安总算是揭了谜底，把赵国强的胃口掉的足足的。
“这个人叫做谭育成，是谭家的旁支，从小就在谭家私房菜里帮厨，由于姓谭，当时谭家的家厨没有藏私，这小子把谭家菜的沟沟坎坎都学了个干净。”
“可惜，其余的谭家菜厨师兜兜转转都进了京城饭店，专门烹制谭家菜，一个个功成名就。只有他被刷了下来。”
“现在一个人带着几个小年轻专门给人在乡间做红白事婚宴。”
“没有编制，没有福利，赚多少、吃多少，白瞎了一身的本事……那些个办婚宴的主家，谁也不会想到就这厨子要是放在以前，妥妥的御厨水准。白瞎了……”
娄长安连连摇头，叹息这位谭育成的时运不济，赵国强却早就已经喜欢的眉飞色舞。
……
混的越惨越好……
这样才方便哥们儿招揽不是？
于是连忙急不可耐的问道：“人在哪？”
娄长安一看赵国强的猴急样子，不敢再拿腔：“这家伙的老宅子早就被没收了，现在住在三环边上，干脆我陪您去找他吧。沾亲带故的怎么说也会给我几分薄面。”
“走走走……”
赵国强撂下酒杯，拉着娄长安直奔大碗茶。
吉普车还在这里扔着，闲了涛子也偶尔嘚瑟一把，开出去装逼炸街。
现在既然要去挖人，当然是越隆重越好。
这样才闲的自己诚意满满不是？
赵国强少有的张扬一把，开车直奔供销社，烟、酒、蜜饯、糖果等礼品买了一大堆，这才在娄长安的指路下，直奔谭育成的家。
这个年代，出了三环就是农村，如果不是生活所迫，相信没有人愿意跑到这三环附近居住，只能说这个谭育成确实是混的不怎么好。
……
不过以赵国强的估计，这个家伙很可能在性格上有点问题，要不然这么高的手艺傍身，还能混的这么落魄，只能说明这家伙估计不会钻营，脑子也是一根筋。
同样的处境，如果是赵国强，恐怕早就钻窟窿打洞的摆脱这种处境了……
娄长安显然不是第一次来，熟门熟路的进了院子，大喊大叫道：“成子……成子……快出来迎客，有贵客登门……憋在家里干啥？小心孵出可蛋来……”
吆喝了半晌，屋里也没有出来一个人。
只有一声懒洋洋的声音传来：“来了就进来，还让我八抬大轿请你啊？老子有正事儿……”
娄长安吃了个没趣，尴尬的看来看赵国强，丢人了……
今天是来三顾茅庐的，赵国强压根就没带脸来。
对于没有人迎接，丝毫不以为忤，言简意赅：“走，进去看看……”
二人大包小包的走进屋子。
普普通通的农户格局，家具简陋，赵国强四处打量。
还行……
很干净……
通常看厨师的职业素养高不高，你只要看看这个人用的厨具、抹布、灶台干不干净，就能判断个八九不离十。
老厨师，几十年的职业习惯，用的工具总是干干净净，甚至有的厨师对于自己的抹布的卫生，严格到了苛刻的地步。
这个人虽然落魄，但是底子没丢。
赵国强心里更有底了。
屋子里弥漫着一股浓郁的香味，乍一闻，带着辣椒烹制的香味。
至于肉香，以赵国强的鼻子就判断不出来究竟是什么肉了。
“你简直就是狗鼻子……老子好不容易开一回荤，你就找上门来，属狗的？”
门帘一掀，一个三十多岁的汉子端着一个搪瓷盆子。
诧异的看着赵国强二人，尤其是看见赵国强这个生人。
语气顿时没有那么随性了，连忙微笑着谦让：“嘿……还真有外人？快请坐……请坐……”
赵国强忍不住莞尔一笑。
……
这厮一句话就暴露了他的短板，其实是真的不会说话……
那个什么叫外人啊？
怎么说都比这个词悦耳动听。
混的差一点都没错……
张嘴就得罪人……
……
娄长安是干什么的？
饭店经理……
其实就是以前的前厅掌柜，最擅长的就是人际交往。
谭育成一张口，娄长安就忍不住捂住了额头。
头疼……这孙子混了半辈子了，除了厨艺一无是处。
现在连个好听话都不会说，可是丢死人了……
外人？
你说个贵客、稀客不行？
不过作为朋友，眼前的机会实在是千载难逢。
娄长安总不能看着自己的朋友明明有一身的本领，却依旧埋没在乡间村落？连忙缓和气氛道：“做的什么这么香？老子今天不白吃你的东西，赵先生可是你的福星，你老小子快要转运了……快拿筷子让赵先生鉴定一下你的手艺，没准你小子就能进大馆子里掌勺了……”
谭育成一愣大馆子？
说不激动绝对是骗人的，娄长安的话还是很靠谱的。
于是谭育成连忙跑去拿出来三套餐具，杯子、碟子全套，小心翼翼的摆在赵国强和娄长安面前神情患得患失。
……
娄长安这家伙不识货，赵国强却火眼金睛。
一眼便看出眼前的餐具大有名堂，包浆内敛，胎釉都是顶级瓷器的水准，连忙举起来看去。
……
大清光绪年制……无论是款式、材质还是做工、色彩、画质，全部都是JDZ官窑器的特征。
看来这谭家还真是瘦死的骆驼比马大，就这一套瓷器。
虽然年代不远，可是论品相，也绝对是晚清官窑里的精品。
没准还是从内务府造办处流失出来的精品……
这个谭育成有意思……
如果自己不识货，岂不是被他看低了？这也算是考验？
娄长安大大咧咧，举起杯子就喝，满不在乎的样子让赵国强唯恐这厮一个失手打碎了餐具，那才是作孽……
“老娄……你小心点儿，这么珍贵的瓷器，你捧在手里就没觉得心惊肉跳？别打破了，卖了你也赔不起……”
赵国强还是忍不住的提醒道。
一遇见古董这种事，赵国强就有点看不开。
“啥？”
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“我今天要说的这个人就姓谭……”娄长安总算是揭了谜底，把赵国强的胃口掉的足足的。
“这个人叫做谭育成，是谭家的旁支，从小就在谭家私房菜里帮厨，由于姓谭，当时谭家的家厨没有藏私，这小子把谭家菜的沟沟坎坎都学了个干净。”
“可惜，其余的谭家菜厨师兜兜转转都进了京城饭店，专门烹制谭家菜，一个个功成名就。只有他被刷了下来。”
“现在一个人带着几个小年轻专门给人在乡间做红白事婚宴。”
“没有编制，没有福利，赚多少、吃多少，白瞎了一身的本事……那些个办婚宴的主家，谁也不会想到就这厨子要是放在以前，妥妥的御厨水准。白瞎了……”
娄长安连连摇头，叹息这位谭育成的时运不济，赵国强却早就已经喜欢的眉飞色舞。
……
混的越惨越好……
这样才方便哥们儿招揽不是？
于是连忙急不可耐的问道：“人在哪？”
娄长安一看赵国强的猴急样子，不敢再拿腔：“这家伙的老宅子早就被没收了，现在住在三环边上，干脆我陪您去找他吧。沾亲带故的怎么说也会给我几分薄面。”
“走走走……”
赵国强撂下酒杯，拉着娄长安直奔大碗茶。
吉普车还在这里扔着，闲了涛子也偶尔嘚瑟一把，开出去装逼炸街。
现在既然要去挖人，当然是越隆重越好。
这样才闲的自己诚意满满不是？
赵国强少有的张扬一把，开车直奔供销社，烟、酒、蜜饯、糖果等礼品买了一大堆，这才在娄长安的指路下，直奔谭育成的家。
这个年代，出了三环就是农村，如果不是生活所迫，相信没有人愿意跑到这三环附近居住，只能说这个谭育成确实是混的不怎么好。
……
不过以赵国强的估计，这个家伙很可能在性格上有点问题，要不然这么高的手艺傍身，还能混的这么落魄，只能说明这家伙估计不会钻营，脑子也是一根筋。
同样的处境，如果是赵国强，恐怕早就钻窟窿打洞的摆脱这种处境了……
娄长安显然不是第一次来，熟门熟路的进了院子，大喊大叫道：“成子……成子……快出来迎客，有贵客登门……憋在家里干啥？小心孵出可蛋来……”
吆喝了半晌，屋里也没有出来一个人。
只有一声懒洋洋的声音传来：“来了就进来，还让我八抬大轿请你啊？老子有正事儿……”
娄长安吃了个没趣，尴尬的看来看赵国强，丢人了……
今天是来三顾茅庐的，赵国强压根就没带脸来。
对于没有人迎接，丝毫不以为忤，言简意赅：“走，进去看看……”
二人大包小包的走进屋子。
普普通通的农户格局，家具简陋，赵国强四处打量。
还行……
很干净……
通常看厨师的职业素养高不高，你只要看看这个人用的厨具、抹布、灶台干不干净，就能判断个八九不离十。
老厨师，几十年的职业习惯，用的工具总是干干净净，甚至有的厨师对于自己的抹布的卫生，严格到了苛刻的地步。
这个人虽然落魄，但是底子没丢。
赵国强心里更有底了。
屋子里弥漫着一股浓郁的香味，乍一闻，带着辣椒烹制的香味。
至于肉香，以赵国强的鼻子就判断不出来究竟是什么肉了。
“你简直就是狗鼻子……老子好不容易开一回荤，你就找上门来，属狗的？”
门帘一掀，一个三十多岁的汉子端着一个搪瓷盆子。
诧异的看着赵国强二人，尤其是看见赵国强这个生人。
语气顿时没有那么随性了，连忙微笑着谦让：“嘿……还真有外人？快请坐……请坐……”
赵国强忍不住莞尔一笑。
……
这厮一句话就暴露了他的短板，其实是真的不会说话……
那个什么叫外人啊？
怎么说都比这个词悦耳动听。
混的差一点都没错……
张嘴就得罪人……
……
娄长安是干什么的？
饭店经理……
其实就是以前的前厅掌柜，最擅长的就是人际交往。
谭育成一张口，娄长安就忍不住捂住了额头。
头疼……这孙子混了半辈子了，除了厨艺一无是处。
现在连个好听话都不会说，可是丢死人了……
外人？
你说个贵客、稀客不行？
不过作为朋友，眼前的机会实在是千载难逢。
娄长安总不能看着自己的朋友明明有一身的本领，却依旧埋没在乡间村落？连忙缓和气氛道：“做的什么这么香？老子今天不白吃你的东西，赵先生可是你的福星，你老小子快要转运了……快拿筷子让赵先生鉴定一下你的手艺，没准你小子就能进大馆子里掌勺了……”
谭育成一愣大馆子？
说不激动绝对是骗人的，娄长安的话还是很靠谱的。
于是谭育成连忙跑去拿出来三套餐具，杯子、碟子全套，小心翼翼的摆在赵国强和娄长安面前神情患得患失。
……
娄长安这家伙不识货，赵国强却火眼金睛。
一眼便看出眼前的餐具大有名堂，包浆内敛，胎釉都是顶级瓷器的水准，连忙举起来看去。
……
大清光绪年制……无论是款式、材质还是做工、色彩、画质，全部都是JDZ官窑器的特征。
看来这谭家还真是瘦死的骆驼比马大，就这一套瓷器。
虽然年代不远，可是论品相，也绝对是晚清官窑里的精品。
没准还是从内务府造办处流失出来的精品……
这个谭育成有意思……
如果自己不识货，岂不是被他看低了？这也算是考验？
娄长安大大咧咧，举起杯子就喝，满不在乎的样子让赵国强唯恐这厮一个失手打碎了餐具，那才是作孽……
“老娄……你小心点儿，这么珍贵的瓷器，你捧在手里就没觉得心惊肉跳？别打破了，卖了你也赔不起……”
赵国强还是忍不住的提醒道。
一遇见古董这种事，赵国强就有点看不开。
“啥？”