第34章 41
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据师傅说，我们是第一波客人，我们要了三碗豆腐脑，五屉小笼包，三个茶叶蛋还有四根油条。
铺着像某种墙纸一样的，绿色菱形格子的，印着大红花的硬塑料皮的折叠桌，四角都像包礼盒一样的严丝合缝包好，折下去，然后用大头针牢牢地钉进桌面里。那些大头针都已经生锈发黑，表面还蒙着一层土。
不得不说，这个桌面非常土气，简直土到不能再土。可是稍微讲究点的小吃摊，都会这样像包书皮一样的，保护好他们的折叠桌。
虽然，桌面上有某些没有素质的客人用烟蒂烫出的黑洞。
每张小桌子上都会有装满一次性筷子的不知以前装什么的，包装完全褪色的，边缘被裁剪的非常粗糙的桶子，然后是装辣椒油和醋的透明小塑料瓶，还有一包方方的，小小的抽纸包。
有抽纸包的小摊就比别家高级很多，虽然那纸糙的不行，不吸油也不吸水，擦了没准比没擦还要脏，但总比某些煎饼小车上挂着的比草纸还烂的纸强多了吧。
那种卷纸，一点纸的功效都没有，但是贼结实，怎么扽也扥不开，好像故意似的，每回都会扯好多，要么干脆在最开始的时候就放弃。
我拿过来辣椒油瓶子，将上面油乎乎的小盖子打开，用里面白色的边缘有些发黑的小勺子，舀着里面的辣椒油。我低头闻闻，一股油哈子味，要么是时间久了，要么就是做的时候用的就不是好油。
我感觉全世界的饭店都是这种瓶子，好像商量好了似的，它们外面都油乎乎的，蒙着一层摸上去会感觉黏黏的，像是在厨房熏过很久烟尘的样子。
辣椒油瓶里已经没有油了，干干的，炸糊的辣椒颗粒，一堆一堆的，像在抱团取暖。
我有些嫌弃的将小盖子啪的扣上。
大铁锅嗡嗡地烧着开水，旁边的铝皮案子上，老板刚把湿湿软软的面团从大盆里抠出来。它们好像没有骨头，抠出来多少就瘫在案子上多少，但是看的出来，非常的沉，老板的身子前倾着，一边弄，一边洒白面。
他的手指很粗，红红的，像是生了冻疮，可现在才秋天，哪来的冻疮呢，那只能用长期过量的劳作来解释了，冷水热水交替，蒸汽溅油烫伤，哪个都是理由。
老板娘摆好了桌子，过来帮老板，在面案子上摆上了油盆还有红糖盆。
系着白色围裙的老板在用力揉面，他的动作非常麻利，也是，都重复多少遍了。但是因为这种利落，反而产生一种美感，让我不自觉得就看过去，然后开始发呆。
他很快就切好了计子，然后继续揉，之后，将一个短短粗粗的面，叠在另一个短短粗粗的面上，用筷子一压，然后抻着两头，这时候的面有非常好的延展性，不容易断，抻差不多长，滑入油锅。
进入油锅的油条，立马冒出很多很多的小泡，发出诱人的滋滋声。
然后又是一条，很多条都滑了进去。用长长的筷子，给它们翻个，捞出已经炸好的，放在锅旁边的黑色架子上控油。
最后老板娘将做好的油条，夹到红色的小框里，然后上面放几张裁的短短的黄色油纸，方便我们拿着吃。那粗糙的油纸可是真的吸油，刚放上面，立马被油条浸透明了。
老板娘将油条端了过来，冒着热气，特别的香，是一种独特的面香，有一丝咸咸的味道，看上去就知道脆的不行，宣的不行。
我的口水在疯狂分泌，也刺激着我的胃液，我快饿死了。
张威去盛了一小盘免费的咸菜。有两种，一种是切成细条的疙瘩头，油光锃亮的，不知道拿什么拌过，另一种是凉拌的圆白菜，也是切成丝，里面混着几根红红的胡萝卜丝。拼在一起，不知道他从哪找的辣椒油，浇了几勺在上面，红彤彤油亮亮的，一下子就变的有食欲多了。
豆腐脑也端了上来，白嫩嫩的豆腐，没在棕色的肉卤子里，黄花，木耳，肉丝还有薄薄的鸡蛋花，最中央撒了一小搓香菜末。
我赶紧（kuai）了两勺干辣椒，干了的辣椒油，一遇热汤，立马融化开了，虽然吝啬，但是也算懂事地飘出几滴红红的油花。
我用不锈钢小勺子，剁着碗里的豆花，将它们斩的一片一片的，然后搅动，辣椒和香菜融了进去。我又捏起一根油条，“啊，烫”我的手刚碰到油条，就松了手，我瞪着油条，他俩哈哈大笑，说我“心急吃不了热豆腐。”
我用筷子夹过来一根，从中扯开，一小股热气从中间散了出去，升上高空，一个油条一分为二，中间交融的缝隙，白白嫩嫩的，我将油条按进碗里，豆腐浮
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据师傅说，我们是第一波客人，我们要了三碗豆腐脑，五屉小笼包，三个茶叶蛋还有四根油条。
铺着像某种墙纸一样的，绿色菱形格子的，印着大红花的硬塑料皮的折叠桌，四角都像包礼盒一样的严丝合缝包好，折下去，然后用大头针牢牢地钉进桌面里。那些大头针都已经生锈发黑，表面还蒙着一层土。
不得不说，这个桌面非常土气，简直土到不能再土。可是稍微讲究点的小吃摊，都会这样像包书皮一样的，保护好他们的折叠桌。
虽然，桌面上有某些没有素质的客人用烟蒂烫出的黑洞。
每张小桌子上都会有装满一次性筷子的不知以前装什么的，包装完全褪色的，边缘被裁剪的非常粗糙的桶子，然后是装辣椒油和醋的透明小塑料瓶，还有一包方方的，小小的抽纸包。
有抽纸包的小摊就比别家高级很多，虽然那纸糙的不行，不吸油也不吸水，擦了没准比没擦还要脏，但总比某些煎饼小车上挂着的比草纸还烂的纸强多了吧。
那种卷纸，一点纸的功效都没有，但是贼结实，怎么扽也扥不开，好像故意似的，每回都会扯好多，要么干脆在最开始的时候就放弃。
我拿过来辣椒油瓶子，将上面油乎乎的小盖子打开，用里面白色的边缘有些发黑的小勺子，舀着里面的辣椒油。我低头闻闻，一股油哈子味，要么是时间久了，要么就是做的时候用的就不是好油。
我感觉全世界的饭店都是这种瓶子，好像商量好了似的，它们外面都油乎乎的，蒙着一层摸上去会感觉黏黏的，像是在厨房熏过很久烟尘的样子。
辣椒油瓶里已经没有油了，干干的，炸糊的辣椒颗粒，一堆一堆的，像在抱团取暖。
我有些嫌弃的将小盖子啪的扣上。
大铁锅嗡嗡地烧着开水，旁边的铝皮案子上，老板刚把湿湿软软的面团从大盆里抠出来。它们好像没有骨头，抠出来多少就瘫在案子上多少，但是看的出来，非常的沉，老板的身子前倾着，一边弄，一边洒白面。
他的手指很粗，红红的，像是生了冻疮，可现在才秋天，哪来的冻疮呢，那只能用长期过量的劳作来解释了，冷水热水交替，蒸汽溅油烫伤，哪个都是理由。
老板娘摆好了桌子，过来帮老板，在面案子上摆上了油盆还有红糖盆。
系着白色围裙的老板在用力揉面，他的动作非常麻利，也是，都重复多少遍了。但是因为这种利落，反而产生一种美感，让我不自觉得就看过去，然后开始发呆。
他很快就切好了计子，然后继续揉，之后，将一个短短粗粗的面，叠在另一个短短粗粗的面上，用筷子一压，然后抻着两头，这时候的面有非常好的延展性，不容易断，抻差不多长，滑入油锅。
进入油锅的油条，立马冒出很多很多的小泡，发出诱人的滋滋声。
然后又是一条，很多条都滑了进去。用长长的筷子，给它们翻个，捞出已经炸好的，放在锅旁边的黑色架子上控油。
最后老板娘将做好的油条，夹到红色的小框里，然后上面放几张裁的短短的黄色油纸，方便我们拿着吃。那粗糙的油纸可是真的吸油，刚放上面，立马被油条浸透明了。
老板娘将油条端了过来，冒着热气，特别的香，是一种独特的面香，有一丝咸咸的味道，看上去就知道脆的不行，宣的不行。
我的口水在疯狂分泌，也刺激着我的胃液，我快饿死了。
张威去盛了一小盘免费的咸菜。有两种，一种是切成细条的疙瘩头，油光锃亮的，不知道拿什么拌过，另一种是凉拌的圆白菜，也是切成丝，里面混着几根红红的胡萝卜丝。拼在一起，不知道他从哪找的辣椒油，浇了几勺在上面，红彤彤油亮亮的，一下子就变的有食欲多了。
豆腐脑也端了上来，白嫩嫩的豆腐，没在棕色的肉卤子里，黄花，木耳，肉丝还有薄薄的鸡蛋花，最中央撒了一小搓香菜末。
我赶紧（kuai）了两勺干辣椒，干了的辣椒油，一遇热汤，立马融化开了，虽然吝啬，但是也算懂事地飘出几滴红红的油花。
我用不锈钢小勺子，剁着碗里的豆花，将它们斩的一片一片的，然后搅动，辣椒和香菜融了进去。我又捏起一根油条，“啊，烫”我的手刚碰到油条，就松了手，我瞪着油条，他俩哈哈大笑，说我“心急吃不了热豆腐。”
我用筷子夹过来一根，从中扯开，一小股热气从中间散了出去，升上高空，一个油条一分为二，中间交融的缝隙，白白嫩嫩的，我将油条按进碗里，豆腐浮
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