第276章 不是我太优秀，全靠同行衬托
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直播间，立刻有看到这一幕的网友问：
“等等，怎么都走了，这是什么操作？”
“嗨，管他什么操作呢，我只知道接下来应该有热闹看。”
“围观，小板凳已摆好。”
“没错，作为吃瓜群众，我最喜欢的就是看热闹。”
“……”
探姐来到生鲜食业的摊位前。
生鲜食业的摊主是个年轻小伙子，见一群人气势汹汹的过来，不禁有些紧张。
“你们……好，请问有什么需要的吗？”
探姐看了看对方的招牌问：“你是附近摆摊的摊主，还是生鲜食业的员工。”
小伙子下意识看张岳一眼，强装镇定道：“我是生鲜食业的员工。
这是我们公司为了响应中州官方烟火气号召，以及宣传自身品牌价值特意做的路边示范摊。
你们可以放心，虽然只是路边摊，但不管卫生条件还是食材品质，都和精品店没有区别。”
探姐点点头：“这样啊，那你这卖的都有什么？”
“生鲜羊肉串，生鲜炸鸡、生鲜肉丸……”
“怎么每种食物都有生鲜两个字？生鲜羊肉串和普通羊肉串之间有什么区别吗？”
说到这个，小伙子摊主脸上全是自信：“生鲜是我们生鲜食业几十名研发人员，耗资几个亿研制的一种调味秘方。
这种秘方可以取代防腐剂和添加剂，让食物更加鲜美。
尤其是秘方成分全为天然动植物，健康无公害，可以尽情放心食用。”
“原来是这样。”探姐看看周围的人，道，“那给我来50串羊肉串吧！”
“好的，一共600元。”
探姐表情一变：“等等，你没算错吧？”
小伙子摊主：“没错啊！生鲜羊肉串一串12元，50串刚好600元。”
探姐一愣：“什么，羊肉串一串12元？你们的羊肉串多大？”
小伙子拿出一个，探姐表情瞬间怪异起来。
她本以为对方一串羊肉串卖12元，应该是那种大串羊肉。
没想到就是普通的羊肉串，甚至比普通羊肉串还要小一些。
想到这，她忍不住看向张岳。
虽然这家伙烤羊肉串的技术比较坑，但羊肉串的价格却是标准的五元一串。
而且上面的羊肉粒大饱满，绝对物超所值。
她忍不住道：“帅哥，12元一串有点贵啊！
是不是你们用的羊肉比较新鲜？”
小伙子摊主立刻点头：“对，我们用的都是最新鲜的羊肉，加上有‘生鲜’做调味料，不管色泽还是口感，都是一绝。
不信你尝尝就知道了。”
探姐点头道：“那先来九串吧！
如果真如你所说的那样好吃，就再买。”
虽然她最近赚了一些钱，但探姐是从小穷过来的，可不会当冤大头乱花。
她和身后的八位食品鉴定人员加起来一个九人，刚好一人一串。
至于跟来的张岳、黄易凡和詹苏苏，直接被她无视了。
生鲜羊肉串很快烤好。
探姐接过，先给所有人都发一串：“大家尝尝。”
自己也咬了一口。
但下一刻，她就皱起眉头。
这羊肉串的味怎么和张岳卖的羊肉串一模一样？
等等，不对。
好像没有张岳卖的羊肉串好吃，具体表现为羊膻味有点不足，还带着一点淡淡的怪味，肉也比较柴。
扭头看向林教授，只见林教授同样陷入思考。
忽然，他将羊肉串放下，对身后两个助手道：“把试验箱拿过来检测一下。”
两助手点点头，又将身上的背包打开，露出里面的瓶瓶罐罐。
接下来依旧是实验环节，不过对已经经历过一次的众人来说，已是见怪不怪。
终于，林教授拿着检测出来的表格，看探姐的表情全是怪异。
探姐一愣：“怎么？有问题？”
林教授有点吞吞吐吐：“要不还是不说了吧？”
“为什么不说？没事，只要实事求是即可。”
林教授只好道：“我在这种羊肉串中检测到了绝味成分。”
“绝味成分？”
“对，或者可以这么说，生鲜食业的生鲜配方和十月食品厂的绝味配方一模一样。”
“原来如此。”提前做过功课的探姐却没多少意外。
然而下一刻，林教授又道：“不过，生鲜食业的羊肉串用的不是纯羊肉。”
此话一出，所有人都震惊了。
“什么，不是纯羊肉？”
小伙子摊主也道：“这位先生，你可不能胡说。
我们生鲜食业用的羊肉绝对是最新鲜的，怎么可能不是纯羊肉？”
林教授看他一眼：“你确定？”
“当然确定……啊，这怎么可能？”
小伙子脸上全是不敢置信，因为林教授将羊肉串上的羊肉粒取下一个，然后用镊子轻轻一翻。
就见这粒羊肉表面的脂肪竟然被揭了下来。
林教授道：“看见了吧？
这种假羊肉串是用羊肚油包裹其他动物的肉做成的。
羊肚油有羊肉独特的膻味，再加上孜然、茴香等调料增香，一般人根本尝不出来。
不过若仔细看，还是能分辨出一二的。
比如这粒羊肉串中的瘦肉肉质紧实，纤维粗糙，若我没猜错，用的应该是老鸭肉。”
探姐震惊道：“什么，老鸭肉？”
老鸭肉是中州人独特的叫法，它是指那些过了产蛋期被淘汰的蛋鸭的肉。
这种肉又老又柴，价格十分低廉。
很多私人烤鸭店用的都是这种鸭，一只也就二十来块钱。
至于为什么用老鸭肉，很简单，便宜！
探姐看着小伙子摊主：“帅哥，你也太不厚道了吧？
用假羊肉串替换真羊肉串欺骗顾客，就不怕被生鲜食业查出来啊？
到时你不仅要把中饱私囊的钱全吐了，说不定还要被送进去，绝对得不偿失。”
小伙子摊主的脸直接就红了：“你什么意思？什么叫我中饱私囊？
我用的食材全是生鲜食业仓库直发来的。
不信你看这些，包装都没拆！”
探姐带着疑惑朝他身后的恒温箱看去，然后一愣。
里面果然是生鲜食业的未开封食材。
“你用的真是生鲜食业生产的东西？”
如果是小伙子摊主中饱私囊，唯一的操作方式就是自己去超市买生散羊肉替换，再把生鲜食业的羊肉转手一卖，好赚取差价。
至于自己特意制作假包装以假乱真，不仅麻烦，也完全没必要。
所以有问题的不是这个小伙子，而是生鲜食业。
只是……
探姐皱起眉头。
如果生鲜食业的羊肉串售价和张岳的差不多，用假羊肉以次充好还能理解。
可你现在一串卖12元，贵不说，量还少，结果依旧搞假的糊弄，是不是有点太过分了？
见小伙子“老子绝对是清白的”倔强模样，探姐想了想道：“这其中是不是有什么误会？
要不这样，你给我煮一份肉丸，我再尝尝。”
肉丸和炸鸡同样是生鲜食业的主打食品，羊肉串或许是个意外，但这两样应该没问题。
小伙子这时也冷静下来，他点点头：“好的，一份二十！”
探姐：“呃……你确定？
张老板的摊位一份肉丸卖六元，你这比他可贵了足足三倍还多。
小伙子道：“当然，我们的肉丸采用的是最新鲜的猪里脊肉……”
探姐的眼皮砰砰直跳。
如果刚才羊肉串没翻车，她或许还会觉得对方的话高大上。
现在嘛……
探姐总有一种对方为资深传销精英的既视感。
小伙子的动作很快，探姐将钱转过去不久，肉丸就端了上来。
“你尝尝！”
探姐则直接将其交给林教授，林教授点点头，继续做实验。
同样重复的动作，同样的等待。
终于，林教授填完手中表格。
探姐忙问：“食材有没有问题？”
林教授摇头：“食材没问题，是纯正的猪肉。”
“那就好。”
谁知不等她松口气，就听对方又道：“但是，这种肉丸的农兽药残留是超标的。”
探姐：“什么？农兽药残留超标？”
“对！尤其是兽药，已经超过食品监督局的合格标准。
像磺胺二甲嘧啶的残留量为102.8μg/kg，而标准限量是100μg/kg。
还有恩诺沙星与环丙沙星的残留量为111.4μg/kg，它的标准限量也是100μg/kg。
虽然超出量不多，但的确是超了。”
小伙子摊主经历了刚才羊肉串的事，人已经灵动起来。
听到两人对话，他忙道：“兽药超标是养殖场的原因，我们生鲜食业只是做二次加工，也没办法啊！”
探姐点点头，正要说话，忽然意识到不对。
她扭头问张岳：“张老板，既然生鲜食业的猪肉兽药含量超标，你的十月食品厂怎么没事？”
这正是她奇怪的地方。
按照逻辑，像这种用药超标的事，主要责任的确在养殖场。
所以生鲜食业超标，十月食品厂也该一起超才对。
毕竟大家的货源都一样。
张岳听到她的话，笑道：“很简单啊，十月食品厂用的食材虽然是速冻品。
但使用前都会对食材做大范围全方位的检测，只要发现供应商的产品不合格，我们会直接取消合作。”
此话一出，现场众人看张岳的眼神立刻变得不同。
那个小伙子摊主忙道：“话不能这么说，十月食品厂用的速冻食材可以随时随地大范围检测。
但我们生鲜食业用的都是现杀的活猪，为保证食材新鲜度，只能小范围抽检。
因此偶尔混进去一两个不合格品也很正常。”
结果他刚说完，林教授就道：“你们的肉猪可不是什么新鲜肉，我专门检测了这些肉的系水力。
如果数据没错，这些食材在冷库里冻了差不多快一年了吧？”
直播间，立刻有看到这一幕的网友问：
“等等，怎么都走了，这是什么操作？”
“嗨，管他什么操作呢，我只知道接下来应该有热闹看。”
“围观，小板凳已摆好。”
“没错，作为吃瓜群众，我最喜欢的就是看热闹。”
“……”
探姐来到生鲜食业的摊位前。
生鲜食业的摊主是个年轻小伙子，见一群人气势汹汹的过来，不禁有些紧张。
“你们……好，请问有什么需要的吗？”
探姐看了看对方的招牌问：“你是附近摆摊的摊主，还是生鲜食业的员工。”
小伙子下意识看张岳一眼，强装镇定道：“我是生鲜食业的员工。
这是我们公司为了响应中州官方烟火气号召，以及宣传自身品牌价值特意做的路边示范摊。
你们可以放心，虽然只是路边摊，但不管卫生条件还是食材品质，都和精品店没有区别。”
探姐点点头：“这样啊，那你这卖的都有什么？”
“生鲜羊肉串，生鲜炸鸡、生鲜肉丸……”
“怎么每种食物都有生鲜两个字？生鲜羊肉串和普通羊肉串之间有什么区别吗？”
说到这个，小伙子摊主脸上全是自信：“生鲜是我们生鲜食业几十名研发人员，耗资几个亿研制的一种调味秘方。
这种秘方可以取代防腐剂和添加剂，让食物更加鲜美。
尤其是秘方成分全为天然动植物，健康无公害，可以尽情放心食用。”
“原来是这样。”探姐看看周围的人，道，“那给我来50串羊肉串吧！”
“好的，一共600元。”
探姐表情一变：“等等，你没算错吧？”
小伙子摊主：“没错啊！生鲜羊肉串一串12元，50串刚好600元。”
探姐一愣：“什么，羊肉串一串12元？你们的羊肉串多大？”
小伙子拿出一个，探姐表情瞬间怪异起来。
她本以为对方一串羊肉串卖12元，应该是那种大串羊肉。
没想到就是普通的羊肉串，甚至比普通羊肉串还要小一些。
想到这，她忍不住看向张岳。
虽然这家伙烤羊肉串的技术比较坑，但羊肉串的价格却是标准的五元一串。
而且上面的羊肉粒大饱满，绝对物超所值。
她忍不住道：“帅哥，12元一串有点贵啊！
是不是你们用的羊肉比较新鲜？”
小伙子摊主立刻点头：“对，我们用的都是最新鲜的羊肉，加上有‘生鲜’做调味料，不管色泽还是口感，都是一绝。
不信你尝尝就知道了。”
探姐点头道：“那先来九串吧！
如果真如你所说的那样好吃，就再买。”
虽然她最近赚了一些钱，但探姐是从小穷过来的，可不会当冤大头乱花。
她和身后的八位食品鉴定人员加起来一个九人，刚好一人一串。
至于跟来的张岳、黄易凡和詹苏苏，直接被她无视了。
生鲜羊肉串很快烤好。
探姐接过，先给所有人都发一串：“大家尝尝。”
自己也咬了一口。
但下一刻，她就皱起眉头。
这羊肉串的味怎么和张岳卖的羊肉串一模一样？
等等，不对。
好像没有张岳卖的羊肉串好吃，具体表现为羊膻味有点不足，还带着一点淡淡的怪味，肉也比较柴。
扭头看向林教授，只见林教授同样陷入思考。
忽然，他将羊肉串放下，对身后两个助手道：“把试验箱拿过来检测一下。”
两助手点点头，又将身上的背包打开，露出里面的瓶瓶罐罐。
接下来依旧是实验环节，不过对已经经历过一次的众人来说，已是见怪不怪。
终于，林教授拿着检测出来的表格，看探姐的表情全是怪异。
探姐一愣：“怎么？有问题？”
林教授有点吞吞吐吐：“要不还是不说了吧？”
“为什么不说？没事，只要实事求是即可。”
林教授只好道：“我在这种羊肉串中检测到了绝味成分。”
“绝味成分？”
“对，或者可以这么说，生鲜食业的生鲜配方和十月食品厂的绝味配方一模一样。”
“原来如此。”提前做过功课的探姐却没多少意外。
然而下一刻，林教授又道：“不过，生鲜食业的羊肉串用的不是纯羊肉。”
此话一出，所有人都震惊了。
“什么，不是纯羊肉？”
小伙子摊主也道：“这位先生，你可不能胡说。
我们生鲜食业用的羊肉绝对是最新鲜的，怎么可能不是纯羊肉？”
林教授看他一眼：“你确定？”
“当然确定……啊，这怎么可能？”
小伙子脸上全是不敢置信，因为林教授将羊肉串上的羊肉粒取下一个，然后用镊子轻轻一翻。
就见这粒羊肉表面的脂肪竟然被揭了下来。
林教授道：“看见了吧？
这种假羊肉串是用羊肚油包裹其他动物的肉做成的。
羊肚油有羊肉独特的膻味，再加上孜然、茴香等调料增香，一般人根本尝不出来。
不过若仔细看，还是能分辨出一二的。
比如这粒羊肉串中的瘦肉肉质紧实，纤维粗糙，若我没猜错，用的应该是老鸭肉。”
探姐震惊道：“什么，老鸭肉？”
老鸭肉是中州人独特的叫法，它是指那些过了产蛋期被淘汰的蛋鸭的肉。
这种肉又老又柴，价格十分低廉。
很多私人烤鸭店用的都是这种鸭，一只也就二十来块钱。
至于为什么用老鸭肉，很简单，便宜！
探姐看着小伙子摊主：“帅哥，你也太不厚道了吧？
用假羊肉串替换真羊肉串欺骗顾客，就不怕被生鲜食业查出来啊？
到时你不仅要把中饱私囊的钱全吐了，说不定还要被送进去，绝对得不偿失。”
小伙子摊主的脸直接就红了：“你什么意思？什么叫我中饱私囊？
我用的食材全是生鲜食业仓库直发来的。
不信你看这些，包装都没拆！”
探姐带着疑惑朝他身后的恒温箱看去，然后一愣。
里面果然是生鲜食业的未开封食材。
“你用的真是生鲜食业生产的东西？”
如果是小伙子摊主中饱私囊，唯一的操作方式就是自己去超市买生散羊肉替换，再把生鲜食业的羊肉转手一卖，好赚取差价。
至于自己特意制作假包装以假乱真，不仅麻烦，也完全没必要。
所以有问题的不是这个小伙子，而是生鲜食业。
只是……
探姐皱起眉头。
如果生鲜食业的羊肉串售价和张岳的差不多，用假羊肉以次充好还能理解。
可你现在一串卖12元，贵不说，量还少，结果依旧搞假的糊弄，是不是有点太过分了？
见小伙子“老子绝对是清白的”倔强模样，探姐想了想道：“这其中是不是有什么误会？
要不这样，你给我煮一份肉丸，我再尝尝。”
肉丸和炸鸡同样是生鲜食业的主打食品，羊肉串或许是个意外，但这两样应该没问题。
小伙子这时也冷静下来，他点点头：“好的，一份二十！”
探姐：“呃……你确定？
张老板的摊位一份肉丸卖六元，你这比他可贵了足足三倍还多。
小伙子道：“当然，我们的肉丸采用的是最新鲜的猪里脊肉……”
探姐的眼皮砰砰直跳。
如果刚才羊肉串没翻车，她或许还会觉得对方的话高大上。
现在嘛……
探姐总有一种对方为资深传销精英的既视感。
小伙子的动作很快，探姐将钱转过去不久，肉丸就端了上来。
“你尝尝！”
探姐则直接将其交给林教授，林教授点点头，继续做实验。
同样重复的动作，同样的等待。
终于，林教授填完手中表格。
探姐忙问：“食材有没有问题？”
林教授摇头：“食材没问题，是纯正的猪肉。”
“那就好。”
谁知不等她松口气，就听对方又道：“但是，这种肉丸的农兽药残留是超标的。”
探姐：“什么？农兽药残留超标？”
“对！尤其是兽药，已经超过食品监督局的合格标准。
像磺胺二甲嘧啶的残留量为102.8μg/kg，而标准限量是100μg/kg。
还有恩诺沙星与环丙沙星的残留量为111.4μg/kg，它的标准限量也是100μg/kg。
虽然超出量不多，但的确是超了。”
小伙子摊主经历了刚才羊肉串的事，人已经灵动起来。
听到两人对话，他忙道：“兽药超标是养殖场的原因，我们生鲜食业只是做二次加工，也没办法啊！”
探姐点点头，正要说话，忽然意识到不对。
她扭头问张岳：“张老板，既然生鲜食业的猪肉兽药含量超标，你的十月食品厂怎么没事？”
这正是她奇怪的地方。
按照逻辑，像这种用药超标的事，主要责任的确在养殖场。
所以生鲜食业超标，十月食品厂也该一起超才对。
毕竟大家的货源都一样。
张岳听到她的话，笑道：“很简单啊，十月食品厂用的食材虽然是速冻品。
但使用前都会对食材做大范围全方位的检测，只要发现供应商的产品不合格，我们会直接取消合作。”
此话一出，现场众人看张岳的眼神立刻变得不同。
那个小伙子摊主忙道：“话不能这么说，十月食品厂用的速冻食材可以随时随地大范围检测。
但我们生鲜食业用的都是现杀的活猪，为保证食材新鲜度，只能小范围抽检。
因此偶尔混进去一两个不合格品也很正常。”
结果他刚说完，林教授就道：“你们的肉猪可不是什么新鲜肉，我专门检测了这些肉的系水力。
如果数据没错，这些食材在冷库里冻了差不多快一年了吧？”