第24章 咱家小兔儿脸上有花
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卖不出去咱也可以自己吃。”姜荼不想让哥哥嫂嫂有太大的心理负担，便笑着宽慰道。
赵氏一听，放心了，拍着胸脯道：“爹娘，弟妹，你们放心吧，我肯定会拼命把东西卖出去的！”
姜荼看了看日轮，估算了下时间，便对宋老太太道：“娘，这个点才开始卤肉，二哥二嫂肯定是赶不上晨市了，但是我听说乡镇的人家，晚食之前也会到街上买菜，不如我们就赶一个晚市吧？”
宋老太太听着，也觉得可行——实则她哪有啥成见啊，心中就一个念头：凡事听神仙儿媳的就对了！
是以，一家人刚吃过早食，又进了灶屋忙碌。
昨儿尝过那卤味后，姜荼对于卤料包和食材的比重，有了大致的了解。
再根据她对临河乡风土人情的认知，她想出了改善卤菜味道的办法。
先兑换了两袋卤料包、一份八角、一份香叶。
接着让人把切好的猪蹄、肥瘦相间的五花肉、排骨，一共二十斤，清洗干净。
再起锅烧水，锅里放入卷好的大葱、生姜片和两颗八角，冷水下肉焯水。
这样处理过后，野猪肉的腥臊味会减淡许多。
最后，再往锅中倒入干净的清水，放入八角、香叶，还有两袋卤料包，并把肉都铺在锅里，放入两勺盐，半勺鸡精——鸡精这是功德殿给出的新佐料，姜荼还不是很了解，所以也不敢多放，只少少地添一点提鲜。
盖上锅盖，开始大火烧。
等锅里的卤水煮沸了，姜荼便让人撤了部分柴火，灶膛保持着小火。
用小火焖卤的肉，更容易入味儿，也更容易锁住水分，使得肉质鲜嫩。
——别看姜荼在家受宠，就以为姜荼当真什么活儿也不干。
农忙时节，一个家里最轻松的活儿就是做饭，作为家中团宠的姜荼自然就是那个掌勺人。
姜荼做的饭菜是很美味的，但好吃的东西耗费的油和食材就多，老宋家一般也舍不得这么造。
于是其他时候，家里都不会让姜荼掌勺。
这两日姜荼拿出的好东西太多，加上卤菜是一家子第一门生意，老太太十分重视，便没有和她抢活儿。
如今闻着锅里冒出的香气，老太太不由得暗暗感叹自家的福气，小兔儿长得好看就不说了，她还识字明理，连饭都做得那么好吃！
更重要的是，小兔儿能生啊！
寻常妇人生个娃都千难万难，不啻于是鬼门关前走一遭，可她家小兔儿呢？
接连地往外蹦崽子！偶尔还会一次蹦俩！
所以她早就知道，自家小兔儿不是普通人了，这不，小兔儿觉醒神力，说自己上辈子就是个真神仙！
真是祖上烧了一百辈子的高香啊，竟让她三儿娶了这么好的一个媳妇！
越想心里越美，老太太看着姜荼的眼神简直宠得能溺死人。
姜荼无意间瞄到她娘的眼神，下意识地摸了摸脸，“娘，我脸上有什么东西吗？”
宋老太太笑眯眯地点头，“有啊，咱家小兔儿脸上有花，娘是越看越喜欢哩！”
卖不出去咱也可以自己吃。”姜荼不想让哥哥嫂嫂有太大的心理负担，便笑着宽慰道。
赵氏一听，放心了，拍着胸脯道：“爹娘，弟妹，你们放心吧，我肯定会拼命把东西卖出去的！”
姜荼看了看日轮，估算了下时间，便对宋老太太道：“娘，这个点才开始卤肉，二哥二嫂肯定是赶不上晨市了，但是我听说乡镇的人家，晚食之前也会到街上买菜，不如我们就赶一个晚市吧？”
宋老太太听着，也觉得可行——实则她哪有啥成见啊，心中就一个念头：凡事听神仙儿媳的就对了！
是以，一家人刚吃过早食，又进了灶屋忙碌。
昨儿尝过那卤味后，姜荼对于卤料包和食材的比重，有了大致的了解。
再根据她对临河乡风土人情的认知，她想出了改善卤菜味道的办法。
先兑换了两袋卤料包、一份八角、一份香叶。
接着让人把切好的猪蹄、肥瘦相间的五花肉、排骨，一共二十斤，清洗干净。
再起锅烧水，锅里放入卷好的大葱、生姜片和两颗八角，冷水下肉焯水。
这样处理过后，野猪肉的腥臊味会减淡许多。
最后，再往锅中倒入干净的清水，放入八角、香叶，还有两袋卤料包，并把肉都铺在锅里，放入两勺盐，半勺鸡精——鸡精这是功德殿给出的新佐料，姜荼还不是很了解，所以也不敢多放，只少少地添一点提鲜。
盖上锅盖，开始大火烧。
等锅里的卤水煮沸了，姜荼便让人撤了部分柴火，灶膛保持着小火。
用小火焖卤的肉，更容易入味儿，也更容易锁住水分，使得肉质鲜嫩。
——别看姜荼在家受宠，就以为姜荼当真什么活儿也不干。
农忙时节，一个家里最轻松的活儿就是做饭，作为家中团宠的姜荼自然就是那个掌勺人。
姜荼做的饭菜是很美味的，但好吃的东西耗费的油和食材就多，老宋家一般也舍不得这么造。
于是其他时候，家里都不会让姜荼掌勺。
这两日姜荼拿出的好东西太多，加上卤菜是一家子第一门生意，老太太十分重视，便没有和她抢活儿。
如今闻着锅里冒出的香气，老太太不由得暗暗感叹自家的福气，小兔儿长得好看就不说了，她还识字明理，连饭都做得那么好吃！
更重要的是，小兔儿能生啊！
寻常妇人生个娃都千难万难，不啻于是鬼门关前走一遭，可她家小兔儿呢？
接连地往外蹦崽子！偶尔还会一次蹦俩！
所以她早就知道，自家小兔儿不是普通人了，这不，小兔儿觉醒神力，说自己上辈子就是个真神仙！
真是祖上烧了一百辈子的高香啊，竟让她三儿娶了这么好的一个媳妇！
越想心里越美，老太太看着姜荼的眼神简直宠得能溺死人。
姜荼无意间瞄到她娘的眼神，下意识地摸了摸脸，“娘，我脸上有什么东西吗？”
宋老太太笑眯眯地点头，“有啊，咱家小兔儿脸上有花，娘是越看越喜欢哩！”