第14章 陈皮兔肉
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沈云卿摇头：“这谁也不能动，动了就不是整黄雀了！”卖相差了，价钱得降下来！她还指望拿这几只黄雀赚钱呢！
“这兔子凉了怎么办？”张翠花趴在锅边问她。
沈云卿回道：“凉了也好吃。”能当零嘴，也能就饭，怎么都好吃！
“这白色兔子皮是完整扒下来的，眼见着天气凉了，还能做两双兔子皮暖手筒，一副给二虎，一副给墨砚！”墨砚一到冬天就生冻疮，跟他们都不一样！正好便宜他！沈云卿嘀咕着。
张翠花笑：“他俩兔崽子全身都是火，要什么暖手筒。这样，回头一副给你，一副给十三爷送去。”
十三爷可真是好人，平日里不爱笑也不爱说话，该帮人的时候一句多的也没有。
张翠花跟他要了字，一听说是给沈云卿和她的新店的，二话不说就答应了。
“答应了？”没提别的条件？
张翠花点头：“是答应了。嘴里反反复复念着咱们店名儿，还说你取得不错。我出门的时候还听他念呢，什么“天时异”，什么“心自闲”，跟咱们有关系么？
“且非天时异，顺理心自闲。”宋代梅尧臣的《朝暮》，她取名的时候就想到了这首诗，没想到宋十三还能猜到。这让沈云卿有些吃惊。
“他今日不得空，明儿才能写好，让你去他那取，还有你在他那落下的东西，一块拿回来。”
“我落东西？”沈云卿咬咬牙：这个宋十三，不知道又憋着什么坏水。
不去！她就不去！他能拿她怎么样！
第二天一早，张翠花和墨砚、二虎三人一块搭上了余爷爷的马车去莲花镇。今天带的东西比昨天还多，除了蜜饯果子和酱菜，还带上了那几坛子黄雀鲊和陈皮兔子肉。
张翠花唯恐两个兔崽子没轻重把东西砸坏了，这可是宝贝儿，沈云卿说了，一摊子不能卖低于五十文。
等几人出了门，文竹收拾东西的时候还问沈云卿呢：“就这一只麻雀，当真能卖这么多？”
沈云卿点点头：旁的她没把握，可这黄雀鲊她在京师时吃过。
当时她跟在宋明池身边，去得是京师最有名的食汇楼，头一回吃黄雀鲊的时候她就觉得惊艳！
当时宋明池还说过：这黄雀不是什么稀罕物件，稀罕的是这个作法！不剖不切，是一整只完整的黄雀！汤汁鲜美，还能有多种吃法。
算时间，那黄雀鲊还是后来才出现的做法，现在还没人做过呢。
当时，食汇楼一只黄雀鲊卖一两银，旁人还要抢着预定，每日都是定量卖，晚了就买不着了，她卖五十文，总不能卖不出去？
沈云卿收拾着厨房，随手又用黄雀鲊的汤下了一份青菜面，和文竹两人分着吃了。
昨儿她去了一趟王木匠家，说好了先给定金，等东西做好了十日内结清余款。她手上富余出来的银子就能拿出来买新的碗碟和食材。
买碗碟也有讲究。长平县有九个镇，离芙蓉镇近的是水芝镇和莲花镇，其中水芝镇卖碗碟的最多，价格也比其他镇便宜许多。
她打算一个人去一趟水芝镇，让文竹守着家：母亲去礼佛，也没说几天回来，万一回来了没看到人，得急死。
“你一个人能成么？”文竹担忧，走路去，一来一回得足足大半天呢，沈云卿路上要是遇见贼人怎么办？
沈云卿摇头：“这谁也不能动，动了就不是整黄雀了！”卖相差了，价钱得降下来！她还指望拿这几只黄雀赚钱呢！
“这兔子凉了怎么办？”张翠花趴在锅边问她。
沈云卿回道：“凉了也好吃。”能当零嘴，也能就饭，怎么都好吃！
“这白色兔子皮是完整扒下来的，眼见着天气凉了，还能做两双兔子皮暖手筒，一副给二虎，一副给墨砚！”墨砚一到冬天就生冻疮，跟他们都不一样！正好便宜他！沈云卿嘀咕着。
张翠花笑：“他俩兔崽子全身都是火，要什么暖手筒。这样，回头一副给你，一副给十三爷送去。”
十三爷可真是好人，平日里不爱笑也不爱说话，该帮人的时候一句多的也没有。
张翠花跟他要了字，一听说是给沈云卿和她的新店的，二话不说就答应了。
“答应了？”没提别的条件？
张翠花点头：“是答应了。嘴里反反复复念着咱们店名儿，还说你取得不错。我出门的时候还听他念呢，什么“天时异”，什么“心自闲”，跟咱们有关系么？
“且非天时异，顺理心自闲。”宋代梅尧臣的《朝暮》，她取名的时候就想到了这首诗，没想到宋十三还能猜到。这让沈云卿有些吃惊。
“他今日不得空，明儿才能写好，让你去他那取，还有你在他那落下的东西，一块拿回来。”
“我落东西？”沈云卿咬咬牙：这个宋十三，不知道又憋着什么坏水。
不去！她就不去！他能拿她怎么样！
第二天一早，张翠花和墨砚、二虎三人一块搭上了余爷爷的马车去莲花镇。今天带的东西比昨天还多，除了蜜饯果子和酱菜，还带上了那几坛子黄雀鲊和陈皮兔子肉。
张翠花唯恐两个兔崽子没轻重把东西砸坏了，这可是宝贝儿，沈云卿说了，一摊子不能卖低于五十文。
等几人出了门，文竹收拾东西的时候还问沈云卿呢：“就这一只麻雀，当真能卖这么多？”
沈云卿点点头：旁的她没把握，可这黄雀鲊她在京师时吃过。
当时她跟在宋明池身边，去得是京师最有名的食汇楼，头一回吃黄雀鲊的时候她就觉得惊艳！
当时宋明池还说过：这黄雀不是什么稀罕物件，稀罕的是这个作法！不剖不切，是一整只完整的黄雀！汤汁鲜美，还能有多种吃法。
算时间，那黄雀鲊还是后来才出现的做法，现在还没人做过呢。
当时，食汇楼一只黄雀鲊卖一两银，旁人还要抢着预定，每日都是定量卖，晚了就买不着了，她卖五十文，总不能卖不出去？
沈云卿收拾着厨房，随手又用黄雀鲊的汤下了一份青菜面，和文竹两人分着吃了。
昨儿她去了一趟王木匠家，说好了先给定金，等东西做好了十日内结清余款。她手上富余出来的银子就能拿出来买新的碗碟和食材。
买碗碟也有讲究。长平县有九个镇，离芙蓉镇近的是水芝镇和莲花镇，其中水芝镇卖碗碟的最多，价格也比其他镇便宜许多。
她打算一个人去一趟水芝镇，让文竹守着家：母亲去礼佛，也没说几天回来，万一回来了没看到人，得急死。
“你一个人能成么？”文竹担忧，走路去，一来一回得足足大半天呢，沈云卿路上要是遇见贼人怎么办？