第82章 美食的快感
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“就是旁边专门有一个人，要跟你讲，这每道菜是怎么回事儿，不过那个长辈他是一边做一边讲，我吃过他做的干烧子陵鱼，每年只有二百多斤收成的，特别小的，在新安江水库里的一种鱼，味道非常鲜美。”
“还有吗？”陆沉鱼睁大了眼睛问。
秦绛衣又道：“还有笋胎，就是长在地底下，生了病的那种平笋，他用那个来做汤，也很好吃，但重点是，那位长辈，他能赋予每个食材额外的文化信息，就很棒。”
案台后面的楚浩见到她们盘子里的烤肉吃的差不多，就又开始烤肉了，一边烤一边倾听，只觉秦绛衣的声音很好听，娓娓道来，反而她具体说了啥，认真专注的楚浩并没有注意。
秦绛衣继续道：“比如说他蒸了一个梅干菜，用了个罐子，上面用碗盖住，绍兴人管梅干菜叫盘，就是说要把它反反复复的放在里面，因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌，有氧气的时候，它会死，没氧气的时候它就会活过来，像这样盘梅干菜，就是为了让它反反复复的生生死死……”
陆沉鱼听的一脸懵逼，“这……梅干菜不就是咸菜吗？怎么让你说的欲仙欲死的……”
就连楚玥也见识到了，原来吃个梅干菜都有那么多讲究的吗？
是真的离谱……
秦绛衣笑道：“就和楚浩说的道理一样，美食对我来说，或许就是这一点能让我有非常棒的快感和体验吧……”
不多时，新烤制出来的猪肉又端过来了，然后三人继续开吃。
楚玥比较担心楚浩肚子会饿，故意给他留了一盘，结果被楚浩逼着吃了，还说凉了就不好吃了。
“我肚子要留着吃秦老板家师傅的手艺，你们快吃吧，多吃点，最好把这几斤肉都给干完。”
楚浩嘿嘿一笑，引来秦陆二人的娇媚白眼。
秦绛衣也觉得吃得差不多了，让楚浩一直待在案台后面给她们做也不太好，毕竟人家是客人来的，于是就让服务员出去把师傅叫过来。
而楚浩也清理了一遍案台，并洗了手，退让出来，坐在陆沉鱼和楚玥中间。
四个人说说笑笑，等了大约五分钟，进来一个中年人，此人并非是此间乐的总厨，穿着厨师服，戴着厨师帽，175的身材，很匀称，目光和蔼，双手修长。
秦绛衣起身介绍道：“这位是我家长辈，贺丰陵贺师傅，也是咱们此间乐的烧腊师傅，国家高技，之前在上京昆仑酒店担任过行政总厨，极擅铁板烧，曾经去霓虹跟一些名厨交流过很长一段时间，回国后又结合自身的经验改良和创新出许多菜品，接下来就由贺师傅为我们烹饪美味。”
众人纷纷对其点头示意，而贺丰陵也很谦虚，一言不发就绕到了案台后面，这就准备开工了。
这一番介绍，顿时让楚浩有些震撼。
还是低估了秦老板的家世啊，高级酒店的行政总厨跑来给她当一个普通的烧腊师傅……这得是多大的面子？
“就是旁边专门有一个人，要跟你讲，这每道菜是怎么回事儿，不过那个长辈他是一边做一边讲，我吃过他做的干烧子陵鱼，每年只有二百多斤收成的，特别小的，在新安江水库里的一种鱼，味道非常鲜美。”
“还有吗？”陆沉鱼睁大了眼睛问。
秦绛衣又道：“还有笋胎，就是长在地底下，生了病的那种平笋，他用那个来做汤，也很好吃，但重点是，那位长辈，他能赋予每个食材额外的文化信息，就很棒。”
案台后面的楚浩见到她们盘子里的烤肉吃的差不多，就又开始烤肉了，一边烤一边倾听，只觉秦绛衣的声音很好听，娓娓道来，反而她具体说了啥，认真专注的楚浩并没有注意。
秦绛衣继续道：“比如说他蒸了一个梅干菜，用了个罐子，上面用碗盖住，绍兴人管梅干菜叫盘，就是说要把它反反复复的放在里面，因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌，有氧气的时候，它会死，没氧气的时候它就会活过来，像这样盘梅干菜，就是为了让它反反复复的生生死死……”
陆沉鱼听的一脸懵逼，“这……梅干菜不就是咸菜吗？怎么让你说的欲仙欲死的……”
就连楚玥也见识到了，原来吃个梅干菜都有那么多讲究的吗？
是真的离谱……
秦绛衣笑道：“就和楚浩说的道理一样，美食对我来说，或许就是这一点能让我有非常棒的快感和体验吧……”
不多时，新烤制出来的猪肉又端过来了，然后三人继续开吃。
楚玥比较担心楚浩肚子会饿，故意给他留了一盘，结果被楚浩逼着吃了，还说凉了就不好吃了。
“我肚子要留着吃秦老板家师傅的手艺，你们快吃吧，多吃点，最好把这几斤肉都给干完。”
楚浩嘿嘿一笑，引来秦陆二人的娇媚白眼。
秦绛衣也觉得吃得差不多了，让楚浩一直待在案台后面给她们做也不太好，毕竟人家是客人来的，于是就让服务员出去把师傅叫过来。
而楚浩也清理了一遍案台，并洗了手，退让出来，坐在陆沉鱼和楚玥中间。
四个人说说笑笑，等了大约五分钟，进来一个中年人，此人并非是此间乐的总厨，穿着厨师服，戴着厨师帽，175的身材，很匀称，目光和蔼，双手修长。
秦绛衣起身介绍道：“这位是我家长辈，贺丰陵贺师傅，也是咱们此间乐的烧腊师傅，国家高技，之前在上京昆仑酒店担任过行政总厨，极擅铁板烧，曾经去霓虹跟一些名厨交流过很长一段时间，回国后又结合自身的经验改良和创新出许多菜品，接下来就由贺师傅为我们烹饪美味。”
众人纷纷对其点头示意，而贺丰陵也很谦虚，一言不发就绕到了案台后面，这就准备开工了。
这一番介绍，顿时让楚浩有些震撼。
还是低估了秦老板的家世啊，高级酒店的行政总厨跑来给她当一个普通的烧腊师傅……这得是多大的面子？