第31章 指导
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从拿起，到入手，外壳的温度不会下降太多，但此时已凉到这个程度，应当是未熟。
而且这螃蟹处理的也不好，腮还留在上面。
“不好。”
只是两个字，旁边的厨师直接炸了锅。
“怎么不好，我已经连续制作一个月了，这是最好的一次，最接近的一次，你凭什么说不好？”
厨师有些无礼，玉倾诗正要发火，被李冬拦住了。
“可就是不好，耗时可代表不了质量。”
李冬说话向来是直接。
这厨师也确实如玉倾诗所言那般有些疯魔了——满眼的红血丝，不知道多久没有好好睡过一觉，双手被绷带缠了一圈又一圈，被螃蟹摧残的不成样子。
“那你做啊！你若做不到我这个程度！”
“吴厨师！”
玉倾诗生气的说，自己好不容易叫来的李大师要是被吓跑了，损失就大了。
“不必。”
李冬并不多话，直接拿起旁边的大闸蟹和刀开始处理食材。
多说无益，只要实力到了，一切事情都会迎刃而解。
只见李冬轻车熟路的处理好食材，然后便开始烧烤，旁边的厨师也不是傻子，一下子就意识到了李冬的身份。
“你就是李大师？求求你收我为徒吧！我一定认真学习！一定！”
李冬摇摇头，向他嘘了一声，很快，水沸腾发出的声响在院子里传出，蟹黄的香气也已四溢，玉倾诗下意识的咽了咽口水。
“来，尝尝吧。”
李冬把两份蟹壳摆在一起，长相虽然相似，但是还是有些细微的差别。
“你这份蟹肉明显没有处理好，该去掉的地方没去掉，不该去掉的地方让你砍去了一半。”
“还有火候，海鲜这类东西如果不熟，是会中毒的，你这份海鲜颜色几乎未变，火候差的不是一星半点。”
李冬三言两语将吴厨师的缺点说了一遍。
吴厨师连连点头，但李冬却叹了口气。
这位厨师明显是深陷在自我感动的漩涡当中无法自拔了。
总以为耗费了足够的精力就一定能得到结果，实则找错了方向，不过是接近南墙。
“你最初做的一定比现在好，但你太执着于成功了，反而忘了最初的目的。”
吴厨师听了这话，沉默了下来，之前那些疯癫的样子也慢慢消失。
“最初的目的。”
吴厨师口中念叨着这句话。
“处理食材，掌握火候，调制酱料，为了让食物更好吃，为了能看到食客的笑容。”
李冬走上前，轻轻拍了拍吴厨师的肩膀。
“有些急于求成了，我当年也花费了很多时间才学会，慢慢来吧！”
“受教了。”
吴厨师向李冬鞠了一躬。
“掌柜的，多有得罪，我先去后厨工作了。”
玉倾诗点点头，鼓了鼓掌，赞赏的看着李冬。
“大师好手段呀，三言两语就将他劝回来了，他再这样疯癫下去，这妖仙楼怕是留不下他。”
李冬眼神冰冷的看着玉倾诗，被玉倾诗忽略了。
厨师焦急到这个程度，玉倾诗是不开干系。
从拿起，到入手，外壳的温度不会下降太多，但此时已凉到这个程度，应当是未熟。
而且这螃蟹处理的也不好，腮还留在上面。
“不好。”
只是两个字，旁边的厨师直接炸了锅。
“怎么不好，我已经连续制作一个月了，这是最好的一次，最接近的一次，你凭什么说不好？”
厨师有些无礼，玉倾诗正要发火，被李冬拦住了。
“可就是不好，耗时可代表不了质量。”
李冬说话向来是直接。
这厨师也确实如玉倾诗所言那般有些疯魔了——满眼的红血丝，不知道多久没有好好睡过一觉，双手被绷带缠了一圈又一圈，被螃蟹摧残的不成样子。
“那你做啊！你若做不到我这个程度！”
“吴厨师！”
玉倾诗生气的说，自己好不容易叫来的李大师要是被吓跑了，损失就大了。
“不必。”
李冬并不多话，直接拿起旁边的大闸蟹和刀开始处理食材。
多说无益，只要实力到了，一切事情都会迎刃而解。
只见李冬轻车熟路的处理好食材，然后便开始烧烤，旁边的厨师也不是傻子，一下子就意识到了李冬的身份。
“你就是李大师？求求你收我为徒吧！我一定认真学习！一定！”
李冬摇摇头，向他嘘了一声，很快，水沸腾发出的声响在院子里传出，蟹黄的香气也已四溢，玉倾诗下意识的咽了咽口水。
“来，尝尝吧。”
李冬把两份蟹壳摆在一起，长相虽然相似，但是还是有些细微的差别。
“你这份蟹肉明显没有处理好，该去掉的地方没去掉，不该去掉的地方让你砍去了一半。”
“还有火候，海鲜这类东西如果不熟，是会中毒的，你这份海鲜颜色几乎未变，火候差的不是一星半点。”
李冬三言两语将吴厨师的缺点说了一遍。
吴厨师连连点头，但李冬却叹了口气。
这位厨师明显是深陷在自我感动的漩涡当中无法自拔了。
总以为耗费了足够的精力就一定能得到结果，实则找错了方向，不过是接近南墙。
“你最初做的一定比现在好，但你太执着于成功了，反而忘了最初的目的。”
吴厨师听了这话，沉默了下来，之前那些疯癫的样子也慢慢消失。
“最初的目的。”
吴厨师口中念叨着这句话。
“处理食材，掌握火候，调制酱料，为了让食物更好吃，为了能看到食客的笑容。”
李冬走上前，轻轻拍了拍吴厨师的肩膀。
“有些急于求成了，我当年也花费了很多时间才学会，慢慢来吧！”
“受教了。”
吴厨师向李冬鞠了一躬。
“掌柜的，多有得罪，我先去后厨工作了。”
玉倾诗点点头，鼓了鼓掌，赞赏的看着李冬。
“大师好手段呀，三言两语就将他劝回来了，他再这样疯癫下去，这妖仙楼怕是留不下他。”
李冬眼神冰冷的看着玉倾诗，被玉倾诗忽略了。
厨师焦急到这个程度，玉倾诗是不开干系。