第17章 第17章
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高兴了：“咋只有你爹好呢？你娘我不好吗？”
云舒继续转圈圈：“啦啦啦，阿爹真好……”还趁她看不到的时候，扭头对她做了个大鬼脸。
“上次赶集你不让云舒买风车和风筝。”昭四郎记忆力很好，提醒自家嫂子，“这风车一看就是三哥给云舒买的呀，小丫头精明着呢。”
昭东博闻言笑了笑，聂灵香尴尬地哼了一声——没错，风车确实是昭东博坚持要买的，零食倒是都聂灵香买的，她自己也爱吃零食嘛，两套衣服则是两个人按照自己的审美各自选了一套。
分好大家的礼物，众人心情都很好，薛氏尤其高兴——倒不是因为礼物，而是因为趁着这个农忙，全家人都聚齐了。
是真的聚齐了——这可比过年的时候还要热闹，过年那会，远嫁的大姑和入赘的大伯都不可能同一天过来拜年，除夕大家也没办法一起吃年夜饭。
现在这样，就很好。
非常好。
薛氏高兴得一直抹眼睛，并且开始做饭，只要薛氏高兴——昭家的大家庭就有好吃的，这是铁律。
而且昭东博也是聪明人，从广陵回来，各色糖果、糕点、点心都带了不少，等到了秦歌府，更是特意去老字号的卤味店买了好几种卤味。
要知道，整个秦歌县的卤味乃是地方特色，别的地方吃不到，本地百姓更是热爱，尤其是夏季的时候，卤味就是老百姓的心头好。
比如，秦歌县的卤味老鹅是一绝。
秦歌府水泊纵横，到处是河流小溪，因此养鸭子和鹅的也多，这里的鸭蛋和鸭子好，鹅也是极好。
卤味摊本地又唤做熏烧摊，昭东博带回来的卤味有三样：分别是卤烧鹅、卤鹅杂、蒲包肉。
烧鹅需要浇上特别调制的卤汁，卤味好不好吃，一般就看这卤汁调味的如何；好的卤汁鲜香回甘、润而不腻；吃一口鹅肉或者鹅杂之前，先在卤水里蘸一蘸，再满足地放入口中。
鲜嫩的鹅肉和甘润的卤汁慢慢融合在一起，夏天的傍晚——真是说不出的舒爽。
蒲包肉是一种做法很特别的肉菜，将肥瘦搭配适宜的猪肉，用特制的料调配好，猪肉的配比一般是七分瘦三分肥，也可八分瘦两分肥，再置入特制的葫芦状蒲包里，蒸熟出锅，放至常温，切片冷食。
食用的时候要加少许大蒜瓣、芝麻油、可加少许镇江香醋，肉片鲜香嫩滑，又绝不腻人，好吃得不行。
薛氏把自己酿造的米酒珍藏拿了出来，云舒都得到特许，今天可以喝一小碗。
这种米酒度数低，远比黄酒温和，还带很好闻的甜味，就算是小孩子，稍微喝一点也是无妨的。
“来。”看着最内向的昭明山站了起来，举起手里的酒杯，开口道，“我先敬父亲和娘亲一杯。尤其是我娘，最近太辛苦了……”
其他人顿时善意地笑了起来，昭贵仁都乐呵地不行，薛氏有些害羞，不过还是大方地举起酒杯接受了。
高兴了：“咋只有你爹好呢？你娘我不好吗？”
云舒继续转圈圈：“啦啦啦，阿爹真好……”还趁她看不到的时候，扭头对她做了个大鬼脸。
“上次赶集你不让云舒买风车和风筝。”昭四郎记忆力很好，提醒自家嫂子，“这风车一看就是三哥给云舒买的呀，小丫头精明着呢。”
昭东博闻言笑了笑，聂灵香尴尬地哼了一声——没错，风车确实是昭东博坚持要买的，零食倒是都聂灵香买的，她自己也爱吃零食嘛，两套衣服则是两个人按照自己的审美各自选了一套。
分好大家的礼物，众人心情都很好，薛氏尤其高兴——倒不是因为礼物，而是因为趁着这个农忙，全家人都聚齐了。
是真的聚齐了——这可比过年的时候还要热闹，过年那会，远嫁的大姑和入赘的大伯都不可能同一天过来拜年，除夕大家也没办法一起吃年夜饭。
现在这样，就很好。
非常好。
薛氏高兴得一直抹眼睛，并且开始做饭，只要薛氏高兴——昭家的大家庭就有好吃的，这是铁律。
而且昭东博也是聪明人，从广陵回来，各色糖果、糕点、点心都带了不少，等到了秦歌府，更是特意去老字号的卤味店买了好几种卤味。
要知道，整个秦歌县的卤味乃是地方特色，别的地方吃不到，本地百姓更是热爱，尤其是夏季的时候，卤味就是老百姓的心头好。
比如，秦歌县的卤味老鹅是一绝。
秦歌府水泊纵横，到处是河流小溪，因此养鸭子和鹅的也多，这里的鸭蛋和鸭子好，鹅也是极好。
卤味摊本地又唤做熏烧摊，昭东博带回来的卤味有三样：分别是卤烧鹅、卤鹅杂、蒲包肉。
烧鹅需要浇上特别调制的卤汁，卤味好不好吃，一般就看这卤汁调味的如何；好的卤汁鲜香回甘、润而不腻；吃一口鹅肉或者鹅杂之前，先在卤水里蘸一蘸，再满足地放入口中。
鲜嫩的鹅肉和甘润的卤汁慢慢融合在一起，夏天的傍晚——真是说不出的舒爽。
蒲包肉是一种做法很特别的肉菜，将肥瘦搭配适宜的猪肉，用特制的料调配好，猪肉的配比一般是七分瘦三分肥，也可八分瘦两分肥，再置入特制的葫芦状蒲包里，蒸熟出锅，放至常温，切片冷食。
食用的时候要加少许大蒜瓣、芝麻油、可加少许镇江香醋，肉片鲜香嫩滑，又绝不腻人，好吃得不行。
薛氏把自己酿造的米酒珍藏拿了出来，云舒都得到特许，今天可以喝一小碗。
这种米酒度数低，远比黄酒温和，还带很好闻的甜味，就算是小孩子，稍微喝一点也是无妨的。
“来。”看着最内向的昭明山站了起来，举起手里的酒杯，开口道，“我先敬父亲和娘亲一杯。尤其是我娘，最近太辛苦了……”
其他人顿时善意地笑了起来，昭贵仁都乐呵地不行，薛氏有些害羞，不过还是大方地举起酒杯接受了。